Espai Kru: za profesionalne ljubitelje sirove hrane
Mogućnosti u susjedstvu variraju od mjesta za one koji traže ležeran vermut i nešto za prigristi, do hramova za one koji hodočaste u potrazi za novim kulinarskim iskustvom. Pregledavamo neke od naših favorita.
GURANCI
Paket: Uspješna novopridošlica koju je Julia Pérez Lozano ovdje dobro opisala. Nikkei hrana Alberta Adriàa , koji se još od vremena pokojne Inopije trudio gastronomski oživjeti područje oko susjedstva. Njegov dobar rad i njegova želja da otvori uspješne tvrtke u ovim ulicama pretvaraju gornji dio Poble Seca i Sant Antonija u trokut za izvrsne gurmane. (Leida 5)
Nikkei-peruanska fuzija Barcelone
** Espai Kru :** Bez napuštanja iste ulice (također obratite pozornost na tapase obližnje Cañote i njen izgled Mortadelo i Filemón) i bez promjene tima koji stoji iza toga, ovo je drugačiji prijedlog za profesionalne ljubitelje sirove hrane koji ima postati najviši kat klasičnog ribljeg restorana Rías de Galicia na novom mjestu u gradu. Sirovina takve kvalitete da bi, istina, propuštanje kroz vatru bio zločin. (Lleida 7)
TALIJANSKA VEZA
Sretnom slučajnošću, u Poble Secu se susreću dva najbolja predstavnika talijanske gastronomije. Xemei je vrlo cool i cijenjeni simbol venecijanske kuhinje u gradu, s palentom i ribljim jelima daleko od ideje koju svi imamo u glavi o talijanskom restoranu. A ako je upravo ta ideja ono što tražimo, Prelijepi Napulj to je popularan i bučan, i da, poslužuju odlične pizze . (Xemei: Izložbena šetnja 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano i Max, tvorci Xemeija.
MODERNISTI
** Kruh i cirkusi :** Njihov sendvič s pečenom govedinom već smo odabrali u svoje favorite, sada samo ostaje na čitatelju da odluči slažu li se ili su skloniji nekoj od njihovih kreativnih, američkih i neburgerskih ponuda . Malo je i malo nezgodno ako ste u velikoj grupi, ali hej, grickalice možete ponijeti bilo gdje. (Blasco de Garay 59)
Govedina pečena iz krušnih cirkusa
** La Federica :** Kada je riječ o odavanju počasti prošlim kabareima i varijeteima Paralelo, dekoracija ulaznica je vrlo uspješna, ali nam nedvojbeno ostaje najnaivniji i najšareniji mural ovog mjesta pun dobrog ukusa šezdesetih . S detaljima koji ponekad čine da izgleda kao cool set iz susjedskog filma, njegove opcije tapasa su vrlo ukusne, ali ono što nas stvarno izluđuje kod ovog mjesta su slatkiši. Morate probati njihove kolače i doručak koji poslužuju vikendom . (Spremi 3)
Pincho u La Federici
OSNOVNI KLASICI
Quimet & Quimet : Proći će moda gin tonica, vermuta, jela i tapasa, fusion kuhinje, možda ćemo vidjeti povratak viskija i gulaša na žlicu, a Quimet & quimet i dalje će biti vatrostalni u podnožju kanjona. Vinarija s estetikom stare trgovine, amblematično je mjesto a njegova veličina znači da ponekad morate biti vrlo uporni da nađete mjesto. Njihovi montaditos de losos ili inćuni vrlo su popularni među turistima koji traže dio te Barcelone koja odbija nestati . (Pjesnik Cabanyes 25)
Podrum: Pripada onoj klasi mjesta koja posjetitelje vode da probaju klasičnu katalonsku kuhinju. U svojoj rustikalnoj i mirnoj blagovaonici poslužuju meso s roštilja, esqueixada ili puževi koji pozivaju dugo nakon jela . (Blai 47)
Sirovine vrhunske kvalitete u Espai Kru
TAPAS U ULICI BLAI KOSKA
Pješačka ulica Blai, sa svojim ćevapima, djecom koja igraju nogomet i vrevom u bilo koje doba dana savršeno je mjesto da vidite kako kvart diše. Za lijepog vremena (ili bez njega) njegove su terase povlaštena vidikovca. u od Koska poslužuju se pinchos s baskijskim pedigreom, vermuti i piva jedan od onih koji su vrijedni reda ili čekanja da se dobije stol. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Još jedan pridošlica u tapas području Blai Streeta koji je pravi uspjeh. Njegovi primamljivi ražnjići šunke, omleta ili mini-hamburgera za jedan euro objašnjavaju gužvu na vratima. Mladi i cool ljudi. (Blaj 23-25)
** Blai's tasqueta :** Formula pinchosa za jedan euro, zuritosa i domaćeg vermuta ne može izostati, stoga je ovo mjesto obično do vrha ispunjeno ljudima u potrazi za svojim Ražnjići od prepeličjih jaja ili kobasica s romesco umakom . (Blai 17)
** Barramón :** Ovaj restoran koji poslužuje kanarske specijalitete odlično je mjesto za dobru hranu po nenadmašnim cijenama. Kada je riječ o grizu, nije moguće pobjeći od njegovih naboranih krumpira, njegovih sireva, njegovog almogrota koji izaziva ovisnost ili čak snažnu staru odjeću za one koji traže ozbiljne tapase. (Blai 28)
*Možda će vas također zanimati...
- Barcelonin gastrohipster
- Što su ti učinili, Barcelona?
- Barcelona: jedan od vermuta i tapasa
- Tapas ponovno u Barceloni
- Sedam sendviča koje ne smijete propustiti u Barceloni - Gastro-noviteti Barcelone
Blaijeva karta: nepogrešiva formula