Slikanje i kuhanje ušli su u Yamaokin život intuicijom
„Jer razum poništava, a cjelokupna mašta integrira ili totalizira; razum ubija, a mašta daje život . (…) . Razum, glava, govori nam: ništa! mašta, srce, govori nam: sve!, a između ničega i svega, stapajući sve i ništa u nama, živimo u Bogu, koji je sve, i Bog živi u nama, da smo bez Njega ništa.”
**Miguel de Unamuno, O tragičnom osjećaju života (1912.)**
Godine 1969. dogodilo se toliko toga da euforija, vrtoglavica i mučnina su zbunjeni.
Kiyoshi Yamaoka
Richard Nixon preuzeo dužnost predsjednika. Neredi od kameni zid bijesno je isijavao dostojanstvo kolektiva LGBTQ. Frank Imenovao je Juana Carlosa de Borbóna za svog nasljednika. Obitelj Manson krvlju zapečatio hipijevski sumrak i prizvao pratnju morbidne fascinacije. **LSD je prošao kroz Woodstock** poput drhtaja oduševljenja i nade. The apolon 11 dosegnuo mjesečevu površinu (pokrećući, a da toga nisu znali, sočnu tradiciju zavjere) . The Braves otpjevali 'Love and Sympathy' briljantnom melankolijom...
Y Kiyoshi Yamaoka uzeo je brod koji ga je odvezao iz Yokohame u Sibir. Odatle je započeo dugo (i nesvjesno) putovanje Europom u vlakovima nikad nisi znao u koje vrijeme uhvatiti, jer su ga svi na kraju bacali u 00:00 navečer u glavnim gradovima. U Stockholmu se zaljubio u Španjolku koja je prodavala jabuke na tržnici. Znak koji ste shvatili kao vrstu sladostrasno proročište.
** Madrid ga je primio s nekoliko epifanija **. Jedna, smeđa boja sumračnog neba. Drugo, pojava sunca i sjene, te metafizička značenja onoga što se jasno otkriva i onoga što ostaje skriveno u sjenama. I još jedan (ne posljednji), izgled Antonio Gades tapkajući u rano jutro svježih ulica crijevima.
Živo se sjećao te scene. Tarantovi (Francisco Rovira Beleta, 1963.), tvoj omiljeni film, dok se vraćao s dobre flamenco zabave u The Corral of the Moorish , prelazeći ulicu Bailén između mlazova vode iz kontejnera.
Kiyoshi prekapa po svom trošnom skladištu tražeći djela iz svoje prošlosti.
Godinu dana kasnije, u 1970. godine , šokirano je svjedočio na vijestima the Samoubojstvo velikog japanskog pisca Yukia Mishime kroz ritual od sepuku . Prvi harakiri koja traje od kraja Drugog svjetskog rata.
U Japanu, Yamaoka je igrao bejzbol tri godine na zahtjev svoga brata kako bi pokušao otplatiti obiteljske dugove. Umoran, odlučio je otići i okušajte svoju sreću kao fotograf . I uspio je postati **učenik Takashija Kijima**, mjerila u japanskoj komercijalnoj fotografiji 50-ih i 60-ih.
Ali Španjolska ga je zvala por bulerías, por soleá, **ay el garrotín de Carmen Amaya** … A također je bio hipnotiziran tamom koja je upijala “španjolsko crno slikanje” , ordinacije duše Tàpies i arpilleras, gotovo pokrovi, od Pogledaj ih . Odlučio je otići u Španjolsku s jedinom sigurnošću instinkta i gladi nekoga tko je sanjao nešto što još nije otkrio.
Godine 1972. stupio je u Akademija likovnih umjetnosti San Fernando . Dvije godine kasnije, Galerija Tokyo Bungei Shinju organizirao svoju prvu izložbu. Godine 1986. na red je došla prestižna **Ueda Gallery (Tokyo)**: dobro povezana s njujorškim tržištem.
Sa 78 godina Yamaoka ima rumeno lice divljeg djeteta.
Prijatelj, umjetnik koji živi u El Escorialu, rekao joj je: “Planino, pozivam te na jelo” _(ljubazan nadimak za njegovo prezime: ) _. Y Yamaoka je odlučio ostati u tom selu u podnožju Sierra de Guadarrama , ukrašen tragovima Felipea II. Našao je kuću i ogroman studio.
u kasnim osamdesetima njegov je rad već pronašao prostor u njujorškom Sohou Zahvaljujući Galerija Vorpal.
Radio je sa spojenim olovnim pločama poput ratnog mesa koje ne zacjeljuje do kraja; jasenove ptice koje u posljednjem dahu gledaju u nebo; stotine yashiroa [社] ili “kuće Božje” (kako ih on naziva) gdje se duše odmaraju nakon svog hodočašća, mnoge od njih imaju siluete s čavlima; izgradio cestu za Mishimu s tisućama šrapnela …
'Dva muškarca na Manhattanu', djelo s Yamaokine njujorške pozornice, iz kasnih 1980-ih
Ipak, još uvijek nije mogla imenovati bol koji joj je prolazio kroz želudac i lebdio među rebrima. Sve dok nije otkrio Unamuna. a onda se pojavilo Srebrna velika jabuka (velika srebrna jabuka) .
Japanski koncept koji je poskakivao u njemu iznenada je poprimio oslobađajuća konotacija : shisho [ ]. “U rječniku stoji da je prijevod na španjolski ideja... Ali nije ni filozofija. Shvatio sam značenje svoje umjetnosti kad sam pročitao Unamuna. Njegova tjeskoba bila je moja tjeskoba ”.
Godine 1997. potpisao je ugovor s tvrtkom Galerija Edurne u Madridu , osnovan 1964. godine od strane Margarita de Lucas i Antonio Navascues : pioniri suvremene umjetnosti u Španjolskoj. I na kraju će izlagati u ARCO-u 1998. i 2000. godine.
njihovim 78 godina Yamaoka ima rumeno lice divljeg djeteta. Priča nam svoje zamršeno putovanje u posjetu podrumu svoje kuće, gdje čuva više od 1000 djela (mnogi nikada nisu izlagani).
Tataki od crvene tune iz taverne Yamaoka
Vaš dom je topli kostur; trijezan i zbunjen . I nastavlja s pripovijedanjem o svom životu, između zabavnih analepsa, dok mi kušamo razna jela Konoba Yamaoka _(Calle las Pozas, 31, San Lorenzo del Escorial) _: neopisiva javna tajna na Kraljevskom mjestu.
Njegova veza s restauracijom još je jedna od onih slučajnosti koje čine njegov život gozba za znatiželjne . Ali mogli bismo to sažeti u preživljavanje.
Ponude ukusna i domaća jela s blagim japanskim utjecajem pod onim što on sam definira kao Yamaoka stil : Blagi gyūdon sa shiitake umakom; tataki od tune; salata od klica, škampa, sezama i tobika (ikra leteće ribe)... A jelo za koje nas uvjerava obilježilo je prije i poslije u uspjehu njegove ustanove, “Avokado Yamaoka” : sreća topla salata na bazi šari (riža u pripremi za sushi) i slojevi wakame alge, avokada i tartar od marinirane tune.
Tražite li okus Unamuno?
Stol u taverni Yamaoka. Na zidu možete pročitati stihove japanske dječje pjesme 'Nanatsu no ko', Nagayo Motoori & Ujo Noguchi, 1921.