Tangier, Maroko
Iza vrata kasbe vrijeme ne prolazi. Postoje ulice u kojima se čuje samo tišina, ranojutarnje ptice ili pokoje dijete koje zabavljeno trči. Međutim, nakon što prijeđete luk koji ga dijeli od Medine (najnoviji dio središta grada), ulice vrve od lokalnih prolaznika koji žure završiti kupnju prije zalaska sunca, trgovati iz svojih trgovina ili razgovarati na mobitel hodajući odlučnim korakom vijugavim uličicama ovog multikulturalnog grada.
Kasba, koja je u 10. stoljeću služila kao citadela (najstariji dio Tangera) i Medina povezani su Rue of the Kasbah , što dovodi do Rue de l'Italie (nazvan po talijanskom stanovništvu s prijelaza stoljeća). Hodanje njime jedan je od najboljih načina da uronite u kulturu Tangiera i otkrijete nekoliko blaga koja se obično ne pojavljuju u turističkim vodičima.
Naša turneja budi pet osjetila i stalno ih stavlja na test (ovdje ne možete birati, svi se koriste od ustajanja do odlaska u krevet) . Počinjemo na raskrižju koje spaja Rue d'ltalie, jednu od najživljih i najprometnijih arterija u Medini, s Kasbom.
Počinje u Trg 9. travnja (koja bi u ovom slučaju radila za "Rim", jer sve ceste u gradu vode do nje) i završava ovdje, na raskrižju gdje je stara kino Alcazar (koji još uvijek zadržava svoju svjetlost) i Kavana Columbus. Na terasi potonjeg većinu vremena sjede muškarci koji piju kavu i puše (ako je ujutro) ili muškarci i turisti koji piju čaj ako je popodne. Ovaj autentični aftertaste of šezdesetih tenda i stol od metakrilata, ustupa mjesto nepreglednim bazarima, frizerskim salonima i prodavaonicama datulja (jedan od osnovnih sastojaka arapske kuhinje).
To je red unutar nereda koji se, kako napredujemo uz sve strmiju padinu, raspršuje i prska nekoliko mjesta s jedne i s druge strane ulice koja privlače našu pozornost. Miris badema (još jedna sirovina za marokanske slastice zahvaljujući nacionalnom višku) i prženog šećera je prvi, a dolazi iz slastičarna Rouas , gdje možete kušati poznate "gazeline rogove" ili čebakiju, jednu od najtipičnijih slastica ovog kraja. Probali smo po jedan i odnijeli ih u kutijama.
S obzirom na to da su naši apetiti zasad zadovoljni, prepuštamo se znatiželji nekima od obrtničke radionice koji se nižu jedan za drugim s lijeve strane, od lokalne keramike (marokanske pločice također su među najpoželjnijima) do komada kože ili drveta. Sve se, s istog mjesta, proizvodi ili popravlja.
Naše oči također su zadivljene kada vidimo stapanje predmeta koji se gomilaju u nekim od trgovina na vrhu ulice, koji se pridružuju onima trgovaca i djece koji tijekom dana prodaju sve od tradicionalnih šešira do torbica, ali i ponešto od najneočekivanija roba.
U ovoj raznolikosti iznenađeni smo trezvenošću Les Singulier, na broju 49 Rue de la Kasbah. Ovaj skromni atelje prodaje sve od ručno dizajnirane odjeće i modnih dodataka (pripazite na majice kratkih rukava i torbe iz Rock Du Tanger , koji stvaraju trend) na svjetiljke, fotografije, keramičke slike i druge suvremene komade marokanske proizvodnje.
Kad nas uhvati glad (kažu da i zrak u ovom gradu budi apetit), pažljivo tražimo ulaz u Cafe À L'Anglaise . Smješten na broju 37, ovaj mali restoran zauzima glavnu prostoriju kuće i nalazi se vode majka i kći koji oduševljavaju i najistančanije nepce.
U ponudi imaju tagine od piletine s limunom, ribu na žaru i poznati kus-kus od piletine ili povrća, ali i druga jela poput quichea od povrća ili marokanskih tapasa, tako su ukusni zbog kojih je višekratno zaustavljanje gotovo obveza. Osim toga, njegove pristupačne cijene - manje od pet eura po jelu - čine ga vrlo preporučljivom opcijom za domaću kuhinju u gradu.
Nakon tradicionalnog čaja od mente (ovdje veličine mojita) dođe vam da se odmorite. Tako prelazimo vrata kasbe i spuštamo se niz male stepenice gdje će nas, čim skrenemo za ugao, drveni trijem u mozarapskom stilu poželjeti dobrodošlicu u jednu od najbolje čuvanih tajni u gradu i također zasigurno najbolji krevet u grad u kojem ste ikada spavali: ** La Maison Blanche **. Postoji devet jedinstvenih soba koje izvrsno spajaju sav šarm tradicije i luksuz modernog. Tanger počinje ovdje.
Zalasci sunca u obliku mandarine su jedinstveni