Grafiti u četvrti Fishtown
Zvono slobode , zvono koje simbolizira borbu za neovisnost SAD , poslužio je da ostane na putujućem radaru. Do sada. Ime od Philly danas odjekuje vlastitom snagom izvan povijesti i filmskih tema.
philadelphia hoda s ponosom što je grad u kojem su rođene Sjedinjene Države, može se pohvaliti Deklaracijom neovisnosti, prošlim glavnim gradom, pa čak i kolijevkom Ustava. Također pretpostavlja da je grad Rocky, onaj Toma Hanksa i Antonia Banderasa i, ako nas požuruju, onaj Willa Smitha prije 'promaknuća' u Svježeg princa Bel Aira. Ali ne pristaje.
Detalj arhitekture Philadelphije
Nedostaje mu očitost drugih odredišta. Ni tebi ne treba. svjestan svoje privlačnosti među iskusnim svjetskim putnicima, oni koji si dopuštaju prijeći kilometre kako bi, primjerice, posjetili jednu od najvećih Rodinovih zbirki izvan Pariza ili jednostavno fotografirali Al Caponeovu ćeliju.
Ne živi od putnika, nego ga dočekuje raširenih ruku. Znate, jer smo grad bratske ljubavi. Dočekuje vas u nekim ulicama kojima je moguće lutati, a da na svakom koraku ne naletite na suvenirnicu; i gdje razvoj je osmišljen od strane i za njegove stanovnike. Oni koji svakodnevno dodaju nove susjede, mnoge od njih gurnuli su na previsok životni standard New York. Sjena Velike jabuke je duga, ali možda ne dovoljno duga da se natječe s razaranjima gentrifikacije.
Pobjegli smo iz te sjene čim je norveški zrakoplov sletio u JFK. The sat i pol vožnje vlakom Bližio se kraj kad smo počeli naslućivati što će nam kasnije potvrditi.
“Ima toliko mladih ljudi koji žive u Philadelphiji i rade u New Yorku. Puno je pristupačniji i ima šarm povijesnog. To je jedna od najstarijih stvari koje možete pronaći u Sjedinjenim Državama i to joj daje puno karaktera, puno tradicije”. tko govori jest Anne Calderon, solistica Pennsylvania Balleta, koja nije znala ništa o Philadelphiji dok se nije preselila u grad prije pet godina, kada Anđeo Corella postao je umjetnički direktor tvrtke.
Plesači Ana Calderón i Pau Pujol ispred zgrade gradske vijećnice
Corella je znao nešto više o svojoj budućoj destinaciji na koju je stigao s ciljem podizanja tvrtke na međunarodnu razinu. "Nisam previše razmišljao o prošlosti: razmišljao sam o tome što će Pennsylvania Ballet predstavljati, ali uvijek poštujući njegovu povijest."
Tako su stigli novi baleti koje ova kuća nikada nije radila i koji svaku izvedbu završavaju burnim pljeskom publike. “Ljudi ostaju, ustaju, vrište, govore bravo, prave buku”, raskidajući s onom idejom klasike s kojom se balet obično povezuje.
izvan centra grada Kazalište Merriam, tamo gdje Pennsylvania Ballet nastupa, ima i života. “U mnogim američkim gradovima nalazi se da su središte gotovo uvijek samo uredi, a većina grada je vani. Međutim, u Philadelphiji se osjećate kao da je to grad, grad."
S naše lijeve strane, u Broad Street, William Penn, osnivač Phillya, nastavlja bdjeti nad svojim stanovnicima s vrha impozantni toranj Gradske vijećnice, zgrada s kraja 19. stoljeća koja svojim klasičnim dizajnom i prepunom ornamenata daje autentičan štih horizontu kojim sve više dominira čelik njegovih nebodera.
'Otac moderne Philadelphije', mural posvećen Edmundu Baconu
Slušamo Angela. Philadelphia nije za križanje imena s popisa, već za hodanje po njemu i vidite kako je u toj obnovi, prije više od tri desetljeća, umjetnost imala puno toga za reći.
Razgovaramo o 1984. godine , godina u kojoj je projekt Mural Arts Philadelphia započeo svoj put u sklopu antigrafiterske mreže koja je djelovala u gradu. Tu je bio njegov tvorac, umjetnik Jane Golden , pokušavajući uvjeriti crtače grafita da preusmjere svoje znanje i iskustvo prema projekti koji dodaju vrijednost zajednici, ne sluteći da će 2019. njegov program dodati gotovo 4000 murala i postao bi jedan od zaštitnih znakova Philadelphije.
