Pogled na Sarajevo
bosansko-australski glumac Reshad Strike je stari holivudski znanac i slavna osoba u Turskoj, gdje trenutno vodi putopisnu emisiju Ailenin Yeni Üyesi (Novi član obitelji). njemu što bio je strastven prema surfanju no, nakon nekoliko snimanja reklama, završio je u svijetu filma. Uz to, trenutno je vlasnik najmodernijeg kafića u sarajevo, the Ministarstvo Cejf.
Ovaj intervju dio je "Svijet napravljen lokalni", globalni projekt Condé Nast Travelera u sedam međunarodnih izdanja, koji daje glas 100 ljudi u 100 zemalja otkriti zašto bi njihov vlastiti teritorij trebao biti vaše sljedeće odredište.
Kako biste opisali Bosnu i koja je vaša veza s gradom?
Bosnu su oduvijek nazivali “Švicarska s minaretima”. To je kao mali Istanbul, grad iz bajke. Smješten u dolini, kroz koju teče rijeka – poznat je po svojim spektakularnim stazama i rafting aktivnostima –, njegova arhitektura, njegov stil je vrlo shabby chic, s pastelnim bojama i fuzijom starog i novog. Osim toga, super je pristupačan i ima nevjerojatnu povijest. Odrastao sam u Australiji, ali moj otac je iz Sarajeva. Otišao je odavde s 15 godina, ali sjećam se da sam u svojoj kući, kao dijete, imali smo fotografije simboličnih mjesta na gotovo svakom zidu iz Sarajeva. Tako gledajući ih svaki dan, i ja sam sanjao ovo mjesto jako jako daleko. Prvi put sam nakon rata posjetio Bosnu 1998. i dirnuo me u srce. Bilo je to kao ostvarenje sna, čarobno na svoj način.
U gradu imate kafeteriju i restoran, što vas je navelo da se upustite u te poslove?
Pa,** putujući svijetom, zbog posla, uvijek mi je nedostajala dobra kava**, i to sam shvatio Bosna je jedna od 10 zemalja u svijetu koje najviše piju kavu. I da je kava koju piješ najjeftinija na svijetu. Pomislio sam, zašto nitko ne uvozi najbolju kavu u ovu zemlju? Pa sam odlučio otvoriti kafić, Ministarstvo cejfa, i ispeći kavu. Znao sam vrlo malo, ali Studirao sam zanat i bilo je to potpuno uranjanje u svijet kave. Bosna zaslužuje najbolju kafu i malo po malo trend će se mijenjati kao iu drugim zemljama. Također, upravo sam otvorio svoj drugi ministar ćejfa sa hranom, tako da ovdje provodim dosta vremena.
Što preporučujete nekome tko prvi put dolazi u grad?
Doručak u starom gradu kajgana i junetina. Za ručak klasični bosanski kolači ili burak. A za večeru je sigurna vrijednost ćevapčići, nacionalno jelo. Hrana je tako ukusna... A ako volite vegansku hranu, predlažem da je i vi probate Zdravo Hrana. Postoje nevjerojatne šetnje za one koji vole planinarenje. Također možete posjetiti konjušnicu Jahački klub Hidalgo Sarajevo, u gornjem dijelu grada, s fenomenalnim vidicima i prekrasnim stazama za jahanje. Kasnije, za kupnju, postoje zanimljiva mjesta za domaće zanate, kao npr Bazerdzan. Također, ako slušate Dinu Merlina, ne možete pogriješiti.
Gdje idete na odmor u Bosnu?
Volim posjećivati Visoko, prekrasan grad koji se nalazi 40 minuta od Sarajeva, gdje se nalazi moćno energetsko središte, u nekim brdima piramidalnog oblika, za koje se kaže da imaju zdravstvene prednosti. Čak i broj jedan svjetskog tenisa, Novak Đoković posjećuje ih u potrazi za ovom energijom.
Tko su vaši lokalni heroji?
olimpijac Amel Tuka; igrač FC Barcelone Miralem Pjanić, igrač milanskog Intera i kapiten reprezentacije Bosne i Hercegovine Edin Džeko.