Čokoladni cuore, savršeno Valentinovo.
-"Dušo volim te".
-"Znam".
–“Nisam tebi pričao, nego ovoj torti od sira”.
autentičan izjave ljubavi da će moći popustiti najromantičnija noć u godini ako rezervirate stol u jednom od ovih restorana u Madridu koji pripremaju jelovnici i posebna iznenađenja za ljubitelje… kuhanja na Valentinovo.
Stol za dvoje molim?
LOZINKA
Sve odgovara. Mjesto: Ponzano, to nikad ne uspije Atmosfera: svaki kutak ovog restorana koji je nedavno otvorio novu pozornicu je intiman, ali stolovi u ostakljenoj terasi privlače pažnju. Hrana: u ovoj novoj fazi, Lozinka također ima obnovljeno pismo i vrlo je zamišljen za dijeljenje, savršen za noć ljubavi. Primjeri ove nove gastro ponude: jaja od 63º s Extremadura mrvicama ili teriyaki lungić tune. Iznenađenje: 14. će primiti sve parove s ružom za njega ili nju
ŽLICA
Starog poznanika za susret. Nakon osam godina uspjeha u Madridu, ovaj restoran s venezuelanskom hranom upravo je preuredio prostor i uvrstio nova jela na svoj jelovnik. tvoj kuhar Leo Araujo želio da bude sličniji svom novopridošlom bratu, Apartman. Za Valentinovo su se pripremili poseban meni koji uključuje koktel dobrodošlice, predjelo (tostón ili empanadita), fosforera ili juha od morskih plodova prvi i drugi stol s roštilja (picaña, crni puding, chorizo, butifarra, piletina, arepitas). Desert se zove Chocopassion. i zatvorite ga s dar od kuće.
Venezuelanska romantična večera.
MALAGE
Budući da ne možemo pobjeći na jug da bismo proslavili ljubav, činimo to bez napuštanja Madrida u ovoj andaluzijskoj gastronomskoj taverni. Dapače, za ovaj 14. veljače su se pripremili poseban jelovnik pod nazivom Al sur (40€ po osobi) i to uključuje: gazpacho od jakobovih kapica s maslacem u boji, jaja s alboronijom, brancin supreme s komoračem, retinta lungić s umakom od javanskog papra i flan od sira.
HORCHER
A povijesna večera, ovako su sve večere u Horcheru, jednom od najstarijih restorana u Madridu. Sophia Loren ili Dalí prošli su pored njegovih stolova, u klasičnoj sobi, koja gleda na Retiro. A sada možete doći i na ovu posebnu večeru godine, na Valentinovo. Za tako važnu prigodu imate sva nepogrešiva jela poput njezinog tartar bifteka, ali Elisabeth Horcher je isplanirala poseban jelovnik koji uključuje dimljenu jegulju s umakom od hrena, Jakobove kapice s pireom od celera i kremom od crnih maslina, ragu od jastoga s crnim tartufom ili jarebica tisku.
Ljubav prema dobrom stolu s tradicijom.
KUHINJA MARIJE LUIZE
15 godina poslužuje tradicionalne recepte, pravo kuhanje, tradicionalno kuhanje. A za Valentinovo, María Luisa predlaže stol za parovima počasni gost: crni zimski tartuf. Sezonski proizvod koji prati najukusnija jela: jaja iz slobodnog uzgoja s čipkom i tartufima, juha od tartufa, maresme od graška sa žumanjkom i tartufom, svinjski kasač punjen mesom i tartufom...
SENDVIČ
Uobičajena konoba restoran. Više od 50 godina razmišljate o ovom mjestu u Chueci i njegovoj tradicionalnoj kuhinji. Dugovječnost koja nadahnjuje zaljubljene. Zato imaju i poseban jelovnik za večeru za Valentinovo i večeri prije. (Oni će ga služiti od 7. do 14. veljače). Započinje čašom pjenušavog muškata, nastavlja se kroketima, kušanje zalogaja (škampi, foie od bakalara…) i medaljoni od glavnog bikovog repa ili oslića.
Troje nije gužva ako je treći crni tartuf.
