Ekološki i zeleni konsolidirani su u Madridu
mi začin jogurti s chia, makom i lanenim sjemenkama, imali smo tost s avokadom za doručak vrijedan 'instagramiranja' i pripremamo **ritual matcha čaja** kao svaki Japanac koji drži do sebe.
Novi doručak u gradu
Sve je počelo dobivati oblik sa željom i idejom Samantha Penfold , ideolog koncepta, imati mjesto gdje možete dobro doručkovati i po svom stilu života. Kako su ponekad čudni počeci poslovne avanture, zar ne? Pa, o Samu i njegovom interesu za organsko kuhanje i slično Angel Gutierrez , osnivačica Konoba Volapie , rođen je prije tri godine prvi Organsko tržište i hrana : zaključak nezasitne potrage za zdravijom i prirodnijom prehranom. Prvo je bilo u Marbelli, a sada je na redu Madrid. Ništa više i ništa manje od 1300 četvornih metara posvećenih 'Zdrav način života'.
tropski i zeleni
Ispod poslovnog tornja Serrano 240 ovo je pronađeno višeprostorni koja iznenadi čim uđete kroz vrata. Na prvom katu nalazi se tržnica organskih proizvoda, gdje se uz kruh od dizanog tijesta iz pekare nalazi najbolje sezonsko voće i povrće Proustova Magdalena , hrana za ponijeti i beskonačni proizvodi iz sjemenke, muesli ili pločice do biljnih proteina, agava sirupa i organskih vina i cavas.
A zašto ovaj prostor trgovine? “Budući da postoje klijenti koji uzimaju a zdjelica vruće zobene kaše s voćem i sjemenkama a ponekad ne znaju gdje pronaći te proizvode. Sve što koristimo za naša jela prodajemo i na našem tržištu”, kaže Samantha. Sve to bez zaborava dekor koji je sinonim za atmosferu blagostanja i dobrog ukusa baziranog na drvu, zelenim bojama i recikliranom namještaju.
Trgovina, užitak prostora
Drugi kat ustupa mjesto restoran , a šarmantna terasa gdje će biti živa glazba, prostor za čitanje i prostor posvećen najmanjima od kućica s drvenim igračkama, voćem i povrćem, kostimima i knjigama . “Ovdje želimo da se djeca zabavljaju dok se roditelji opuštaju”, kaže Samantha. Organsko tržište i hrana Nadopunjuje ga višenamjenski prostor u kojem će se raspravljati o temama zdravlja, dobrobiti i osobnog razvoja. Satovi joge ili tai chija, meditacije, radionice za učenje upravljanja stresom i sve što je potrebno za izgradnju ispunjenog i sretnog života.
Organsko tržište i hrana
I što nalazimo u vašem pismu? Kuhinja bez prestanka, za svu publiku iu bilo koje doba dana. Doručak s açaí zdjelom i voćem, matcha s hrskavom superhranom , chia puding s mangom, marakuje i mueslijem, smoothieje, sokove i veganske palačinke, ali i opcije poput tosta i organskih jaja. Firentinci i Benediktinci su hit na meniju . Za ručak ili večeru možete se odlučiti za njihov meni fleksitarac koji između ostalog uključuje jela kao što su mariniran divlji losos, crveni curry od svježeg povrća, pileći wrap ili burger od povrća. Imaju i vegetarijansku odn 'biljno' iz koje će se okusiti lazanje sirovo-veganska ili crna riža s gljivama i kokosom . Bit će jako teško odlučiti se! Za desert kušajte jedan od njihovih organskih kolača bez rafiniranog brašna ili šećera.
Otkrit ćete da je zdraviji način života i prehrane moguć.
Dječji prostor za proslavu rođendana 'bez šećera'
DODATNE MOGUĆNOSTI
Uskoro će pokrenuti urbani vrt i prostor za proslavu dječjih rođendana 'bez šećera'. Niti ludi slatkiši niti overstimulation, već prostor za obilježavanje na zdrav način iu zajedništvu s prirodom. Planiraju organizirati i tečajeve kuhanja za roditelje i djecu. I što je najbolje, ako se zaljubite u neki od namještaja ili detalja lokala (što je vrlo vjerojatno da hoćete), možete ih ponijeti kući jer je sve na prodaju.
Kupite sve, čak i posuđe
ZAŠTO IĆI?
Jer sve više ljudi tražiti ekološke, zdrave i odgovorne proizvode i usluge prema okolišu a u ovom prostoru sve je ispunjeno. Strogo.
U PODACIMA
Adresa: Serrano, 240
Telefon: 914 21 29 52
Raspored: Otvoren svaki dan od 9:00 do 23:30.
Slijedite @macarenaescriva
Jedan od njegovih unutarnjih prostora