Veganski sirevi, što volite?
“Vuk ne bi pojeo tri praščića da je probao naše veganske sireve”, kažu u Veggie Karmi, novoj trgovini vegetarijanski sirevi iz Barcelone.
Wassim Karam i Julien Malmont stoje iza ovoga Nekonvencionalan i 100% obrtnički sir. Ali oprez, jer ne samo da žele privući vegansku javnost, kako kažu, otvoreni su za znatiželjna nepca, gurmane i netolerantne na laktozu, koji to možda i ne znaju nije kraj svijeta ako ne možete jesti tradicionalni sir.
Karma je u budizmu ona energija koja se stvara kao rezultat izvršenja radnje, bilo dobre ili loše. Dakle, može li prestanak jedenja hrane životinjskog podrijetla pozitivno utjecati na karmu?
Istina je da prema nedavnom izvješću Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), sektor stočarstva stvara više stakleničkih plinova, 18% više CO2 od transportnog sektora . I htjeli mi to ili ne, promjena navika može biti korisna za planet (i naše zdravlje).
Prvi korak može biti početak istraživanja veganskog svijeta, odnosno carstva vegana veganski sirevi . Dakle, netolerantni na laktozu, znatiželjni i ne-vegani, ovo je za vas.
Veganski sirevi iz Veggie Karme.
Što znači da je sir veganski? možeš li to nazvati sirom? Odgovor je da. “Za njegovu pripremu koristimo indijske oraščiće, tempeh, lakto fermentirani tofu, lupine, sojino mlijeko, kokosovo ulje... Koristimo samo sljedive, vrhunske, organske i bezglutenske sastojke, što naše sireve čini izuzetno kvalitetnim” , kažu vlasnici za Traveler.es.
Vege Karma sirevi Uz ostale korisne tvari, tijelu daju prirodne probiotike, biljne proteine, omega3, mononezasićene masne kiseline, fitosterole i antioksidanse.
LoverDose.
Kao i sva hrana, ono što ove veganske sireve čini zdravima, a ne samo prerađenima, je da su izrađeni u radionici s organskim i biljnim sastojcima.
Ako želiš smanjite sastojke životinjskog podrijetla u prehrani , učiniti to dobro, a to znači zanimati se za način na koji su napravljeni. Vege Karma Za početak predlaže pet veganskih sireva. Želite li znati što su?
“Preporučamo mistično , sir napravljen od fermentiranog tofua, indijskih oraščića, tempea, kokosa, limuna, smokava, oraha i fermenata”, objašnjavaju Wassim i Julien.
Možete nastaviti ovu avanturu isprobavanjem s loverdose , sir tipa feta, vrlo moćan, narezan na kockice; od fermentiranog tofua i misa, u prvoprešanom maslinovom ulju, sa sušenim rajčicama i bosiljkom. Zvuči dobro, zar ne?
I on također Mađioničar , od maslina i majčine dušice; the karmajou , sušena rajčica i origano sir; ili Diabolo , stvoren od fermentiranog tofua, lupine, kokosa i aktivnih fermenata.
„Svaki od njih ima svoju osobnost i svoj karakterističan okus, ali svi dijele istu kvalitetu, određene dodire i arome mediteranska kuhinja “, kažu za Traveler.es.
Kad dođe vrijeme da ih jedete kod kuće... kako ih popratiti? “Kao i svaka vrsta sira. Na primjer, Doza ljubavnika može se jesti u salatama, gratinirati, u hamburgerima ... to je vrlo svestran sir, koji nudi mnoge mogućnosti u kuhinji”. I dodaju: "za njihovu pratnju obično kažemo da je najvažnije kušati ih u dobrom društvu".
Želite li ih isprobati? Ovo su njihova prodajna mjesta, a možete ih kupiti i online.