Singapore Airlines Suite Aperitiv
QATAR AIRLINES
Nemamo riječi da izrazimo koliko volimo ovu tvrtku i koliko bismo voljeli da mnogi drugi bezočno – i bezočno – kopiraju njihovu prakse i usluge . Nismo mi jedini navijači. Prošle godine Skytrax mu je dodijelio nagradu za "Najbolji zračni prijevoznik godine 2012." , te ponovno (šesti put za redom) dobio nagradu za najboljeg zrakoplovnog prijevoznika u bliski istok.
ovo smo zadržali as u rukavu za drugo izdanje gurmanske hrane i pića na brodu , jer također, što se tiče nož i vilica , nekoliko je tijela ispred većine zračnih prijevoznika. I to je to, iako činjenica posjedovanja savjete velikih kuhara za njihov posao i prve izbornike nije nešto ekskluzivno, džep aseva s kojim su postavili katarska reprezentacija Jako je, jako teško uskladiti se.
Upućujemo na testove: Ramzi Choueiri jedan je od najpopularnijih i najpriznatijih kuhara u bliski istok , istinska slavna osoba, koju u svakodnevnom televizijskom programu prati više od 10 milijuna gledatelja i kulinarska ambasadorica par excellence libanonska kuhinja (nešto poput francuskog za Europljane u arapskom svijetu) . ne zaostaje mnogo Vineet Bhatia , jedini indijski kuhar koji je pobijedio dvije Michelinove zvjezdice i koji ima restorane u Londonu i daje savjete najboljim hotelskim restoranima na Mauricijusu. Europski štih stavlja Tom Aikens , najmlađi Britanac sa dvije Michelinove zvjezdice , sa svojim kombinacijama britanskih (najmanje) i francuskih (najviše) utjecaja, a za modni par (tradicionalna japanska kuhinja s namirnicama iz Južne Amerike) zadužen je Nobu Matsuhisa (poznatiji samo kao Nobu) o kojem njegove brojke govore bolje od svega: dvije Michelinove zvjezdice i 29 restorana u 25 gradova, na pet kontinenata.
S ovom gastronomskom ponudom, koja je već dostupna na nekim odabranim letovima, upoznat će se putnici u zrakoplovu novi boeing 787 dreamliner , novi avion koji, prema očekivanjima, obećava raskid sa svime što je bilo prije. Morat ću probati.
Tom Aikens, jedan od vrhunskih kuhara koji stvaraju za Qatar Airlines
SINGAPORE AIRLINES
Jedno jutro se probudiš sa žudnjom rižoto . I onda se sjetiš da sutradan moraš letjeti. U većini slučajeva nemate izbora nego to učiniti daj ostavku , osim ako to ne učinite, na primjer, sa Singapore Airlines a možete doći do brujuleara na njegovoj web stranici. Tada se mogu dogoditi dvije stvari: ovo jelo je na kartici jelovnika i vi to počnete sliniti , ili da pronađete neku delikatesu koja vam se još više sviđa. O tome se radi u programu. rezervirati kuhara , koji vam omogućuje da odaberete glavno jelo koje ćete jesti na brodu (sve dok to radimo s minimalno 24 sata) iz rotirajućeg izbora.
Gastronomska ponuda grada Singapore Airlines ne završava ovdje: poziv Međunarodni kulinarski panel , skupina kuhara koji kuhaju u nekim od najboljih restorana diljem svijeta dobro uigran tim sa zrakoplovnim kuharima, a oni su zaduženi za dizajn a gurmanski meni koji se poslužuje u svim klasama (vrlo demokratski detalj od strane tvrtke, što duboko cijenimo). Među njima je Alfred Portale (iz poznatog Gothama, New York, Sjedinjene Države, jednog od velikana američke kuhinje), Georges Blanc (Vonnas, Francuska) , koji visi na njegovoj jakni tri Michelinove zvjezdice , bilo sam leong (Singapur), majstor klasične kineske kuhinje.
Sličan bazen okupio se kako bi odabrao vina s kojima upariti sva ova jela i izbor alkohola. Jesu li Poznavatelji vina , sommelieri , kritičari Y konzultanti , koji su nedavno uključili Rioju iz Bodegas Roda, Reserva del 2007.
Ako i dalje trebate poseban jelovnik, tvrtka (definitivno još jedan od naših favorita) ima opcije za sve potrepštine : košer, muslimanski, vegetarijanski, bezglutenski meniji... čak i za 'djeca tek odbijena od sise'.
