Trik ili poslastica?
Tradicija je da se Svi sveti u Madrid okupljamo se oko stola fritule i kosti sveca. Ali što je s danom prije? Iako još uvijek ima svojih klevetnika, Proslava u američkom stilu noći od Noć vještica Prije mnogo godina sletio je na našu zemlju.
Tako još jednom pozdravljamo vrijeme kada restorani su puni paučine , the pića boje krvi - poput punča od crvenog voća ili sangrije - postaju uspješna i najtraženija jela Imaju okus bundeve.
Bundeva je pravi protagonist stola 31
Činjenica je da u Španjolskoj iskorištavamo svaki izgovor zabava, dotjerivanje i, naravno, jelo. Dakle, zastrašujuća odjeća ili ne: zašto ne izvući maksimum iz noći mrtvih?
MEKSIČKE LUBANJE
Za ljubitelje meksička gastronomija , predlažemo večeru u ovim madridskim restoranima koji su osmišljeni poseban jelovnik za ove datume:
- Tepić. Nalazi se u ulici Ayala, u Susjedstvo Salamance , poput dobrih Meksikanaca, proslavite Dan mrtvih uz ova posebna jela, dostupna samo dana 31. listopada, 1. i 2. studenog.
Piletina s mole poblanom u pratnji riže (15 €), tamale kukuruza (4,50 € svaki) i slatka bundeva s panelom i sladoledom od vanilije (6,90 €) su zalogaji uz koje možete popratiti koktel punč od bundeve (8 €), napravljen od ruma, pečene bundeve, muscovado šećera, marelice, soka od naranče i mente.
Neki tacos u Alpe?
- Alpe. A jelovnik za ručak (19,90 €) inspiriran tradicionalnom meksičkom kuhinjom nudi ovaj šarmantni restoran na Calle Fernando el Santo, u Chamberi, ove Noći vještica. Njihov tortilja čips s guacamoleom, tacos al pastor s prženim grahom a ukusna kukuruzna pogača neće vas ostaviti ravnodušnima.
- Divlji gastro. U ovoj živopisnoj lokalnoj ulici ponzano možete uživati u spoj meksičke gastronomije s azijskom i mediteranskom kuhinjom.
Tacosi sržna trska s entrecoteom; slatki krumpir i butternut tikvicu s grčkim umakom ; ili cvijet tikvice u tempuri, sir i mole iz Chiapasa, neke su od opcija koje kuća preporuča za provesti "sjajnu" Noć vještica.
Mitski Milanez iz TATEL-a
- TATEL. Eksplozija boja, mariachi, cvijeće i catrinas unijet će meksičku esenciju u ovaj restoran, smješten u srcu Paseo de la Castellana.
Za stolom će kuhar Carlos Posadas počastiti vaše nepce najboljim okusima tradicionalna španjolska kuhinja, ali s dodatkom. Dva klasika? Njegova milanesa od teletine s poširanim jajetom i tartufima i TORTILJA (dakle, velikim slovima) .
- Sveto. Ovaj meksički restoran nudi proslavu Dan mrtvih , koji se u Meksiku održava na dan 2. studenoga , sa koktel koji bi uskrsnuo svakoga: Podizač , napravljen od ruma, umeshua, pirea od jagoda i limuna.
RESTORANI DA VAM BUNDEVE
Ali ne u figurativnom smislu. U ovim gastronomskim hramovima moći ćete kušati najtipičniju narančastu deliciju za Noć vještica i podijelite trenutak sa svojom boljom polovicom (ili s kim god želite). Uzeti na znanje:
- Krava i vrt. Galicijske ćufte od goveđeg repa sa začinjenim pireom od pečene bundeve . Tko može odoljeti takvom jelu? Pa, rezervirajte stol u ovoj ugodnoj sobi Ulični restoran Recoletos i uživajte u ovom sočnom receptu.
Galicijske polpete od goveđeg repa s pireom od pečene bundeve
- Taramara. Ako ste jedan od onih koji više vole morske plodove, u ovom madridskom restoranu chef Sergio Hernández osvojit će vas izvrsnim Pečeni bakalar s bundevom od češnjaka.
- Zalacain. Za tradicionalniji blagdan Svih svetih, Restoran chefa Julia Mirallesa je sigurna oklada. Njegova korijenska kuhinja prilagođena je sezonskim proizvodima, ponudi za ove datume ukusan desert sa sljedećim sastojcima: kokos, mrkva i bundeva s čokoladom.
- Latasia. Braća Roberto i Sergio Hernández tjeraju nas da putujemo bez pomicanja Madrid na stolovima Lastasije, gdje jela imaju nijanse i jugoistočne Azije i Latinska Amerika , ne zaboravljajući ni rodni Madrid.
Vrijedi pokušati Začinjena torta od šljiva s kremom od bundeve i bugarskog jogurta.
- Restoran M29. Do 3. studenog ovaj restoran u Calle Miguel Ángel nudi **večere (predjelo, glavno jelo, desert i piće)** koje odaju počast Noći vještica.
Njihovo Napitak od bundeve s lignjama u crnilu i pjenom od šunke Bit će to samo početak sjajne noći. Također, ako rezervirate 31. listopada, možete uživati DJ sesiju uživo (35 € po osobi).
Krem pizza od pečene bundeve, mozzarella, hrskava slanina, orasi i bosiljak.
- Dingo. Oni će vas dočekati sa svojim prokleti noćni koktel , napravljen od bijelog ruma, ananasa, limete i soka crvenog voća.
Ovako će započeti večer s okusom quesadille od zlog graha i rashlađujućeg hašiša, kroketa duha od kraljevskog raka, tartar od lososa s misterioznim avokadom i paučinom wakamea i medeni kostur za roštilj s prstima gomolja i kupusnim paukom.
I završiti? Zastrašujući desert: crumble od bundeve sa sladoledom od malina. Cijena jelovnika iznosi 29 € po gostu.
- Popularna Trattoria. Prisutna braća Figurato HelloWine u njegovom restoranu Ulica Larra broj 13 . Večer, koja će započeti u 21 sat 30 , predstavit će gostima najbolja vina i recepte talijanska gastronomija .
Bučino arancino i ulje od tartufa; Bundeva, ricotta i amaretto kaneloni ; ili kolač od bundeve i cimeta, neke su od ukusnih opcija jelovnik (35 € po gostu) .
A za ljubitelje mozzarelle još jedna primamljiva opcija, koju možete pronaći u bilo kojem njezinom lokalu je Napoletana pizza od bundeve i slanine.
Ako volite milkshake, svratite u Hard Rock
PLJESKAVICA S CRNOBRADIM?
U Hard Rocku, noć 31. uronit će nas u legende o najstrašnijim gusarima. PIRATI HARD ROCA! je naziv dat ovoj odi na najopasniji korziri i filibusteri u povijesti.
S druge strane, ljubitelji slatkog će moći uživati od 26. listopada do 3. studenog uz Halloween Shakeove: dva ukusna shakea **(sa i bez alkohola) ** od kremastog sladoleda od vanilije, umaka od tamne čokolade i domaće kreme od bijele čokolade sa zrncima karamele.
ILI PLJESKAVICA I KOLAČ?
Strašne lutke, paukova mreža, zastrašujuće bundeve i baloni pretvorit će restorane Hamburger Nostra u savršeno okruženje za domjenak za Noć vještica u kojem hamburgeri i deserti bit će protagonisti.
Neke kućne preporuke: probajte ukusan francuski hamburger sa govedina, karamelizirani luk i kozji sir , uz klasični kolač od mrkve; ili opciju vegan , hamburger Slanutak, mrkva, crvena paprika i začin falafel , uz čokoladnu tortu.
Uz posebnu ponudu (hamburger + torta), djeca mogu slikati svoja lica kao vaš omiljeni horor lik na sljedećim adresama: ulica Boj broj 5 , 31. poslijepodne; Y Ulica Alcalá broj 81 , tijekom jutra 1. dana.
MADRID IZ POGLEDA ŠIŠIŠA
- Žuta vještica 2019. Promotrite osvijetljenu katedralu Almudena, staklo od francuski šampanjac u ruci, predlaže Ginkgo Restaurant & Sky Bar, nalazi se na krovu hotela VP Plaza España Design s pet zvjezdica.
Francuski Hamburger Nostra neće vas razočarati
Osim primamljive gastronomske ponude, manifestacija će imati nazočnost vizažisti, manikeri, tarot čitači, živa glazba -ljubaznošću The Blackjacks- i DJ-a da će gosti plesati do zore.
Cijena od zatvoreni izbornik , u organizaciji Maison Veuve Clicquot, je iz 69 € po osobi.
- Hotel Emperor. Kreirao je barmen Luca Anastasio koktel inspiriran zlokobnim likom u bijeloj maski Michaelom Myersom , protagonista sage o horor filmovi Noć vještica. Dođite ga kušati i nazdravite uz spektakularan panoramski pogled koji se pruža s krova ovog središnjeg hotela.
- Kuhinja Svetog Antona. Ako tražite terasu Chueca , ovo su tvoje koordinate. Od ponedjeljka 28. listopada do nedjelje 3. studenog , ovaj restoran Tržnica San Anton uvrstit će u jelovnik jela poput toplog musselina od bundeve sa sjemenkama ili spužve od bundeve preko njezinog coulisa i krem sira.
popratiti ih sa The Perfect Nightmare, koktel od ruma, cimeta, limuna, riblje ribice i angosture , kreiran za tu priliku.
KRVAVI VERMUT
Ove godine u La hora del Vermut osmislili su poseban koktel za proslavu najstrašnije noći u godini.
Koktel s pogledom u hotelu Emperador
Otkrivamo tajni recept Krvavo vermumonstrum : vermut, sok od rajčice, iscjedak limuna, malo soka od školjki, tri kapi tabasca, papar i sol. Savršen za uparivanje s nekim prirodnim kukovima.
DA VAM HLADITE KRV
Uvijek je dobro vrijeme za podleći iskušenju sladoleda, ali ove Noći vještica, zahvaljujući lolo motke imaš izgovor Brand artisan polo majica je stvorio pet novih okusa za proslavu Noći vještica:
šišmiš esencija (kokos i aktivni ugljen) , Transilvanijska krv (Jamajkanska voda i malina) , mozgovi trolova (kokos i matcha čaj) i vučje rame pandže (čisti odmašćeni kakao, mlijeko i banana) . Nemoguće je odoljeti zarivanju zuba u njih.
HOROR FILM I ŽITARICE
To je plan koji on predlaže Lovci na žitarice : tri ograničena izdanja žitarica (bobičasto voće i marshmallows, čokolada i marshmallows ili jagoda i marshmallows) ; narančasto, zeleno ili ljubičasto mlijeko ; krvavi stolnjak; šprica sa slatkom krvlju i maraton strašnih filmova iz 90-ih.
Da, dobro ste pročitali, u utorak i srijedu, u madridskim prostorijama u ulici Alcalá projicirat će se na ogromnom platnu Scream i Chucky. Kokice uključene.
Pogledajte Vermumonster
KUHARSKA RADIONICA
Razmišljate o organizaciji dobrog domaćeg banketa? Naoštrite noževe i prijavite se na tečajeve koje organizira Super zvijezde , društvo kuharica u domu, ovog četvrtka, 31. listopada. Kuhar Miguel Vidal , vjeran svojim keltskim korijenima, polaznike će naučiti o brojnim načinima pripreme bundeve u kuhinjama ulice Oquendo broj 20.
Krema od bundeve , sashimi od galicijske jakobove kapice, trpka bundeva , aguachile mex i, kao završni detalj, torta s lubanjom i mini slatke bundeve s lisnatom rižom su recepti koje možete naučiti u ovim privatne radionice (60 € po osobi) .
Osim toga, ove tečajeve će predavati kuhari koji su bili u kuhinjama renomiranih španjolskih restorana, kao što su ** DiverXo , Lasarte , Álbora , The Fat Duck ili Noma .** Jeste li za?
TRIK ILI ZAMKA?
Mališani kod kuće ne zamišljaju večer Noć vještica bez njega "Trik ili poslastica?" od strogosti. Iz tog razloga, čokoladna firma zamka lansirao je novo izdanje svog paketa za Noć vještica: ruksak ukrašen bundevama , dizajniran od organskog pamuka i punjene čokoladama različitih okusa. Oh, i bez palminog ulja i bez glutena .
Ovo je noć vještica!