pahuljasta i slatka sreća
Bili su prisutni u svakoj rođendanskoj torbi vrijednoj soli. U obliku cijevi ili kvadrata iu različitim bojama, oblaci slatkiša (kako ste ih zvali), marshmallows (kako su tehnički poznati) bili su dio vašeg djetinjstva, vaših tinejdžerskih želja i sada ispunjavaju police čikaški kafić tako da možete ubiti tu malu bubu koja vas povremeno ugrize, a da ne odustanete od poze odrasle i ugledne osobe. Jer nitko nije ogorčen na slatkiš.
Ispred XO Marshmallow Café i Wonderland nalaze se Lindzi Shanks i Kat Connor , 'Lady Bosses', kako je definirano na njihovoj web stranici. Upravo su oni prije nešto više od godinu dana, u ožujku 2016. svoju nostalgiju za marshmallowima pretvorili u internetsku trgovinu iz koje su prodavali, i uspješno prodaju, različite sorte.
Epicentar oblaka slatkiša
“Prije nego što smo otvorili kafić, radili smo samo online i imali smo neke pop.up trgovine” , objašnjavaju kreatori za Traveler.es.
Pa zašto se upuštati u ludilo otvaranja fizičke tvrtke? “Proveli smo dan odgovarajući na zahtjeve naših klijenata koji su Pitali su nas gdje bi mogli otići mirno sjesti i popiti oblake uz kavu. Imali smo tu ideju na umu, ali budući da poslujemo manje od godinu dana, odlučili smo je ostaviti u zraku kako bismo se usredotočili na našu online prodaju.”
Mjesto hodočašća najrazličitije publike
Međutim, pritisak naroda se isplatio. “Bili smo toliko zatrpani pitanjima o tome da smo se odlučili za to. Pronašli smo prostor i pokrenuli Kickstarter kampanju. Upravo završavamo prvi mjesec otkako smo otvorili i stvari nisu mogle ići bolje”.
Kroz njegov posao paradiraju sve vrste klijenata: “od obitelji do tinejdžera, parova, studenata i više. Ono što ih dovodi ovdje je njihov interes za oblake i kavu. Na jelovniku imamo opcije koje se mogu svidjeti svakome” oni broje
Ponuda oblaka varira svaki dan
Oni se odnose na marshmallows različitih okusa , poput lavande od meda, burbona, slane karamele, šampanjca, zelenog čaja, kave, nutelle, jagode ili vanilije; ali i da se "uradi sam s'mores bar, S'macos (s'more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie pite, Toasted Marshmallow Lattes i smrznuti S'mores." Osim toplih i hladnih napitaka i cloud boxova koji se prodaju u objektu i čija se ponuda svakodnevno mijenja.
Šale se, uvjeravajući da je ono što privlači njihove kupce sreća koju odaju, ali mi to shvaćamo ozbiljno, pogotovo kada otkrijete da u XO Marshmallow Café and Wonderland možete uživati u mjeseci. Da, krafna od bijelog sljeza. "To je ono što mi zovemo Mars'halo (...) Možete ga lako umočiti u svoju kavu ili vruću čokoladu." Dostupan je u boji čokolade ili vanilije po cijeni od tri dolara” (2,5 eura).
Slijedite @mariasanzv
Zavodljiva moć nostalgije