Dio cateringa Singapore Airlinesa
MALAYSIA AIRLINES
U istoj liniji zadovoljavanja nepca svojih putnika svih klasa i stanja, Malaysia Airlines jedna je od kompanija s najviše mogućnosti za prilagodite jelovnik . Teško ga je uhvatiti u rezignaciji, jer za bilo koji ima odgovor zamisliva i nezamisliva restrikcija hrane . Njegovi specifični izbornici prilagođavaju se svim vrstama ograničenja iz vjerskih razloga: Hindusi (uz opciju vegetarijansko bez govedine, svinjetine ili dimljene ribe) , muslimani (bez alkohola i proizvoda od svinjskog mesa i po muslimanskim obredima) ili košer (sa proizvodnim certifikatima). Tu su i posebna jela za putnike sa želučane probleme, dijabetičare, netolerantne na gluten ili laktozu, niske kalorijske vrijednosti, soli ili masnoće te za vegetarijance i vegane.
Samo u slučaju da jelovnik ne zadovolji, možete odabrati jesti samo istočnjački, samo voće, samo sirova hrana ili jela samo od ribe i plodova mora. Ako je gostionica podvrgnuta drugim dijetama, pati od neopisanih alergija ili ispovijeda bilo koju drugu vjeru s neodređenim zabranama (ili je jednostavno princeza na zrnu graška), a među ovim opcijama nije pronašao onu koja mu pristaje kao salivena. Vaše želje, postoji još jedna opcija: Skuhat će mu posebno ono što treba. Baš kao Ryanair, hajde.
U Prva i poslovna klasa Malezija je također uključio uslugu kuhar po pozivu . Kuhara ne možemo povesti sa sobom na izlet (što bi bilo ukusno), ali možemo birati između 25 posebnih preporuka s jelovnika. Odabir se mora izvršiti između 30 dana i 24 sata prije leta. Jelovnici se mijenjaju svaki mjesec kako bi se osiguralo da putnici ne zaostaju.
Tretman Malasya Airlinesa pridonosi izvrsnoj gastronomskoj ponudi
LAN AIRLINES
Jedna od glavnih karakteristika čileanske tvrtke je da svoju kulinarsku ponudu usmjerava na proizvodi iz Južne Amerike. Od svega ostaje nam vinska karta Premium posao: izbor regija južnog stošca pripremio Hector Vergara (jedinstvena Majstor sommelier u Latinskoj Americi) gdje možete kušati neka od najboljih vina iz novog svijeta, kao što su Primus Malbec 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 Reserve (Vina du Manent dolina Colchagua), a Ribera del Loncomilla Syrah 2008 Grand Reserve (Vinogradi Concha y Toro, dolina San Javier) ili a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Vinogradi Matetić, San Antonio Valley) . I za kraj, čaša šampanjca. Nitko drugi nego Roederer.
Personalizirana pažnja jedna je od vrijednosti LAN-a
LUFTHANSA
Našu recenziju zaključujemo jednim od naših Europski matični prijevoznici : Njemačka učinkovitost na 400%. Sviđa nam se i gastronomski jer je jedan od rijetkih koji gotovo uvijek nastavi poslužiti nešto što će nas zabaviti tijekom putovanja. Na gotovo svim letovima koje nudi besplatno piće , čak i na najkraćim rutama (kao Frankfurt-Pariz) a zaboravljenim turističkim putnicima sendvič (topla hrana i grickalice na najdužoj) .
Vaša usluga gurmanski na brodu "Zvjezdani kuhari" (Famous chefs above the clouds), dostupan je na dugolinijskim letovima koji polaze iz Njemačke, iako sada postoji, samo za Prva i poslovna klasa . Jela nose potpis kuhara kao npr Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Dieter Muller (Bergisch Gladbach), Daniel Boulud (New York) i Paul Bocuse (Lyon) a među njima možete uživati u delicijama kao npr 'srneći lungić s umakom od začinskog bilja i papra' ili 'korica od škarpine sa sufleom od kozica na sloju umaka od kus-kusa i kafir limete' . Pa da poslije to govore u Njemačka ne jedeš dobro. Barem u svom zračnom prostoru.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Visokokvalitetna hrana (i piće) I
- Pet zračnih luka na kojima vam neće (toliko) smetati što propustite avion
- Postoji: gurmansko vrijeme u zračnoj luci
- Terminali koji su umjetnička djela
- Svi članci Arantxa Neyra
Jedna od Lufthansinih gurmanskih varijanti
Pozornost višegodišnjih letova Singapore Airlinesa