Odlazimo poslije posla
Ako smo nešto naučili s The Social Network, The Scholars ili Silicon Valley, to je da je u području zaljeva San Francisco normalno puno raditi. Također smo vidjeli da je prosječni uredski radnik često zapravo tehničar koji na posao nosi tenisice i trenirku. Njegov se ured obično sastoji od bilo kojeg gigantski kompleks s nogometnim igralištem, besplatnim restoranima i mogućnošću poslijepodnevnog drijemanja ili u tipičnom poslovnom inkubatoru punom start-upova čija je misija promijeniti svijet.
Na kraju radnog dana, gdje raspored može odrediti sam radnik, ne manjka opcija za odlazak na piće. Ovo su naknadni radovi Silicijske doline.
U GRADU
Arnau Tibau , inženjer iz Barcelone u jednom od _start-upova u Silicijskoj dolini i posvojeni Kalifornijac više od četiri godine, ima dvije vrlo jasne preporuke u vezi s mjestima gdje možete otići na piće u San Franciscu sa suradnicima: Mission Bowling Club i Southern Pacific Brewing.
Dobra craft piva
Prvo je savršeno mjesto za naručivanje gimlet sa sirupom od zelenog čaja, iznajmite cipele i idite na kuglanje . U drugom morate zatražiti a craft pivo autohtone proizvodnje. Oba su u trendovskoj četvrti San Francisca par excellence, Misija , a u oba prevladava ista neformalna odora kao i na ostatku područja. Iako nam Arnau objašnjava da postoji bitna nadopuna među tehnološkim radnicima: “Ako ste u tvrtki koja dobro kotira (na burzi), morate nositi logo (smijeh). Ako ne, što više budete nezapaženi, to bolje.”
Arnau također preporučuje Smuggler's Cove u jednako modernoj dolini Hayes. “ To je neka vrsta jazbine uređene kao da je piratsko utočište . A kokteli su super dobri”, kaže nam. A to je da u svom jelovniku imaju izbor više od 400 vrsta ruma i najmanje četiri vrste daiquirija.
Za one koji više vole pivo nego rum, Biergarten je, samo nekoliko ulica dalje pivski vrt u najbavarskoj tradiciji . Savršeno mjesto za popratiti pivo uz burst i pečeni krumpir s curryjem. Nositi majicu s kapuljačom ovdje je više nego bilo gdje drugdje jer noći u gradu znaju biti izrazito prohladne.
Kuglanje?
U DOLINI
Da se izgubite u srcu Silicijske doline, južno od San Francisca, imamo pomoć Eduardo, čovjek iz San Sebastiana i znanstvenik na Stanfordu koji na tom području živi gotovo tri godine. Njegova prva preporuka je Wine Room, u Palo Altu. “Imaju sofe, imaju puno vina. Ljudi nešto uhvate i razgovaraju neko vrijeme.” Izbor je dovoljno širok za uključivanje Talijanska, njemačka, francuska, galicijska vina... a posebno kalifornijska , naravno.
Da biste popili pivo i upijali atmosferu tipičnog američkog sportskog bara s televizorima, točenim pivom i ne nužno zdravom hranom, Eduardo preporučuje The Old Pro, također u Palo Altu. To je tako tipično jenkijevski da čak i imaju mehanički bik za najhrabrije.
Rose and Crown je mjesto na koje možete pokušati pratiti slavne osobe u tehnološkoj industriji. “Atmosfera je engleskog puba i imaju dobar izbor piva. Stranica je malo prljava, ali obično ima poslovnih ljudi koji potpisuju prilično velike ugovore ili poznatih ljudi iz svijeta tehnologije”, objašnjava Eduardo.
Ukusna kalifornijska hrana
Čini se da je prljavština zajednički sastojak između Rose and Crown i Antonio's Nut House, još jednog od manje-više poznatih sastajališta radnika u tehnološkoj industriji (među njima i Mark Zuckerberg). “ Daju besplatno kikiriki, a ljuske su posvuda “, kaže Eduardo koji ističe biljar u ovom mjestu. Njegov drugi prijedlog je Dutch Goose, u Menlo Parku. “To su više ljudi tipa rizičnog kapitala. To je još jedno područje za investitore . To je klasika, prilično stara i prilično prljava."
Jedino mjesto koje smo pronašli gdje opuštanje nakon posla izgleda ne uključuje vips (opet Zuckerberg) i prljavštinu je ** Lure + Till , bar i restoran u hotelu The Epiphany u Palo Altu.** Nije uzalud u Lureu + Till su posvećeni autohtonoj kuhinji sjeverne Kalifornije i imaju koktel meni za koji je potreban pametni telefon s brzim pristupom rječniku i Wikipediji za tumačenje.
NA OBJE STRANICE
Iako nema manjka opcija za opuštanje uz malo pića i razgovor nakon posla, bilo u San Franciscu ili izvan njega, ovo zapravo i nije najtipičnija kalifornijska aktivnost za završetak dana. Eduardo nam kaže da ni on ne izlazi previše, pogotovo preko tjedna. . – Ja sam jedan od onih koji idu u teretanu – kaže nam između smijeha.
A to je da, ako postoji nešto intrinzičnije kalifornijsko od udobne odjeće i dobrog raspoloženja, to je traženje savršene ravnoteže između tijela i uma i zapravo prepuštanje sportu. Arnau se slaže i kaže da ovdje ljudi više vole tjelesne vježbe nego odlaske na piće. – Da, ponekad odeš na piće s kolegama s posla, ali nije kao u Engleskoj.
Slijedite @PatriciaPuentes
_ Možda će vas također zanimati..._*
- San Francisco iza Zlatnih vrata
- San Francisco iz zraka
- San Francisco: najbolje od najboljih jela
- Bizarna idiosinkrazija San Francisca kroz njegove muzeje
- Vrhunac modernosti: budite hipsteri u San Franciscu
- Strast prema sladoledu u San Franciscu - Svi članci Patricie Puentes - Vodič kroz San Francisco
kokteli posvuda