Medellín, moderna i entuzijastična kći Kolumbije
Pustili smo se zavesti grafiti , autor Boterove skulpture , za vječno proljeće i za sajam posvećen cvijeću. S najboljim prometnim sustavom u zemlji, a avangardni duh ne gubeći svoje planinske korijene i bogatu kulturnu, prirodnu i rekreativnu ponudu, Medellín je turistički dragulj koji biste već trebali imati na svom popisu sljedećih destinacija.
drugi grad Kolumbija ona je inovativna, ratoborna, zadivljujuća i ukusna. Uspio se ponovno osmisliti kroz kulturu i poduzetništvo; transformacija je vidljiva gdje god pogledate.
El Poblado, naš bazni logor
Iza sebe je ostavio nasilnu stigmu koju je vukao godinama zahvaljujući Pablu Escobaru (neizbježno je da ga ne imenujemo) i radije se suočio sa svijetom kladeći se na svoje krajolike, svoju gastronomiju, sibarsku koliko i tradicionalnu, svoju kulturu i turizam koji ga ni danas, uz sve veći broj stranih putnika, nije učinio prenapučenim gradom.
Nakon 10 sati leta od Madrid , Medellín dočekuje svoje posjetitelje s planinskom panoramom kao nijedna druga: zeleni plašt prekriva vrhove koji okružuju dolinu u kojoj se nalazi grad.
Treba nam pola sata da dođemo do Komuna 14 - Selo, jedan od 16 u kojima se dijeli i na idealno područje za boravak , s hotelskim lancima kao što su Marriot, Ibis, Holiday Inn ili NH, hosteli i boutique hoteli za sve džepove.
Prvo istraživanje ovog kozmopolitskog grada obavljeno je u okrug Provence, u blizini hotela. Među raznolikim izborom barova i restorana, svoju energiju punimo u ** El Social ,** kvartovska trgovina svih života, s mjedenim stolovima i različitim stolicama, u kojima u ritmu salse možete kušati **chorizo, crni puding, empanade s čilijem i svinjskom korom (torreznos) ** između gutljaja hladnog piva ili aguardientea, tj. Antioquian.
U tom će području većina gurmana svratiti u avangardne restorane ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza ili El Cielo **, potonji bastion kolumbijske kuhinje s potpisom, a vodi ga poznati kuhar Juan Manuel Barrientos. .
INOVACIJA I ODRŽIVOST
Jutro, mamurno ili ne, počinjemo na desnoj nozi, odnosno s najaromatičnija kava na planeti, nakon čega slijedi a sok od egzotičnog voća (marakuja, lulo, soursop, guava…) , arepa (kukuruzna tortilja na žaru) sa svježim sirom, kajganom, kruhom od juke i istaknuta paisa (antiokijska) ljubaznost konobara, koji svojim "a la orden" cantaditom uljepša svačiji dan.
Raznolikost voća za doručak proporcionalna je raznolikost drveća i cvijeća koje udomljuje 14 hektara Botaničkog vrta. Kamen temeljac ovih golemih zelenih pluća je njegov grana orhideje , gdje priroda i arhitektura kao da se spajaju bez da im smetaju i u kojem koegzistiraju orhideje, anturijumi, paprati i palme, pretvorivši ga u veliki tropski raj.
Smješten u suprotnoj ulici i nepogrešiv zbog svoja četiri ogromna crvena betonska bloka, ** Parque Explora ** uzdiže se pred nama. Unutra, jedan od najvećih akvarija u Latinskoj Americi a više od 300 interaktivnih znanstvenih i tehnoloških iskustava oduševit će mališane.
U ovaj dio grada (sjever) dolaziš metroom, jedini u Kolumbiji i ponos svojih više od 3,5 milijuna stanovnika koji se o njemu brinu kao o djetetu.
Pozicionirani tamo, približavamo se impozantnoj građevini Route N Corporation, sinonim za održivost i revitalizaciju obrazovanja, inovacija i poduzetništva; također da Planetarni i za Park želja , gdje projiciraju filmove na otvorenom.
