Bez vermuta nema raja
SAN TELMO GRUPA PRIVATNI TXOCO
Ako ono što tražite je privatnost i taj čarobni osjećaj biti u restoranu kao da ste u kući , taj prostor je idealna opcija. U gotičkoj uličici krije se radionica-ured-eksperimentalni prostor inspiriran baskijskim gastronomskim društvima vlasnika San Telmo grupe. Za grupe do 12 osoba , za Božić nude dva menija, od 75 i 83 eura , s najboljom kuhinjom svojih proizvoda, tradicionalnom i snažnom.
Correu Vell 4
Za grupe od dvanaest osoba
SEBI ROUSSILLON
Jedan od restorana koji morate probati da ili da sezone može biti opcija i za grupe do deset osoba koje traže lijep ambijent i kuhinju bez etiketa. Izbornik za grupe 38 eura bez pića, to je izbor od dva predjela, četiri glavna jela i dva deserta . Njegov jelovnik, uglavnom sezonski i nulti kilometar (neki ustupci su napravljeni za jagode i crveno voće izvan sezone), varira iz tjedna u tjedan, ali jela poput janjetine na niskim temperaturama i hobotnice, s različitim prilozima, obično ne nedostaju. Recepti su mješavina jela ovdje i tamo, uvijek karakterizirana dobrim sirovinama i iznenađujućom pripremom. Također nema manjka nezaobilazni kokteli na svakoj proslavi . Ako tražite mjesto za veće društvo, Toto _(València 246) _, s istim vlasnicima i sličnim duhom, dobra je opcija.
Rossello 182
PLIMA
Razlozi da odaberete Marea Alta, restoran Enriquea Valentija? Hoćemo li ih početi nabrajati?
1) Lokacija , na 24. katu zgrade Colón, u podnožju Rambla, s pogledom od 365º koju su mnogi opisali kao najbolju u gradu … ili iz Španjolske.
Najbolji pogled na... Španjolsku?
2) Proizvod : High Tide se specijalizirao za dimljena riba, školjke i plodovi mora . Njegovi cijeli komadi romba ili lista na žaru postaju legendarni, ali njegov jelovnik (s prosjekom od 40-50 eura po omotu) krije iznenađenja poput cap-i-pota od bakalara i koprive uz koje još uvijek sanjamo
3) Plima, nekoliko metara ispod, bar specijaliziran za sangriju i koktele s potpisom koji ima za cilj biti neformalniju opciju za svakoga tko želi uživati u jedinstvenim pogledima.
4) Dizajn interijera , daleko od kićenih svjetala i ogledala; trezvena, bijela i nadahnuta morem i malim sedamdesetima, izbjegavajući očiti namig. Ima svoje protivnike i ne sviđa se svima, ali se cijeni volja za razlikovanjem.
5) Posuđe i kuhinjsko posuđe , jela koja izazivaju trenutnu simpatiju dizajnirana od Bordallo Pinheiro ili noževi Ramóna Utseta . Jedno od mjesta koje izdrži, pa čak i prevlada pompe s najvećim entuzijazmom.
Zgrada Colón, Av. de les Drassanes 6-8
ukusno
XIBARRI
restoran od Carles Garriga u hotelu Yurbann to je prekrasan prostor u drvu i tamnim tonovima vrlo prikladan za vrijeme (za bilo koje vrijeme, zaista). Njegov jelovnik, s prosječnim pokrićem koji se kreće između 30 i 40 eura, tvrdi stvari jednostavno i tradicionalno koji se time ponose, poput pečene crvene paprike, koke, makarona ili starog kravljeg odreska koji tjera suze na osjetljive goste. Proizvod je isti kao i kod njegovog “sestrinskog” restorana Kuhinja garriga , i koktel bar, Carles Bonnin, od prvog Ako je moguće, najbolje je nastojati da se božićni događaj poklopi s petkom ili subotom navečer, kada se večere oživljavaju glazbom uživo. A ako ostanemo raspoloženi, to bi trebalo biti obavezno popnite se na terasu na gornjem katu hotela , s jedinstvenim pogledom na područje.
Trafalgar 30
Xibarri
hulja
U srcu crkvenog trga Sarrià služila je ova suvremena vinarija tapas i jela u prekrasnoj sobi s izloženim gredama i dobrim tamnim drvom. Osim toga, njegov izbornik jela s roštilja, s nekim ukusnim artičoke, sardine ili escalivada – i one žulj s u kojem grudnjaci a nema puno veze s tim, ali ne možemo mirno spavati, a da ih ne imenujemo - to je dovoljan razlog da se svaki sastanak tamo održi u zimskom duhu. Imaju grupne menije već od 25 eura po osobi, a za one koji žele privatnost rezerviran je prostor "El Villano".
Major od Sarrià 95
Tapasi El Canalla
ZINBAR
Nedaleko od Diagonale nalazi se ovaj topli restoran koji spaja marokansku tradiciju s klasičnom francuskom kuhinjom. Elegantni i s vrlo profesionalnom uslugom nude degustacijski meni za večere za 55 eura gdje mu obraz tagine sjaji. Ali istina, ono što nas iznenađuje i osvaja kod ove stranice jeste svoja marokanska vina , koji zaslužuju pronaći priliku za dokazivanje. Morate se prepustiti savjetima i uživati u jednom od onih iskustava koja niste očekivali pronaći, ali mogu na kraju postati najbolja tjedna.
Balzami 159
Njegova jača strana: marokanska vina
BOBO PULPIN
Na korak od katedrale, pretposljednji projekt braće Iglesias ima jasnog protagonista: hobotnica . Kako doživljavamo svojevrsni boom proizvoda, sve ga je lakše pronaći u raznim pripremama po Barceloni (jer morate biti malo mrtvi iznutra da ne uživate u dobro pečenoj hobotnici), ali nigdje kao kod nas: da, to je galicijski stil za klasiku, ali su također uključeni elaboracije s meksičkim, peruanskim, korejskim, kineskim i indijskim nadahnućem. Naš favorit? Onaj iz Perua , crni sendvič od hobotnice s anticucho umakom . I da upotpunimo jelovnik od oko 30 eura po stolu, tradicionalni tapasi - ne nedostaje Cañota bravas -, dobra usluga i praznični duh.
ludilo 5
Slijedite @raestaenlaaldea
Crni sendvič od pržene hobotnice s anticucho umakom