TRADICIJE. Već znamo. Na ove datume dolazi vječna rasprava između onih koji se pridruže Halloween zabavi i onih koji radije prate naše tradicionalne proslave. Ali ovaj vikend ima planova za sve. A mi ćemo početi s desertom: Majorčanin donijeti za njega Svi sveti njegove fritule od vjetra i kosti svetaca.
S jedne strane, oni mali zalogaji sreće zvani buñuelos, koji obnavljaju svoje najklasičnije okuse: krema, vrhnje ili čokolada . Ali također će ih biti kava, anđeoska kosa ili dulce de leche . Čak i novi dodatak: popečci od lješnjaka!
A s druge kosti sveca. Tijesto od marcipana punjeno žumanjcima, batatama, vrhnjem, jagodama, pralinama ili čokoladom . Ako moramo pokrenuti most dajući sebi hir, nećemo biti ti koji odbijaju. Jednom godišnje ne boli! (La Mallorquina, Madrid)
La Mallorquina fritule su najiščekivanije na blagdan Svih svetih.
IZABERI SVOJU STRANU. Tim od Barcelonsko IZDANJE je odlučio dati zaokret u Noć vještica i zaključio je da ste osoba odgovorna za vašu sreću samo vi. Jednom tamo, morat ćeš izabrati pripadaš li dobru ili zlu, želiš li u raj ili pakao , koja je strana ta koja vas najviše predstavlja. Vaš će izbor biti onaj koji će voditi vašu buduću večer.
Prije odluke, možemo stati u baru Veraz . Chef Pedro Tassarolo osmislio je jelovnik u skladu s kontekstom jela poput a Rajski vrt , pečeno povrće s pjenom od parmezana; ili Belzebubove peći , rižu od jastoga, kozice i ñoras, za kraj s dva deserta koja ćemo prepustiti vama.
Kad dođe red na vas, bit će vrijeme da birate između neba, koje će vas odvesti The Roof, terasa hotela i gdje vas očekuju posebni Halloween kokteli uz glazbu Ignasijevog DJ seta; ili pakao, koji će vas uputiti Punch Room, hotelski bar inspiriran speakeasyjem . U potonjem vas očekuju posebni prepoznatljivi udarci za noć i ritam DJ seta Pabla Sáncheza. Koju biraš? (The Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
A ti, jesi li više raj ili pakao?
IZ MADRIDA U SVIJET. Već smo to najavili na početku i nismo lagali: ovaj vikend ima planova za sve. I zato je tradicija od Dan mrtvih iz Meksika nije htio biti izostavljen. Barracuda MX u Madridu i Manta Ray MX u Marbelli Osmislili su niz jela izvan jelovnika i meksičko slavlje u stilu.
Iako će jelovnik biti dostupan od 29. listopada do 2. studenog, najposebniji dani bit će 30. i 31. jer će imati live nastup grupe mariachija . Jela koja će ovih dana prodefilirati stolovima bit će neka crveni ceviche od tripica brancina s guajillo čili umakom, Vrganji na žaru sa sirom San Simón i zeleni tomatillo umak, odn confit pačje popečke sa zelenim pipiánom između ostalog i sjemenki bundeve.
A kako bi drugačije, uz recepte možemo popratiti dva posebno napravljena koktela za gastronomsku večer Dana mrtvih: Početak Y Dolazak njihova su imena, sastojke ćete morati otkriti sami.
Vrganji na žaru sa sirom San Simón i zelenim tomatillo umakom.
SA H ZA NOĆ VJEŠTICA. Uvijek smo branili ideju da svaki izgovor je dobar da izađemo jesti , a Noć vještica neće biti manja. A istina je da je teško izabrati iz široke ponude restorana koji za današnje dane pripremaju različite opcije. To je slučaj H je tiho i njegov novi hamburger.
