Madridski trač
Prema nekim susjedima, ovo Bunar od kulturnog interesa Imao bi čak i svog vlastitog duha, Cyril , ali danas nećemo o njemu, već o živuća povijest ovog znakovitog mjesta: ustanove, stogodišnjaci, ali i najmlađi, koji borave u arkadama trga iu okolici.
The Glavni trg je meka svega kolekcionar filatelije i numizmatike . Ovdje su glavne specijalizirane trgovine, kao što su Kovanice Plaza Mayor _(štand br. 67 vani na Plaza Mayor, ispod Casa de la Panadería) _ a nedjeljom i praznicima filatelističko tržište , jedna od najstarijih tržnica u gradu, koja datira još s kraja građanskog rata. Osim kupnje i prodaje marke i kovanice, ostaci predaka razmjena između stručnih sakupljača. Vrijeme kao da je stalo.
Razmjena kovanica i maraka
Na zapadnoj strani trga, različite ustanove koje postoje, poput modernih suvenirnica, još uvijek održavaju svoje pročelja u karakterističnom stilu 19. stoljeća , ali da bismo ušli u tradicionalnu i stoljetnu trgovinu, moramo otići do broj 25 , na sjeverozapadnoj strani. Ovdje se nalazi Omiljena trgovina šešira , jedan od rijetkih objekata u Madridu gdje se isključivo prodaju šeširi, kape i beretke. Ima i online trgovinu, jer tradicionalno nije u raskoraku s modernim.
U 60-im i 70-im godinama, studenti sveučilišta u to vrijeme učinili su modernim the sendvič s lignjama , jeftina namirnica koja se može jesti u svako doba, za doručak, ručak, međuobroke ili večeru. I od tada barovi ui oko Plaza Mayor imaju reputaciju da pripremaju nešto od najboljeg u gradu. Galajani _(Calle Botoneras, 5) _, s dugom književnom tradicijom, jedan je od njih. Lignje iz Galicije Peku se na maslinovom ulju. Ako želite inovirati, zatražite sendvič od lignji s crvenim lukom i ali oli umakom s vlascem.
Pečeno prase
Još jedan tradicionalni bar koji vrijedi posjetiti je ** Cervecería Plaza Mayor ** _(Plaza Mayor, 2) _. Također ovdje lignje se prže na maslinovom ulju , ali mu je podrijetlo kantabrijsko. Običaj koji volimo kod ovog mjesta je taj da vam obično posluže različitu tapa za svako pivo ili vino koje naručite.
Sendvič s lignjama u Plazi Mayor, ima li što autentičnije?
Na malu kavu poslije ne mičemo se s trga i idemo na Calle de Ciudad Rodrigo, 6 ispred Michael's Market, gdje je sladoledarnica i kafeterija smjesa . Iako prostor ima jedan od poznatih podzemnih pećina u okolici , kako dekoracija i odjeća konobara, tako i jelovnik odišu modernošću na sve četiri strane. Sladoledi se pripremaju samo od sirovina prirodnog podrijetla ; mlijeko, vrhnje i jogurt dolaze s male farme na periferiji Madrida, gdje se krave hrane samo lokalnim proizvodima; nude širok izbor sladoleda, kava ili peciva za alergičare i intolerantne osobe; a jelovnik se kreće od espressa i cappuccina do vafla bez dodanih masnoća i šećera.
Nikada ne propustite dobar sladoled
Povijest i suvremenost opet se rukuju u Postas ulica br. 17 , pokraj trga, na kojem se nalazi jedan od najstarijih hotela u Španjolskoj, The Gostionica češlja , koji je kao gostionica djelovao od 1610. do 1970. godine, a danas je vrlo moderan hotel, koji je svoja vrata ponovno otvorio 2006. godine. Sačuvani su neki elementi gostionice, kao sat na čelu , pločnik ulaza i glavnog stubišta od borovine. Stare sobe, sa tajni prolazi , trenutno su sobe s dizajnerskim namještajem, kojima još uvijek možete udahnuti puno šarma. Slikar José Gutiérrez Solana ili Casta Esteban, udovica Gustava Adolfa Bécquera , bili su neki od njegovih najistaknutijih gostiju.
Gostionica češlja
spuštajući se Knifemen's Arch naletjeli smo na Brijačnica El Kinze de Cuchilleros _ (Calle Cuchilleros, 15) _ ili mjesto gdje bi svaki hipster želio biti. To je ustanova koja datira iz 1900. godine i to vodi nas u atmosferu tipičnih starih brijačnica Madrida tog vremena . Vintage fotelja na ulazu upozorava nas da ćemo prijeći vrata mjesta s puno povijesti za ispričati. Zapravo, kad uđemo, okruženi smo tradicionalnim ukrasima, uspomenama i starim fotografijama.
U susjednom mjestu činimo povijesni iskorak od gotovo dva stoljeća i posjećujemo najstariji restoran na svijetu, što potvrđuje i Guinnessova knjiga rekorda: opljačkati kuću _(Cuchillerosova ulica, 17) _. Ova tipična restoranska kuća prošlih vremena datira iz 1725 a njegovu dugu povijest opisali su mnogi pisci, među njima, Pérez Galdós, Gómez de la Serna ili Ernest Hemingway. Ovaj restoran na četiri kata, specijaliziran za kastiljansku hranu, ima peć na drva i nezaobilazno je mjesto za kušanje odojka iz Avile ili Segovije ili janjetine iz Arande.
Da nam nabavi malo ručno rađene espadrile , samo ćemo morati prijeći ulicu i otići do Kuća Espadrille Hernanz _(Ulica Toledo, 18) _. Obitelj Hernanz ovom je zanatu posvećena od 1860. godine – o čemu svjedoči i plaketa gradskog vijeća – a danas, tijekom ljetne sezone, dnevno prodaju više od 500 espadrila. Vaš ukus mora biti vrlo rijedak kako ne biste pronašli idealan par cipela, ima ih u 32 različite boje i bezbroj veličina.
Slijedite @lamadridmorena