Zdravica za zajednicu Valencije
Danas nazdravljamo s njima, **vinima Zajednice Valencije**. Krećemo na a vinsko putovanje s kraja na kraj Zajednice otkrivajući neke jedinstvena i kvalitetna vina.
Došlo je vrijeme da se istaknete i kladiti se na vina s vlastitom osobnošću . Kad sljedeći put posjetite restoran, na klasično pitanje "Ribera ili Rioja?" morat ćete odgovoriti: Želim nešto od Valencijske zajednice.
Vrijeme je da preuzmemo druga područja naše geografije, jer ako vas stvarno zanima svijet vina, željet ćete znati sve što vam danas pričamo.
Iskustva u vinarijama Valencijske zajednice
** Valencijska zajednica ** je sinonim za Mediteranska klima, tople temperature, malo padalina, sunce ... Koja privlači turiste iz cijelog svijeta.
Ali jeste li znali da su te karakteristike također pogodna za zemlju da nam daje grožđe najviše kvalitete ? Sve što dolazi iz zemlje samo po sebi svjedoči njezinih svojstava.
To je također slučaj s vinima Zajednice Valencije, koja s privilegiranom klimom i terenom čini da nam zemlja pruža blago koje će se pretvoriti u vina s vlastitim karakterom i osobnošću.
To je slučaj sa sortama kao što su Monastrell , iz grada Valencije Sagunt čiji su tragovi poznati još od petnaestog stoljeća bobal , s više od 75% proširenja u vinogradima D.O. Utiel-Requena ili Muskat bijelo grožđe , s kojim se pravi jedan od najreprezentativnijih likera Valencije, mistela ili likersko vino Moscatel.
Sve što vam treba je vinska karta regije
Ali postoji još puno više, jer diljem Regije možete pronaći brojne sorte grožđa i vina koja spadaju u ni manje ni više nego tri oznake izvornosti i zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla.
Područje tzv 'Mediteranska ruta' okuplja D.O Alicante s površinom od više od 14.000 hektara vinograda i dva podpodručja (La Marina i Vinalopó), DO Valencia s 13 000 hektara raspoređenih na četiri potpodručja (Valentino, Clariano, Alto Turia i Moscatel) i IGP Vins de la Terra de Castelló , s tri diferencirana potpodručja (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu i Les Useres-Vilafamés) .
Sa svoje strane, ' Continental Route' pozdravlja D.O Utiel Requena , najveća u cijeloj Valencijskoj zajednici s površinom od 40.000 hektara, gdje je gotovo 95% grožđa crveno, raspoređeno u općinama Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro i Villagordo del Cabriel.
I koji je najbolji način da ih upoznate?
Uživanje u bilo kojoj od njegovih vinskih cesta i proživljavanje stotina iskustava vinskog turizma Valencijska zajednica nudi svima koji ih posjete.
S prijateljima, u paru, kao obitelj, sami... Nije važno kako to radiš Uvjeravamo vas da nakon ovog iskustva, past ćeš pred noge vinima bez premca.
Započinjemo našu rutu Od sjevera do juga, konkretno u pokrajini Castellón.
Tamo, okružena planinama i vrlo blizu mora, nalazi se ravnica u kojoj slobodno šetaju vinove loze, svjedočeći prolasku vremena. Tuda su prolazili Iberi, Rimljani i Arapi, ostavljajući tragove koji su preživjeli do danas.
Nalazimo se u Vinska cesta Castellón koji uključuje sedam smještaja, deset restorana i lokalnih proizvoda, djelatnost poduzeća i sedam vinarija u gradovima Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch i Cabanes.
Tamo ćete moći vlastitim očima otkriti zemlju u kojoj vrhunska vina i povijest idu ruku pod ruku i stvaraju dugu tradiciju proizvodnje vina.
Mnoge rute također uključuju posjet Rimski luk Cabanes , ostatak 2. stoljeća i vođeni obilazak Vilafamésa , smješteno na vrhu brežuljka i smatra se jednim od najljepših sela u Španjolskoj.