Kroz boju su promišljali njeni autori karakter, brige i promjene u svakom susjedstvu. Njihovo otkrivanje gotovo je gesta povjerenja, kao da Philly ne želi imati tajne ni od koga. Naravno, za to morate ih znati čitati.
Julie Curson Ona je u mirovini i posvećuje se vođenju posjetitelja u obilasku murala. Naoružani dokumentima i fotografijama, pomaže nam da shvatimo moto projekta, da 'umjetnost uzrokuje promjenu'. Od murala posvećenog LGTBI zajednici, vodi nas do drugog nadahnutog ženama i radom, da bismo zatim prešli na treći koji govori o važnosti vode i došli do četvrtog koji kritizira nevidljivost koju trpe beskućnici.
Zatim nas Julie tjera da pogledamo diskretnu intervenciju koja nas je zadivila komadići ogledala razbacani po zidu . Ovim nas detaljem stavlja na trag **Čarobnih vrtova**, oštrog genija na pola puta između otrcanog i umjetničkog bezobrazluka.
rođeni su u 60-te, iako se tada nisu zvali Čarobni vrtovi. Do tada, ove ogromni mozaici napravljeni od komadića pločica, stakla, ogledala, pa čak i kotača bicikla i lutki bili su djelo s kojim Izaija Žagar počeo ukrašavati zidove South St. Bez traženja dopuštenja i prije nego što su recikliranje i ponovna uporaba bili očiti u našoj svakodnevici.
Iako su njegovi murali razasuti po cijelom gradu, epicentar njegova rada nalazi se u broj 1020 ove ulice, s dvije unutarnje galerije i labirintskim vanjskim prostorom u kojem možete lutati među kreacijama koje još jednom pokazuju da u Philadelphiji postoji umjetnički život izvan Avenije Benjamina Franklina, s Rodinovim Misliocem koji pazi na ljubitelje francuskog impresionizma i postimpresionizma na putu do Zaklada Barnes ; ili gledatelji filmova koji traže Rockyjev kip uz stepenice **Umjetničkog muzeja.**
Geno's Steaks sendvič zalogaj
Odlučujemo se za umjetničku zbrku i prelijevamo se, kao i on, na jug, gdje nekoliko blokova od 9. ulica dovoljno da dođemo do raskrižja s avenijom Passyunk.
Tamo, kao da je riječ o dvoboju, stoje licem u lice ** Patov kralj odrezaka i Genov odrezak ** u vječitoj borbi da njihov bude priznat kao najbolji biftek od sira, the forcefulness made sendvič na bazi kruha, tankih trakica goveđeg odreska i topljenog sira.
S pločnika promatramo frenetični ritam njihovih kuhinja, koji si ne može dopustiti da posustane, pogotovo ako tome dodamo uobičajeno rivalstvo konkurencija povremenog pridošlice koju je časopis Bon Appétit podigao pred oltare najboljih novih restorana u 2016.
Od Cristina Martinez kažu u njegovom **South Philly Barbecueu** on pravi Najbolji američki roštilj. Riječ je o tipičnom janjećem gulašu iz Capulhuaca koji priprema na tradicionalan način i od namirnica vrlo sličnih onima koje se koriste u tom meksičkom gradu iz kojeg dolazi.
Kuharica Cristina Martinez
“Ona je najbolja jer je barbarska” , šali se s nama da bi kasnije pojasnio da ako je dobro to je zato što “u njega stavljam sve što sam ja”. A to puno govori ako uzmemo u obzir da njegov život uključuje, između ostalog, dva prijelaza kroz pustinju za prelazak iz Meksika u Sjedinjene Države , gdje sada stanuje bez papira i znakova da će ih dobiti.
Njegova je priča prikazana u epizodi Netflixove dokumentarne serije Chef's Table i podcastu Univisiona. Njegova stručnost u kuhinji zaslužila ga je brojne nagrade koga ona umanjuje, ali tko koristi kako bi učinio vidljivom svoju situaciju i situaciju tolikih ljudi.
Za Cristinu, roštilj je njegov život “i to mi omogućuje, u vrijeme kada nemam svoju obitelj sa sobom, da ih zamislim u gostima koji stižu u restoran”.
A dolaze sve dalje, privučeni upravo njegovim roštiljem i time užurbana scena hrane, obično. Jer Philadelphia je dobrog okusa, postaje sve bolja i raznovrsnija. Njegovi restorani su putovanje kroz kuhinje svijeta koje Ima dva bitna stajališta.
