Jedite kao ptice na Tajlandu.
Teško je bilo gdje drugdje u svijetu zamisliti stol s boljim pogledom. Gledajući prema dolje, previše metara daleko vide se samo grane drveća i tlo. Ispred mene, tirkizno plavo more Tajlandskog zaljeva s malim otokom ispred i za sav zvuk, vjeverice koje skaču između drveća, vjetar koji trese lišće i pjev egzotičnih ptica koje nas okružuju.
Obrok u restoranu Tree Top Dining u hotelu Soneva Kiri na udaljenom otoku koh kood , na Tajlandu, jedan je od onih koji se ne zaboravljaju. Za početak, jer kako mu samo ime govori, nalazi se među krošnjama drveća oko 5 metara iznad tla . Do tamo nas gnijezdo od ratana kapaciteta za 4 osobe pokupi na tlu i uz pomoć električnog kabla lagano uspinje do točke s najboljim pogledom na zapadu otoka. Gore, na maloj platformi, čeka nas Khun Lek, naš konobar akrobat , koji, nakon što je primio na znanje naš zahtjev, namješta svoj pojas, zakači ga za čeličnu sajlu koja prolazi kroz drveće, i koji moderni Tarzan skoči u prazninu obećavajući da će se uskoro vratiti s našom hranom.
Jedan pogled dolje čini me jasnim zašto djeca ne smiju u restoran . Odavde, okružen džunglom sa svih strana, imam čudan osjećaj da sam na mjestu koje mi ne pripada, da sam privilegirani autsajder u svijetu ptica, vjeverica i majmuna. Prije nego što ga možemo promašiti, Khun Lek se vraća, brzo se provlačeći ispod žice i noseći pladanj sa svom besprijekorno prezentiranom hranom.
Odabrali smo doručak u gnijezdu (iako možete ručati, ali i večerati), pa uskoro kroasani, muffini, voće i tost popune stol na kojem ne nedostaje detalja. Čaj, kava i jaja još su topli kad ih unesete, a da ne prolijete ni kap. “Mjesec dana sam trenirao da jednom rukom mogu donositi i nositi posuđe, a da ne ispadne” Kaže mi smiješeći se Leka, koji kao da uživa u svom poslu konobara u visinama.
Brzo kako je došao, tako i odlazi, ali ne prije nego što nam kaže da će biti tu ako ga zatrebamo. diskretno smješten na drvenoj platformi nekoliko metara ispod , i da će se vratiti po nas za pola sata. Temperatura ovog jutra sredinom siječnja je savršena, a tirkizno plavetnilo mora u pozadini predviđa još jedan nenadmašan dan na plaži. Dok si točim drugu kavu mislim da ću u ovome teško zaboraviti ovaj doručak među krošnjama komadić tajlandskog raja.