Vinski autobus ili autobus enoloških doživljaja Vinske ceste Utiel Requena
Samo 70 kilometara od grada Valencije, nalazimo teritorij DO Utiel Requena , uključen u Španjolsku udrugu vinskih gradova ACEVIN.
Aktivni turizam, kulturna i prirodna baština, gastronomija i vina. Trebate li više razloga da je upoznate? To i mnogo više nudi ** Vinska cesta Utiel-Requena **, uz sudjelovanje ni manje ni više 13 posjećenih vinarija u kojem se uči o putu grožđa od trsja i njegovih sorti, o njegovoj njezi, procesu berbe i fermentacije ili konačnom odredištu punjenja u boce, do krajnjeg potrošača.
Osim toga, ova se vinska karta može pohvaliti s osam restorana, osam bitnih postaja (među muzejima, spomenicima i tematskim parkovima) i osam smještaja u kojima se možete odmoriti među vinovom lozom.
Nije važno tražite li dan više avanturističkog raftinga rijekom Cabriel ili želite vlastitim tempom otkriti područje u kojem se vinogradarstvo prakticiralo već u 5. i 4. stoljeću prije Krista i koje je postiglo veliku popularnost u srednji vijek..
Niti ako želite postati stručnjak zahvaljujući WineAcademy s vođenim posjetima vinarijama i degustacijama vina i ulja ili otići na Vinski autobus -ili balonom- otkriti sve tajne zemlje s dugom tradicijom... Ovo su samo neke od aktivnosti za upoznavanje D.O s najvećim proširenjem u zajednici Valencije.
Vinska cesta D.O. Valencia , koji će uskoro biti dostupan, također nam želi ponuditi aktivnosti vinskog turizma s kojima možemo zaroniti u svijet regija koja proizvodi fantastična vina. Od ruta kroz grad Valenciju u pratnji sommeliera u kojima se posjećuje urbana vinarija i ta se vina sljubljuju s tapasima ne zaboravljajući područje poznato kao 'valencijska Toskana' i koje se odaziva na ime Terres dels Alforins.
Ovo je trokut koji čine gradovi La Font de la Figuera, Moixent i Fontanars dels Alforins, u koje je grupirano jedanaest vinarija koji nude posjete, rute pješice, biciklom ili na konju, kulturne znamenitosti poput posjeta oltaru Juan de Juanes ili iberskom naselju La Bastida de Les Alcusses te široku gastronomsku ponudu sa zvjezdanim jelom, pečenom rižom.
Suze organskog ružičastog vina Vergel
Završavamo ovo idilično putovanje u pokrajini na jugu Zajednice i njezine Vinska cesta Alicante . Očekuje vas 18 vinarija, 32 hotela i 53 restorana. Njihovo enopakiranja Oni su savršen izgovor za učenje i kušanje najboljih vina iz Alicantea na zabavan i edukativan način. Isto tako, možete ući u Wine Bus.
Vina iz Alicantea to su kakva jesu zahvaljujući svojoj ostavštini koja je započela u feničko doba i počela se razvijati s Iberima, o čemu svjedoče Benimaquia mjesto , u Déniji, dokaz da je bio ovdje jedna od najstarijih vinarija na Pirinejskom poluotoku.
Bilo je to u petnaestom stoljeću kada su vina ovog D.O. postigla neviđenu slavu, postajući preferirano vino "iznad svih drugih" same engleske kraljice Elizabete I.
Bez sumnje, jedno od njegovih bogatstava je Fondillon vino već otkrili intelektualci i aristokrati i koji je katalogiziran kao jedan od Europska 'luksuzna vina'.
Njegova blizina mora znači da možemo uživati u iskustvima poput degustacije vina i sira iz Alicantea na katamaranu, kao iu izletima u unutrašnjost koja kombiniraju kulturu, prirodu i opuštanje u gradovima kao što su Villena ili l'Alfàs del Pi.
Nemojte više čekati i pridružite nam se na putovanju kroz povijest i područje vina Zajednice Valencije i, kako je rekao Pío Baroja, "Živjelo dobro vino, koje je veliki drug za put."