Tacosi u South Philly Barbecueu
** Zahav je zgodan dečko u gradu.** Zapravo, on je otkad je njegov kuhar, Michael Solomon, otvorio ga je prije deset godina da ga stavi na stol neizostavna moderna izraelska kuhinja.
Suraja , sa svoje strane, ne uživa Zahavov staž, ali dijeli mediteranski ozračje. Godinu dana je bilo dovoljno da ovaj restoran, koji je i trgovina i kafić, postane novo mjesto u gradu. Humus, tabbouleh, baba ganush, ćevapi... daju oblik prijedlogu s libanonskim naglaskom koju mnogi stanovnici Phillya još nisu stigli isprobati. Da, koketirali su, umjesto toga, sa svojim vrtom, gdje je to moguće uživajte u piću uz živu glazbu.
Popularno mjesto u trendovskom Fishtownu. A to je da je Fishtown već nadmašio suštinski hipstersko susjedstvo, Northern Liberties, u smislu da je cool. otresavši se u posljednjem desetljeću loše slave što ga je dovelo do toga da bude omiljena radnja za mnoge policijske serije snimane u gradu.
Na njegovim pločnicima već možete vidjeti kafiće koji ljepotu i instagramabilnost čine sve većom vrijednošću; trgovine koje miješaju vintage i ekscentrično kao tvrdnju i pionirska poduzeća, kao što je destilerija gina Philadelphia Distilling, da je 2005. odlučio jednom od tih velikih napuštenih industrijskih objekata dati drugi život i tako otvoriti put za sve one koji će tek doći.
Vintage artikli u jednoj od Fishtown trgovina
S njegovih prozora možete vidjeti da, da, Fishtown možda nema prepoznatljiv stil zgrada poput Dvorana nezavisnosti, šarm od Stari Grad s onim kućicama od cigle ili kaldrmom kojom se toliko hvale šarmantna Elfreth's Alley, najstarija stambena ulica u Sjedinjenim Državama ; ali se opaža da se stvari događaju ovdje, da je njegova energija, na trenutak, koncentrirana Frankford Avenue, prijeti da se proširi na ostatak susjedstva kao i do sada rijeka Delaware.
Evo, neki od stari dokovi pretvoreni su u prostore za umjetnike, tržnice i barove; drugi su rezervirani za događaje, a neki su sada šetališta s njima Spektakularan pogled na most Benjamina Franklina.
Vreva koja je u suprotnosti s tihim obalama svoje pritoke, Schuylkill, koja u svom toku kroz drugi kraj grada daje mirne zalaske sunca s pogledom na fotogenične kućice za čamce, kuće u kojima su od 19. stoljeća bili smješteni gradski veslački klubovi.
To je u tom čarobnom trenutku, kada sunce počne zalaziti i pale se svjetla, kada se spremamo prijeći na drugu stranu rijeke. Znaš, na zapadu, u onom mjestu gdje je "odrastao i živio ne obraćajući puno pažnje na policiju" princ o kojem smo vam govorili na početku.
Kuće za čamce na obalama rijeke Schuylkill
GDJE SPAVATI
** Kimpton Hotel Palomar ** _(117 South 17th St) _
Art deco izvana, klasičan u sobama i drzak u umjetničkim djelima koja ukrašavaju njegovu unutrašnjost. Promatranje obrisa grada iz pjenušavog jacuzzija u vašoj sobi bit će vaša omiljena zabava.
Četiri godišnja doba Philadelphia _(1N 19th St) _
Možete li zamisliti da se popnete 60 katova za 45 sekundi? Tako počinje iskustvo novog klinca u gradu, koji zauzima najviše katove Comcast centra, jedna od najviših zgrada u Philadelphiji.
Wm. Mulherinovi sinovi _(1355 N. Front St) _
Četiri velika apartmana s otkrivenim zidovima od opeke, prozorskim krilima kroz koje se može gledati, starinskim namještajem i ta urbana, iako bučna, privlačnost spavanja uz željezničke tračnice. Ne odlazite a da ne probate užinu.
ROOST East Market _(1199 Ludlow St) _
To je već treći koncept otvoren u Philadelphiji, nakon Midtowna i Rittenhousea: luksuzni apartmani s uslugom čemu u ovom slučaju morate dodati fantastičan bazen i privilegiran položaj. Dekoracija trenutno izaziva zaljubljenost.
***** _Ovo izvješće objavljeno je u **broju 132 časopisa Condé Nast Traveler (listopad)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Listopadsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _
Jacuzzi u sobi hotela Kimpton Palomar