Rim uživa i jede, od sladoleda do granite i od pizze do gutljaja kave
KAVA
To je gotovo uvijek jamstvo. Dobra kava poslužuje se u bilo kojoj kafeteriji talijanske prijestolnice... I to po svjetskim cijenama. Neki od njih imaju i druge dodatne atrakcije, kao što je, na primjer, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), mjesto iz 1938. koje čuva svoj izvorni ukras i miriše pečeno davno prije ulaska . Kava, koja se uvijek poslužuje zaslađena, proizvodi se prema etičkim i održivim praksama u Južnoj Americi i Africi te ju oni prže i miješaju. Prodaje se i za pripremu kod kuće (imaju čak i kapsule za espresso aparate). Otvorena je svakim danom od 8:30 do 01:00 (subotom do 02:00) a ljeti imaju malu terasu. vrlo blizu, Tazza d'Oro To je još jedno od mjesta Rima "svega života". Osim aromatične kave, izbor čajeva je ogroman.
U sasvim drugačijem konceptu, odrazu novog vremena, Caffe Letterario (Via Ostiense, 95), radije nego samo za piće u pokretu, to je ostati satima uživajući u svim mogućnostima koje se nude : od performansa ili poezije do glazbe... Ima knjižaru i prostor za dizajn, a noću služi aperitiv.
Zašto kuhanje dobre kave košta toliko?
GRANITAS
Tijekom vrućih mjeseci u Rimu nema ništa popularnije i osvježavajuće od a granit (granita) ili, još bolje, a grattachecca (bezalkoholno piće s mrvljenim ledom i sirupom, ponekad preliveno komadićima voća, pije se samo u Rimu) . Nudi ih se na brojnim uličnim štandovima i kafićima, no reputacija nekih od njih održava se tijekom vremena. u Fonte d'Oro (Piazza Belli) poslužuju ga s narančom, mandarinom ili papajom, iako su najtraženiji kokos i limun; i u Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , poznat po svojim predjelima i sicilijanskim specijalitetima, snažan je i vrlo ukusan.
Na bogatu rimsku granitu!
SLADOLEDI
Talijanske slastičarnice razlikuju svoje proizvode između sorte kremnih i voćnih sorbeta . Dobrotu daje materijal, baza proizvoda, zato uvijek morate paziti na sezonskost jelovnika i uzeti u obzir sezonske preporuke. Vjerojatno Gelateria najpoznatiji u gradu Giolitti . Iako ima nekoliko podružnica (i franšiza u inozemstvu), doista je poznata ona Via degli Uffici del Vicario, 40, sa svojim art deco interijerom . Tamo je Obama poveo svoje kćeri, "da probaju autentični rimski sladoled". Poslužuju semifredi i originalna pića spravljena s prigodnih događaja, poput Olimpijskih igara ili Svjetskog prvenstva. Otvoreno od 7:00 do 13:30, svaki dan.
U Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , usprkos činjenici da njegov vrlo dugačak meni ima vrlo zanimljive opcije – svježi orasi i suhe smokve, armagnac, divlja naranča, kreolski limun... – specijalitet je San Crispino gelato, sa sardinijskim jagodama . U Fassi (Via Principe Eugenio, 65), otvoren od 1880., morate ga probati 'San Pietrino ’, specijalitet Semifreda koji odaje počast gradskim pločicama. Osim sladoleda, njihovi deserti su fantastični: _caterinett_a, micione ili tramezzino i brioši sa sladoledom.
Piti 'sgroppino' u Giolittiju, vjerojatno najpoznatijoj slastičarnici
Sveti Kalisto (Piazza di San Calisto, 3) je još jedna od najomiljenijih slastičarnica Rimljana. Unatoč području (vrlo blizu Piazza de Santa Maria in Trastevere) i njegovoj ogromnoj popularnosti, cijene su još uvijek vrlo niske, a njegova se estetika nije promijenila. Morate polako: sjednite na terasu i naručite sgroppino, sladoled od limuna s votkom.
Mali, skroman i neugledan, mjesto je Pica (via Della Seggiola, 12), poznat samo najbolje upućenim Rimljanima. Jelovnik (oko 18 umjetničkih okusa) varira ovisno o sezoni. Puding od riže predmet je strasti. S druge strane, jedan od najnovijih dodataka svemiru gurmanskog sladoleda u Rimu je Debela Morgana . Njegove sladolede, originalnih okusa, poput krušaka u vinu ili bosiljka, oraha i meda, možete probati u svim poslovnicama: na Trastevere, u Montiju ili u Pratiju.
Imati 'sgroppino' u San Calistu
JEDAN ZAGRIZ
Osim stotina taglio pizzerije (na rez) kojih ima u gradu, pojesti improvizirani zalogaj bez gubljenja vremena (i za male novce), te probati neki drugi talijanski specijalitet (od Emilija Romanja ), možete se odlučiti za piadinu u **La Piadineria**.
_ Možda će vas također zanimati..._*
- Rimski vodič
- Sladoledari u Rimu: ljeto s dvije kuglice
- Rim: 8 prolaznih planova za vječni grad
- Trastevere (hodanje) u Rimu
- Nasljedničke četvrti Trasteverea
Pizzeria na Via della Pace