Nakon deset minuta podzemne željeznice stigli smo u centar Medellina koji, iako nije najturističkije područje i kroz koje morate proći s oprezom, jest a slasna košnica uličnih prodavača, štandova s hranom, trgovaca, zelenaša...
Kušamo mango (još uvijek zelen) sa soli i limetom, prije nego što krenemo u besprijekorno Ayacucho tramvaj. Otvoren 2016., ovaj posao ima posebno značenje za grad: poboljšao je kvalitetu života više od 80.000 ljudi, primjer održive mobilnosti i vratio Medellinu 113.174 četvornih metara novih javnih površina i zelenih površina.
Gastronomska tržnica, mali cvjetni trg, šareni grafiti i dvije linije Metrocablea, prvi sustav žičare na svijetu koji se koristi kao gradski prijevoz, daju život ovom cestovnom koridoru koji se nalazi između komuna 9 i 10.
Metrocable Medellin
KULTURNI ŽIVLJENJE
Grad vječnog proljeća, sa svojim savršenim termalnim osjećajem, odlučio se suprotstaviti nasilju i izbrisati stigmu opasne metropole kroz kulturu u svim njezinim aspektima.
The glazba, muzika – Paisas razumiju tango, vallenato, salsu, merengue, reggaeton, joint, cumbia–, umjetnost, kazalište, ples, grafiti pa čak i očuvanje svojih korijena. Njegov najvažniji festival, Sajam cvijeća , nastoji istaknuti rad seljaka koji proizvode zapanjujući cvjetni aranžmani i koje nose na svojim leđima u vrhunskom događaju sajma, Silleteros Parade, koja se ove godine obilježava u nedjelju, 11. kolovoza.
Jedna od najznačajnijih inicijativa kulture susjedstva je Graffititour. Prije deset godina nekoliko mladih ljudi, stanovnika naselja Komuna 13 i članovi društvenog kolektiva Casa Kolacho, sanjali pretvorite svoje susjedstvo u izlog umjetnosti.
Zahvaljujući hip hopu i grafitima, ovo područje, nekada najopasnije u Kolumbiji, danas je jedan od najposjećenijih od strane turista i lokalnog stanovništva. Avangardna umjetnost koja je oprala najnasilnije lice jedne zajednice i postala primjer transformacije u Latinskoj Americi.
Trg Botero
Klasičniji, ali jednako simboličan rad majstora Fernanda Botera. Ispupčenja njegovih skulptura, koje su obišle cijeli svijet, majstorski krase trg koji nosi njegovo ime, a čuva ga Muzej Antiohije. Smještena u zgradi koja je proglašena arhitektonskom baštinom, ova umjetnička galerija također sadrži pažljiv odabir radova koje je darovao Botero.
S druge strane trga, spektakularno Dvorac kulture , koji služi kao umjetnička galerija i povijesni arhiv Antioquie, dovršava pregled područja. Pogled s njegove terase pruža pogled na zgradu Coltejer , simbol gradske tekstilne industrije i amblematski hotel Nutibara koji se sa svojom 70-godišnjom poviješću nametnuo među velikane.
Morate se oprostiti od Medellína u stilu, kušajući još jedan dio njegove kulture: njegov poznati pladanj paisa. Festival svjetla grah, riža, pečeno jaje, avokado, chorizo, svinjske kožice, pržene plantaže, arepa, mljevena junetina i kriška zrelog trpuca.
U restoranu **Hatoviejo,** u mali rančer ili u Porezna uprava , tri najtradicionalnija mjesta, kušamo uz mazamorru (kukuruz kuhan u mlijeku) s panelom, još jednom velikom ostavštinom seljaka. Jer u glavnom gradu Antioquie gastronomska kultura jednako je avangardna kao i njezina arhitektura, ali nikada ne zaboravlja svoje korijene i svoju tradiciju mazgarstva.