Pokreće se jedan od najpoznatijih hamburger restorana u Madridu, od 29. listopada do 1. studenog ograničeno izdanje hamburgera a od samog čitanja njegovih sastojaka već nam cure sline.
Halloween Burger sadrži 180 grama junetine, cheddar sir, slanina, rajčica, jalapeños i viski BBQ umak . Sve to uklopljeno u ukusni brioche kruh i popraćeno krumpirom ili slatkim krumpirom. Ne možemo smisliti bolju proslavu od priređivanja same gozbe.
Halloween Burger je sve što želimo ovog vikenda.
KRAJNJI PLAN. Do sada se činilo da je gastronomija okupirala svaki dan mosta, ali što bi bila Noć vještica bez horor filmova? The Madrid Race drive-in i Drive-in Malaga Oni su ovih dana bili zaduženi da naprave najpotpuniji plan.
Na jednoj ruci, Rita's Brunch se vraća sa svojim odgovarajućim DJ-ima i njihovim mitskim kamionima s hranom. Ovaj put se vraća u zastrašujućem formatu. Dana 30. listopada od 12.00 do 19.00 sati. red od svetaca i grješnika , a 31. stiže pravi Halloween party u kojem će ih čak biti natjecanje u kostimima . Oni će se promijeniti u Dan mrtvih 1. studenog, u kojem se organizira marenda Mariachiji, DJ-evi, meksička hrana i margarite.
Ali za one kojima nedostaje maraton horor filmova, pripremili su the horor-festival , s naslovima poput Poltergeist ili The Shining, za djecu neki poput The Adams Family 2, klasici poput The Nightmare Before Christmas, i također film iznenađenja koji tek treba biti otkriven. (Cijeli raspored ovdje)
Marenda ili kino? Sve to možete imati na Autocine Madrid Race i Autocine Málaga.
KRUH (MEKSIČKI) ZA SVE: “PlacerEsMex je nastao iz želje da se pokrije potreba da se dopre do španjolske javnosti kvalitetna domaća meksička hrana –vakumirano–, to me podsjeća na moj dom u Meksiku”, priča nam Lydia Serna, vlasnica ovog kućnog servisa (koji će čak, ako želite, pripremiti meksičku večeru kod kuće s shakerom za koktele, posuđem i tipičnom meksičkom dekoracijom... i tekilom!).
Vaš prijedlog dolazi od strane recepti kao što su cochineal pugil, pastor i chicken tinga, u pratnji tortilje od žutog ili plavog kukuruza i, naravno, domaći guacamole s ručno rađenim tortilja čipsom. Povodom Dana mrtvih, Serna u jelovnik ugrađuje ono tipično mrtvi kruh, slatki kruh s koricom naranče i vodom cvijeta naranče koji predstavlja četiri kardinalne točke”. ; tamales – kukuruzno tijesto punjeno proteinima kao što su piletina, mole ili cochinita; kao i poseban veganski i sir na ploške–; Y lubanje od čokolade.
“Mislim da tijekom ove zabave gdje život i smrt slave se s obitelji i prijateljima fascinantno je vjerovati, i ja čvrsto vjerujem, u to vaši najmiliji vam dolaze u posjet. Zato ih morate dočekati s onime što su voljeli jesti i piti, staviti oltar s njihovim fotografijama, cvijećem i još nekim detaljem onoga što ih je veselilo.
Mrtav kruh.
DO NEBA MADRIDA ... s izravnim prolazom u podzemni svijet. Točnije na terasi hotela INNSide by Meliá Madrid Gran Vía, s izravnim pogledom na horizont glavnog grada. Unutar 500 m², njegov koktel bar odjeven je u zastrašujuću gala uz koktel inspiriran "krvavo crvenim". Pod imenom Drakulin , ovo posebno izdanje priprema je napravljeno s složeni napitak. Bombay Bramble Gin, sirup od jagode, sok od limete i triple sec.
