Smješten na vrhu litice u selu Imerovigli, Grace Hotel, Auberge Resorts Collection nudi jedan od najspektakularnijih zalazaka sunca Santorini – i puno manje gužve nego njegovi poznati susjedi: Oia i Fira–.
Ali nemojmo tako brzo: vratimo se nekoliko sati unatrag da uživamo u prvim jutarnjim zrakama sunca i impresivan pogled na kalderu s kojim se ova mediteranska oaza budi svaki dan.
Točno do naših nogu leži skaros, veliki stjenoviti rt koji se uzdiže preko egejskog mora i usmjerava nam pogled kroz hipnotičko plavetnilo vode sve dok se ne nađemo licem u lice s horizontom.
Pogled iz hotela Grace (Santorini).
miris od svježi kruh budi nas iz sanjarenja i podsjeća da je uranak u beskrajni bazen može pričekati.
Doručak hotela Grace – također s pogledom, naravno – poslužuje se u restoranu Varulko, pod vodstvom priznatog kuhara Lefteris Lazarou, i sastoji se od jelovnika od pet sljedova koji se svakodnevno mijenja i iznenađuje različitim temama kao što su 'Rustično i domaće', 'Poznati recepti' ili naši omiljeni, 'Sve mi je to grčko'.
Cilj? Pružite gostima priliku da probaju širok izbor delicija među kojima se ističu grčki okusi: domaći kichi sa feta sirom i sušenim rajčicama, sezonski džemovi, grčki jogurt s medom od divljeg cvijeća, jajima u svim varijantama – uključujući i tradicionalnu strapatsada –, shakeovi puni vitamina i antioksidansa ili ukusni rizogalo, grčka verzija tradicionalnog pudinga od riže.
Doručak s pogledom u hotelu Grace.
VAROULKO: DUŠA GRČKE GASTRONOMIJE
Osim posluživanja izvrsnog doručka, restoran Varulko nudi veličanstveno gastronomsko iskustvo u vrijeme ručak i večera. Ovdje, Lefteris Lazarou, nagrađen s a michelinova zvijezda, predlaže senzacionalno putovanje koje uključuje zanimljive reinterpretacije klasičnih mediteranskih jela, kao i neke od njegovih omiljenih kreacija poput lignje s pestom Genovese.
363 bara
Ginda gastronomskog putovanja nalazi se u baru 363, gdje možete uživati u umjetnosti miksologije u rukama iskusnih barmena.
Međunarodna žestoka pića, jedinstvena grčka žestoka pića i lokalna vina upoznajte pionirski duh nagrađivanog atenskog bara Baba Au Rum (svrstan među najbolje barove na svijetu) u baru 363 hotela Grace Santorini.
Plod njihove suradnje je inovativnost 363 stupčasti dijagram, koji nudi ekskluzivne mješavine amblematičnog Baba Au Ruma, kao što su začinjena sluz, kao i nove i ekskluzivne kreacije.
Grace Hotel (Santorini).
ČAROLIJA SANTORINIJA
Kako bi otkrili sve čari i tajne otoka, hotel Grace pokrenuo je novi program doživljaja tzv. Iskustva milosti, što uključuje aktivnosti kao što su degustacije meda, posjete domaćim obrtnicima, radionice izrade sandala po narudžbi, obilasci špilja, “skrivena” šetnja, joga na liticama i degustacije u vinarijama u Oiji i Firi.
Ovo izvješće objavljeno je u broj 152 časopisa Condé Nast Traveler Španjolska. Pretplatite se na tiskano izdanje (18,00 €, godišnja pretplata, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Travanjsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju