Vina kad je opet vidiš
Ako ne možete biti S tvojom majkom jer je nemaš u blizini, razmisli o tome da provedeš lijepe trenutke uz nju... s čašom vina između.
ZAGRLI JE OPET
To je, sigurno, ono što najviše želite, osjetiti ugodan kontakt s njom , onaj trenutak za koji zelis da traje zauvijek i nedostaje ti kad si dugo odsutan od majke, svoju toplinu , njegov kaput, to osjećaj zaštićenosti to vas tjera da se vratite u djetinjstvo. To je poseban trenutak koji je postao čežnja, cilj koji vas tjera da ostanete optimistični. To vrijeme puno ljubavi zahtijeva vino koje je doraslo zadatku ponovnog susreta, White Mirlo koje vas čini nasmijanima, toplim, lepršavim i ugodnim, svom snagom zagrljaja.
Što je došlo? Valquejigoso Bijeli kos 2012 (albillo, sauvignon blanc i viognier, 45 eura. Villamanta, Madrid).
Valquejigoso Bijeli kos 2012
PRIPREMITE S NJOM DOBAR JELO
Uvijek vam je govorio da, kako biste mu smetali dok priprema večeru, ne biste trebali ići u kuhinju, ali zatvorenost vas je natjerala da progutate poduke o jelima, tijestu i desertima kako biste dobili Cordon Bleu u rekordnom roku, pa, kad vratite li se k njoj, moći ćete je iznenaditi majstorskim jelom od onih koje ste vidjeli u IGLiveu velikih kuhara. Poslužite Vilarnau Reserva Brut Nature u čaši s dugom drškom i s dvije čaše prići tom materinskom gastronomskom hramu.
Nazdravite s njom i bez daljnjega navucite pregaču i iznenadite je svojim kulinarskim umijećem. Uživajte u svježini i pjenušavom voću cave I na posao; Bit će to vaš najbolji jelovnik u četiri ruke.
Kakav pjenušavi? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017. (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 eura. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Rezervat prirode Vilarnau Brut 2017
CIJELO POPODNE RAZGOVORA
I ne, ne video pozivom, ne. Uz njega, uz tvoju majku, družiš se, nemaš što više raditi nadoknaditi, na terasi, u vrtu , gledajući zalazak sunca, ali iznad svega, uživajući u razgovoru, cijeneći trenutak kao što niste mislili da možete. i naprijed, vino da razgovor bude sočniji.
Posebna selekcija Abadía Retuerta , također pričljiv i odlično šutljivo društvo, koje s odmicanjem poslijepodneva dobiva nijanse. Uživajte u razgovoru, uživajte u tim suučesničkim pogledima i smijehu, onim trenucima za koje ste prije samo nekoliko dana mislili da ih možete zauvijek izgubiti.
Što je došlo? Posebna selekcija Abbey Retuerta 2016 , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 eura. Sardon de Duero, Castilla y Leon.
Posebna selekcija Abbey Retuerta 2016
**JEDNO NEDJELJNO PREDJELO**
Bliži se kraj zatočeništva ili jedna od dugo očekivanih faza u kojoj možete otići u kafane ( blagoslovljene rešetke ) ili je pozovite da dođe u vašu kuću bez rizika. Poslužujete jedno od onih predjela koja mogu trajati satima, ili sjednite uživati u proljetnom suncu : “Jo, mama, kako smo htjeli ovo učiniti, nakon svega što smo prošli, možemo se ponovno okupiti. Nisu svi imali tu sreću”, možda je dio vašeg razgovora.
Za stolom vino garnachista , pun plodova i pun života, opasan zbog svog bogatstva, Viña Zorzal Grenache , što potiče razgovor dok se boca spušta i spušta, a da toga nije ni svjesna. To je jedan od najboljih trenutaka u godini i jako je dobar s majkom uz sebe. Što da?
Što je došlo? Viña Zorzal Grenache 2019 , grenache, 7 eura. Fitero. Navara.
Viña Zorzal Grenache 2019
DAJ MU DOBRE VIJESTI
Nakon što smo čuli, a možda i proživjeli, vrlo teška vremena tijekom ove krize, čini se da je dobra vijest puno bolja i treba je slaviti. Tvoja majka jedva čeka čuti da tvoja tvrtka malo po malo ide naprijed, da si dobro položila ispit, da si osmislila projekt u karanteni i da imaš dobra očekivanja s nekim investitorima, da ti i tvoj partner čekate dijete, da su vam krvni nalazi bili dobri...
