Halo, DAJ MI DESET
Budimo iskreni: prije 15 godina, u Španjolskoj, praktički nitko nije probao kolač od mrkve. Zvučalo nam je poznato jer smo ga vidjeli na TV-u, poput sendviči s maslacem od kikirikija ali nismo imali pojma kakvog je vraga bilo okusa . Zapravo, ako bismo ga hladnokrvno analizirali, dalo nam je čak i malo cosica toga stavi povrće u bombon.
Međutim, od tada se puno toga dogodilo: padala nam je kiša cupcakes; Starbucks i njihovi muffini; ** hiperkalorični smoothieji ** su nam pljuštali; ** krafne ** umočene u preljev... U svakom slučaju, na kraju smo pokušali bilo koji ultra-šećerni izum s druge strane Atlantika, pogotovo ako ih je imao mnogo boje.
Dakle, torta od mrkve, jedna od prvih uvozi koje smo napravili iz zemlje zvijezda i pruga, postalo je redovito u našoj kuhinji. Ili, barem, u našim zalogajima na mjestima koja su i **slatka i cool.** Iz tog razloga, ove godine slavimo sa stilom Dan kolača od mrkve , pregledavajući svoje povijesti ... i dajem vam recept za jedan od najbolje kuhanih kod nas.
projekt torte od mrkve
JESAM LI ČULA TORTU OD MRKVE? RECI MI VIŠE...
Za početak, unatoč činjenici da je njegov dolazak u Španjolsku bio vezan uz uspon svega američkog , potrebno je znati od čega zapravo dolazi ovaj slatkiš Ujedinjeno Kraljevstvo . Tamo je, kao i u drugim europskim zemljama, napravljen tijekom Srednji vijek, jer je mrkva bila jeftin i jednostavan zaslađivač pronaći, za razliku od ostalih.
Prolaskom vremena i povećanjem šećer dostupan, desert se više nije konzumirao. Međutim, tijekom Drugi svjetski rat Engleskoj je ponovno nedostajao ovaj proizvod. Stoga, Ministarstvo prehrane ponovno spasio recept, kao i puding od mrkve i kolače punjene ovim povrćem, jer se smatra Najslađi od svega nakon repe.
Na ovaj način kolač vratio svoju popularnost do te mjere da ga mnoge obitelji obično poslužuju na dan Božić. Konačno, iz 60-e, Tada je postao moderan u Sjedinjenim Državama, zahvaljujući masovnom uvođenju u kafiće i restorane. Tamo je bila ukrašena karakterističnim bijeli ogrtač koji ga pokriva, koji je u to vrijeme bio napravljen od Philadelphia sir. Bio je vrlo popularan zahvaljujući činjenici da je tvrtka redovito distribuirala sve vrste recepti kuhani s tim vrhnjem.
Za vrijeme Drugog svjetskog rata kolači su morali biti maštoviti.
NAJBOLJI RECEPT ZA TORTU OD MRKVE
Bilo bi čudo da je netko došao na ovu dionicu bez ikakvih nezadrživa želja da zagrizete kolač od mrkve . Pa, dobro, bez panike: imamo recept koji će smiriti te lude želje, a ujedno vam dati i savršen izgovor da proslavite ovaj dan kako zaslužuje.
Pripremu provodi tim od slatki snovi , boutique hostel u Malagi čije je prizemlje a udoban kafić , koju posjećuju i turisti i domaći ljudi. Tamo prave svakakve američki deserti , koji se poslužuju u dobrim porcijama velikodušan, i da možete pratiti sokovi, smoothieji i kave jedan od onih toliko bogatih da želiš kupovati na veliko -a oni, koji to znaju, prodaju ti u žitu-.
Dulces Dreams proizvodi neke deset kolača od mrkve tjedno koje bez prigovora gutaju nepca iz cijeloga svijeta. Stoga se čini zgodnim pitati ih koja je tajna za izradu savršena torta od mrkve: “Bez sumnje, najvažnije je ljubav s kojim se pravi svaki kolač. Proces je zanatski od početka do kraja, i to mora biti učinjeno sa strpljenjem. Također sirovina je vrlo važno: pažljivo smo odabrali sve sastojke, tražeći kvaliteta i ukusa “, kažu nam.
A sada da, bez daljnjeg odlaganja: recept koji ste čekali. znaš, stavi ljubav i vrijeme pomiješajte i uživajte!
Slatki snovi, ljubav i kolači
SASTOJCI KOLAČA
300 grama šećera
1 žlica maslinovog ulja
125 grama običnog jogurta
3 jaja slobodnog uzgoja
300 grama brašna
1 žlica prirodnog kvasca
3 naribane mrkve
50 grama oraha
SASTOJCI ZA POKRIVANJE
100 grama prirodnog sira
50 grama maslaca
300 grama šećera u prahu
ELABORAT
1.Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva
2. Polako pomiješajte sve sastojke u zdjeli, osim mrkve i oraha.
3.Mrkvu ogulite, operite i naribajte. Laganim pokretima dodajte u smjesu
4.Dodajte orahe
5. Tijesto izlijte u kalup i pecite na 160 stupnjeva 45 minuta
6.Za prekrivanje sve sastojke pomiješati i umutiti. Ohladite i ohlađenu premažite preko torte
A.M!