Osim toga, paučina, šišmiši, bundeve i drugi elementi karakteristični za ovaj popularni festival preobrazit će prostor tako da se gradsko nebo otvori prema vrata najsibaritnijeg ponora . Hajde hajde
Draculin koktel.
OVDJE JE STRAH. Najveći rezervat borovih šuma na Pirinejskom poluotoku, Leira Park, u Nazaréu (Portugal), prikazuje prisutnost Ohaija, a odmaralište na otvorenom koja je pripremljena sa stilom tako da ćete ovaj vikend biti prebačeni u paralelnu dimenziju. S terorom da, ali uglavnom s čistom i autentičnom zabavom. Po vašem dolasku, dočekat će vas vještice i mitska bića , možete sami slikati svoje maske, pa čak i pripremiti kostime (iako je neophodno da svoje nosite u kovčegu). Također, hotel ima ukleti hotel u kojem se izgubiti u obitelji.
Subota počinje dan s a radionica bundeva i poslijepodne na "groblju" će se pričati strašne priče . Povrh svega, noć završava plesom u Disco Thrilleru i jedan Festival mrtvih koji slijedi meksičku tradiciju. Naravno, u nedjelju 31. listopada pripremite se, jer a pogrebna parada u pratnji glazbenog sastava i mariachija.
Ohai Nazare.
DIVLJA STVORENJA. zabava i obrazovanje , plan "sve u jednom" u kojem se može uživati zajedno sa životinjama iz Zoološkog vrta u Madridu Aquarium i Faunia. magija od navike i hranu stanovnika oba ograđena prostora velika su atrakcija za djecu za učenje ovih dana.
Dana 30. i 31. listopada te 1. studenoga održana je tim njegovatelja i odgajatelja Oni će cijeloj obitelji pokazati hranu koja se svakodnevno priprema u parku za neke vrste kao npr pingvini, tuljani, mrki medvjedi, velike pande, indijski nosorozi ili slonovi . Markicu “Noć vještica” lijepit će posebne radionice u kojima pripremit će se bundeve i smiješne igračke kako bi mališani dublje naučili i upoznali omiljene životinje – od 11.00 do 14.00 sati uz prethodnu prijavu.
To u Zoološkom akvariju, jer u fauniji legende i mitovi koji se vrte oko gmazova, vodozemaca ili primata Oni će biti protagonisti koji će sat vremena obilaziti svoje ekosustave. i za to Ponedjeljak bez škole održat će se aktivnosti i radionice, kao i interaktivne propusnice u školi gmazova.
Noć vještica za učenje sa životinjama.
I BEZ IZLAZKA OD KUĆE. Proslavite bez napuštanja doma. Dijelite bez ustajanja s kauča. Y obilježiti jedan od najvažnijih festivala meksičke kulture . To je ono što MX RR predlaže, uslugu dostave hrane - koja se traži putem Glova- Kuhar Robert Ruiz . Dan mrtvih slavi se u Meksiku u noći s 31. listopada na 2. studenoga i upravo tada meksički kuhar otvara svoj novi prostor u Las Tablas (Madrid) , dizajniran samo i isključivo – osim svoje terase na kojoj možete popiti piće – "pokupiti" i "nositi".
Guacamole s tortilja čipsom (najbolji u Madridu? Zaista); vrlo svježe Ceviche od škampa Acapulco, quesadilla od goveđih rebara s pasilla čilijem, iberijska svinjetina al pastor tacos ili nešto Tacos Machete – pečena rebra sjeverne govedine na žaru – dodaju se kao novosti na jelovnik koji je već uključivao spektakularne crunchiquecas , cohinita pibil tacosi i desert od deset poput sladoleda od manga i đumbira s piquín čilijem. A ljubitelji dobrog koktela pripazite na njihove Tamarind Margarite koje stižu spremne sa svim sastojcima. za vas da budete barmen u vlastitom domu . Hura Meksiko!
Jedna od MX RR 'kombo' kombinacija.