ROOSTIQ
da te pratim vatra ljubavi i žar ovog mjesta koje kuha proizvode s vlastite livade u Ávili, odakle svakodnevno stiže povrće i kokoši iz slobodnog uzgoja. Na Valentinovo će nuditi izbornik dizajniran za dijeljenje između dvoje sa stolom iberskih kobasica i sireva hranjenih žirom, torrezno calzone, Roostiq piletina s domaćim umakom, losos iz pećnice na drva s cherry rajčicama, balsamicom i sojom; a za desert palačinke od ricotte pečene u pećnici na drva s bananom, medom i pistacijama. sve dobro zaliveno čaša šampanjca ili koktel za Valentinovo i šlag na tortu udarac za Valentinovo.
DEBELI NAPOLETAN
Ako će vam pokloniti svoje srce, neka to bude Nutella srce. Najromantičniji snovi pretočeni u savršeno oblikovanu pizzu. Ovako priprema ova napuljska pizzerija koja u Madridu ima već pet lokala. A na svojih pet lokacija, uvijek jednako popunjenih, 14. će nuditi ovu deliciju s Nutellom i glaziranim jagodama. Može biti desert ili jedinstveno jelo za ljubav.
Topi se od ljubavi...
** SELA MAMA **
Hraniti se zdravo i romantično nije u suprotnosti. U ovom ekološkom kutku Plaza de Olavide, restoran i catering, nude jelovnik pun zdravih svojstava i, uzgred, afrodizijaka. Poput salate od marinirane rajčice s đumbirom, špinatom, artisan sirom i vinaigrette od brusnice i bučinih sjemenki, gdje bi ključni sastojci te večeri bili đumbir i bučine sjemenke. Čokoladni brownie s macom u prahu također je ad hoc jelo za 14. veljače.
VELAZQUEZ, 17
Hrskava artičoka, foie kuglice tučene u pistaćima, Port redukcija i karamelizirane jabuke; tacosi od grdobine na pireu od cvjetače i ulju od vlasca s trisolom i pločicama sezama i pečeni odrezak s vinskim umakom i pireom od celera. I kao vrhunac: panna cotta od kardamoma s coulisom od jagoda i šampanjcem. Ovo je jelovnik koji su pripremili u ovom proizvodnom restoranu u Barrio de Salamanca.
Zdrav i afrodizijak, savršen spoj za večeru za Valentinovo.
** INTERCONTINENTAL MADRID **
Začinjeno Valentinovo tako su nazvali večeru koja će biti poslužena u restoranu ovog klasičnog hotela u Madridu u noći 14. veljače. Upravo taj tjedan kuhari Gonzalo Vazquez Flores i Ramses Muniz Chavez iz hotela InterContinental Presidente México borave u madridskim pećnicama i kako bi proslavili tu prigodu s parovima koji tu noć rezerviraju bit će primljeni s koktel dobrodošlice Tequila Altos a **degustacijski jelovnik (za 65€)** bit će putovanje jelima iz zemlje Asteka, kao npr. škampi, rajčica i adobo pastor taco, salata od jakobovih kapica aguachile, dekantirani pozole sa začinskim, avokadom i zelenim kupusom ili pečena goveđa rebarca. Večera će biti usklađena sa živim bolerima i rančerama.
ŠVEDSKA KUĆA
Volim te Y Luksuz i ljubav. tako se zovu dva jelovnika osmišljena isključivo za Valentinovo u restoranu NH Collection Madrid Sweden, a koji se osim toga može naručiti iu petak 15. i subotu 16. u vrijeme večere. Prvi, I Heart You (30 €), Uključuje tri slijeda, uz čašu cave i voćni fondue za desert. A Luxe & Love (50€) je a potpuna morska hrana . Također možete proslaviti sami u baru uz koktel koji vam je pripremio barmen, Chema Insausti, i tko je zvao Budi moje Valentinovo. Ili dovršite noćno spavanje u hotelu od 185€.
RUBAJAT
Najpoznatiji brazilski restoran u Madridu pripremio je vrlo slatko srce za slavlje zaljubljenih koji prođu kroz njegovu sobu 14. čvrsto srce od čokolade koji će dati završni dodir večeri punoj lokalnih jela, od starog mesa do ribe; a to bi moglo početi s pićem s najviše karioke, caipirinha.
Čvrsto srce od čokolade.
*Izvješće objavljeno 1. veljače 2018. i ažurirano dopisima i novim prijedlozima od 16. siječnja 2019.; ažuriran 31. siječnja s novim prijedlozima.