nikoga to ne čudi mnogi umjetnici biraju Ibizu smjestiti se, barem na nekoliko mjeseci godišnje. Ali stvar s Calvinom Harrisom Da, sve je ostavio otvorenih usta: najbogatiji DJ na svijetu (166 milijuna eura, prema posljednjim podacima), koja se zaljubila u najruralniji dio i manje razmetljiv otoka: poljoprivredni Ibiza.
Toliko, da je škotski je prodao svoje dvije vile u Los Angelesu kako bi ih kupio Terra Masia, najveća organska farma na otoku. Nalazi se u općini Sveta Eulalija i dobro poznat Ibižanima, je najvažnija točka proizvodnje povrća, jaja ili vina i autentična oaza za ljubitelje sela i prirode.
Svoj novi životni stil Haris je i sam pokazao na svojim društvenim mrežama, podijelivši neke s obožavateljima slike uzgoja mrkve, čuvajući kokoši ili u pratnji neke od ovaca s farme. Neke životinje gotovo jednako ekskluzivne kao on, jer polovica ovaca ibizanske pasmine koji postoje su tu. To je bio razlog zašto se DJ nedavno susreo s Federacija autohtonih pasmina Ibize.
Terra Masía, Ibiza.
56 HEKTARA PLODNE ZEMLJE I BIODINAMIČKIH USJEVA
Do prije samo šest godina, zemlja koju trenutno zauzima Terra Masía bila je napuštena pustoš. Ništa nije ostalo od njegove prošlosti kada je, pod imenom Cas Mallorqui, opskrbljivao vodom cijeli otok 1970-ih. Danas, svojih 56 hektara poljoprivrednog zemljišta transformirali su se i postali najveća organska farma na otoku zahvaljujući radu tima poljoprivrednika koju od 2018. vodi Marina Morán.
“Volim biti dio nečega što jest Mijenjanje Ibiza za bolje" , priznala je mlada Španjolka na početku projekta, specijalizirana za organski uzgoj a koji ne voli lijepiti etikete na svoje metode rada.
Strast prema lokalnom proizvodu a briga i predanost terenu uvijek su bili temelj filozofije svega tim koji čini farmu, odraditi odličan didaktički posao i objasniti posjetiteljima svaki detalj, znatiželjnici i kupci tražeći održiviju prehranu.
Terra Masía, Ibiza.
na taj način ljubav prema zemlji uspjela farmu staviti na međunarodnu kartu, koja služi kao međunarodni primjer održive poljoprivrede. Dijelom zahvaljujući biodinamičkim tehnikama uzgoja povrća koje na temelju mjesečevih ciklusa optimizirati vrijednost proizvoda.
Osim toga Povrće i zelje, također proizvoditi jaja slobodnog uzgoja, voće , razne vrste bilja i jestivo cvijeće. Svi ovi proizvodi prodaju se na tjednoj bazi u vašem mitska ekološka košara, koji se mijenja svaki tjedan i koji se može naručiti ili preuzeti izravno na farmi.
VEČERE OD FARMA DO STOLA
Tijekom ljeta, njegova su polja poprište večera koje potpisuju kuhari priznati na otoku, koji poslužuju zatvorene jelovnike od tri slijeda u ekskluzivnom okruženju. Nakon prisilnog prekida zbog pandemije tijekom posljednje dvije sezone, očekuje se da će tijekom cijele sezona 2022 mogu se nastaviti. Da biste ih pohađali, potrebno je postati član gospodarstva putem pretplata.
U programu događanja također ćete pronaći radionice za djecu, edukativni izleti ili čak mogućnost iznajmljivanja nekih prostora za proslave privatnih događanja ili vjenčanja.
Ali u Terra Masia ne ide sam na društveni događaj ili za kupnju ekoloških proizvoda. Vrlo je uobičajeno pronaći posjetitelji koji dolaze jednostavno prošetati njegovim poljima i izbliza promatrati pedantan rad farmera. Možda će se sada ova skupina znatiželjnika povećati u potrazi za Calvinom Harrisom, najpoznatijim farmerom - i vlasnikom - od svih.