Terasa Madame Sushita: mjesto za vidjeti i biti viđen
Četvrta lokacija Grupo Sushita, smještena na Paseo de La Habana, razbija kalup u svakom pogledu i nastavlja biti neosporna referenca u konceptu japanskih fusion restorana.
Dizajn interijera: jedan od zaštitnih znakova Madame Sushite
ZAŠTO IĆI?
Iz tisuću i jednog razloga, ali krenimo od najočitijeg: hrane. Jelovnik Madame Sushita, koji se može kušati i na njezinoj terasi, sadrži brojne novitete koji će i najzahtjevnije gurmane ostaviti otvorenih usta.
Zvjezdano jelo? Bez sumnje, tataki od pečenice na ugljen. A za borbu protiv visokih temperatura nudi veliki izbor svježih jela kao što su wagyu gyozas s džemom od rajčice i bosiljka, trio ceviche od tune, brancina i ribe s limunom ili izvrstan Crni bakalar.
Gastronomskim novitetima treba dodati i Sushita jela koja su već postala simbol grupe: tempura od crvenih kozica sa slatkim čilijem, hrskave rolice od patke u Housin umaku i mnoge druge amblematske poslastice grupe zauzimaju svoje mjesto u avangardnom prijedlogu nove Madame Sushite.
Nije mogao nedostajati sushi bar, gdje posjetitelji mogu uživati gledajući kako se njihova hrana priprema na zanatski način iu trenutku.
Trio ceviche (tuna, limun riba i brancin)
Drugo, ukras. Nadahnut japanskim standardima iz 1867. U godini u kojoj je zemlja sudjelovala na Svjetskoj izložbi u Parizu, dizajn interijera savršeno spaja odgovarajuće doze Istoka i Zapada, stvarajući jedinstvenu atmosferu.
Dvije velike crvene police pune knjiga nadahnutih orijentalom dočekuju Madame Sushita, a golemi kamin u kontrastu je sa zidovima od biljaka i secesijskih motiva. Pribor za jelo i posuđe pomno su odabrani za svako jelo kako bi uprizorenje odisalo pravim skladom koji karakterizira japansku kulturu.
Zidove prostorija krasi 12.000 knjiga
U Madame Sushita Japan jedete i pijete. Stoga je naš treći razlog da ga posjetimo širok izbor koktela inspiriranih Azijom u kojima se miješaju slatki i kiseli okusi sa suhim i citrusnim. Naši favoriti? The 'Poljubac pande' – na bazi odležanog ruma sa sokom naranče i limete s primjesom cimeta i čokoladne gorčine–, 'Sushipolitan' -na bazi votke sa sokom od brusnice, slatko-kiselim umakom i yuzu- i 'ZEN vrt' -na bazi gina sa sokom limete i sencha čajem na podlozi od suhog leda s esencijom zelenog čaja-
Kokteli: jedan od razloga da ga posjetite
DODATNE MOGUĆNOSTI
Više od ekstra, bitno: terasa. Sofe inspirirane kolonijalizmom, porculanski i zlatarski stolovi, pomični krov, chill out glazba uz DJ-e uživo,... kulinarski i vizualni užitak gdje zalazeće sunce ustupa mjesto opuštenoj atmosferi gdje društveni život dijeli važnost s hranom i pićem.
Ukratko, mjesto gdje možete uživati u kvalitetnim japanskim specijalitetima uz dobar koktel i usput vidjeti i biti viđeni. Želiš li još? Prostorija rezervirana za privatne proslave, čišćenje cipela, a uskoro i toaletni prostor s uslugama šminkanja i friziranja.
U PODACIMA
Adresa: Šetnja po Havani 15
Telefon: 91 831 55 41
Raspored: Od ponedjeljka do srijede (13:00-00:00) i od četvrtka do nedjelje (13:00-01:00)