Bit će sretna kad to čujete i, kad ga vidiš, poželjet ćeš zveckati čašama i izgovarati cheesy chin chin s majkom za dobro koje te čeka, koje te čeka. Gleda vas ponosnim očima dok uživa u šampanjcu, vinu koje mu volite donijeti kad je dobro ono što ćete mu reći. Pogledaj je: obožavaš je, znaš da je uvijek uz tebe čak i kad joj se danima ne javiš. Slavite što je ona vaša majka, slavite što ste dio života te velike žene ispred vas.
kakav šampanjac? Taittinger Millésime 2013 , chardonnay i pinot noir, 55 eura. Šampanjac, Francuska.
Taittinger Millésime 2013
PREDLOŽI IZLET
Zašto ne. Ove godine taj bijeg u europski grad možda neće biti, ali ovdje ima izvanrednih kutaka koje možete otkriti ili ponovno posjetiti. Možda one koje ste vidjeli zajedno, s obitelji, dok ste vi i vaša braća i sestre bili još djeca, ili onaj bijeg u zemlju za koji je vaša majka još uvijek u formi. Pobjegnite s njom, promijenite okolinu i zrak, maknite se od rutine što je bilo mnogo više i mnogo teže nego drugih godina.
Iskoristite produženi vikend ili one dane odmora koji vam još preostaju i dajte si oduška stvorite nova sjećanja sa svojom majkom . Dođi, zgrabite onaj rosé koji ste dugo željeli , to Zárate Fontecón neobičan, svjež i živahan i pokuca mu na vrata s planom puta u rukama. I počnite sanjati o jednom od najboljih putovanja u svom životu, onaj koji si napravio sa svojom majkom 2020 Kad ništa nije slutilo da bi tako nešto ponovno putovanje s njom moglo postati nedostižno.
Ružičasta? Zárate Fontecón Rosé 2017 , caíño red, espadeiro i albariño, 20,50 eura. Rias Baixas, Galicija.
Zárate Fontecón Rosé 2017
PODIJELI FILM
Jedna od onih starih, koju ste vidjeli tisuću puta. Njegov favorit koji je duboko u sebi pomalo i tvoj. Jednog dana će vam reći da je to Rear Window, jednog dana West Side Story, a sljedećeg je to The Apartment. Ali bit će kao s vinom i sa životom, morat ćete odlučiti. Kod otčepljivanja nema nazad, klasika, kanonska i vječna Ribera del Duero, poput onih koje je napravio Emilio Moro. I naravno, morat će to biti nešto epsko, nešto što će vas podsjetiti zašto ste isti, pa hajde, dva pića i ruku pod ruku s Klonom obitelji. Ovo zaslužuje zdravicu... i film. Hitchcock ili Wilder?
Klasik? Obiteljski klon 2014 , 100% Tempranillo, obiteljski izbor, za važne trenutke (kao ovaj), 199,95 €, Ribera del Duero.
Obiteljski klon 2014
STVARAJTE PLAYLIST SJEĆANJA
Sada kada prevladavaju udaljenosti, fizičke i mentalne, umjetnost je tu da skrati puteve. Glazba koja liječi sve može biti savršen saveznik za sjećanje na one trenutke koji obilježavaju pojedinu priču majka-sin ili majka-kći. Koje vas pjesme spajaju? Nešto te podsjeća na tvoju majku? Pjesme za zabavu zvuče kad zajednički plešemo na seoskim svečanostima ; i neki drugi biser od Raphaela ili možda Paula Anke... Što ako napravimo joint, također s onim pjesmama koje tjeraju tvoju majku da putuje prema tebi?
Bit će to vrijeme za sjećanje, smijanje i plakanje... u svakom slučaju suze će biti sretne i nostalgične. Nazdravimo uz cvrčanje i svjež dodir; Nazdravimo uz pjesme koje će upotpuniti našu playlistu.
vino? Prince of Viana Rosé 2019 Red Grenache (5 €, Príncipe de Viana, Muchante, Navarra)
Prince of Viana Rosé 2019