Costs i Smith na Plaza de la Villa
Vijest o terorističkom napadu u zračnoj luci u Bruxellesu stiže baš u trenutku kada smo trebali obići Madrid. američki veleposlanik James Costs , sa svojim plavim očima koje kao da se smiješe čak i kad nije, odjeven u mornarsku vestu s V izrezom i traperice, ne ometana neprestanom zvonjavom telefona . “Španjolska je nevjerojatno sigurna zemlja. Dobar posao se radi s državnim snagama sigurnosti”, kaže on, predosjećajući pitanje o ovoj stvari, koje je ovih dana svima na usnama. “Madriđani su pretrpjeli njihove napade – pozivajući se na 11M –, i naučili su lekciju. Imaju vrlo istančan osjećaj za stvarnost.”
Dok napuštamo veleposlanstvo SAD-a, Costos i njezin suprug, Michael S. Smith, u posljednjoj godini trogodišnjeg staža, hodaju ispod svodova Plaza Mayor, čudeći se poput djece, i ulaze u Mercado de San Miguel ** kušati paellu s jednog od vaših omiljenih štandova. Kasnije odlaze u zanatsku siranu u susjedstvu grof Duke . Sa svojom školskom plavom kosom i narančastim samtastim odijelom, Smith, najpoznatiji među dizajnerima interijera po dizajnu i uređenju Obamine Bijele kuće, čini se da uživa u svojoj ulozi užasnog djeteta—za razliku od Costosova superega, koji se spontano ispričava. . "To je stvarno strano", kaže Smith, koji svaki mjesec na tjedan dana odlazi iz Los Angelesa u Madrid, "baš kao kad sam bio klinac gledajući Volim te, Lucy kako putuje Europom."
Obojica, osobni prijatelji Obaminih, svoj stav shvaćaju ozbiljno. Svoj politički i društveni kapital koriste s određenom svrhom svijet gleda u Španjolsku . Iako većinu vremena provodi u Madridu, Costos, grčko-amerikanac druge generacije iz Massachusettsa i bivši direktor marketinga (zabave i mode), putuje u Sjedinjene Države svakih šest tjedana kako bi pridobile američke ulagače u sektorima zabave i tehnologije . Organizirao je poslovni summit IN3 na kojem su sudjelovali čelnici industrije kao što su Google (sada Alphabet) Eric Schmidt i Cisco Chuck Robbins za susret mladih američkih i španjolskih poduzetnika. “ Stvorili smo Silicijsku dolinu u Madridu i omogućili pristup američkim primjerima i kapitalu “, kaže Costos, koji je uspio smjestiti kralja Felipea VI. pored Schmidta na gala večeri 2015., u novom kampusu Google Madrid. "Pokazujemo španjolskim institucijama kako nadahnjujemo i pomažemo malim tvrtkama u Sjedinjenim Državama ulaganjem putem kredita."
Krov Kruga likovnih umjetnosti
Costosova kulturna događanja u Španjolskoj – projekcije filmova, razgovori s američkim umjetnicima (fotograf Catherine Opie bio u veleposlanstvu taj tjedan) i LGBT događanja – slijediti istu stvar koju je činio kad je nadgledao pozicioniranje, licenciranje i komunikacije HBO-a i talijanske tvrtke Tod's: promicanje kulture koja ne privlači isto međunarodno poslovanje i turizam kao susjedi. “Privlačnost talijanske kinematografije u poslijeratnim godinama pridonijela je tom kultnom konceptu Pod suncem Toskane (za Italiju)”, Smith se poziva na nedostatak svijesti o španjolskom izvozu u usporedbi s Italijom. “ Kvaliteta španjolske keramike, vina i maslinovog ulja je jednaka, a često i bolja. Više je ručni rad ”.
“Španjolci su autentični”, navodi Costos, svjestan njihovih 17 autonomija. “Oni ne misle: 'Želimo globalnog kupca'; nego je: 'Radimo ono što želimo jer smo u tome najbolji. On se odnosi na mjesta poput amblematskog lhardy , koja poslužuje pileći consommé iz srebrnog dozatora od 1839. Njegova izrezbarena stolarija od mahagonija i pozlaćena zrcala te ukrašeni vitraji ispunjeni sendvičima sa šunkom i sirom i pecivima čine ga mjestom za senzacionalizam na Instagramu, ali ga vlasnik obeshrabruje telefonske fotografije, a time i društvene mreže. Ili dizajnerske trgovine poput Lagur ili 8 , u El Rastru, gdje su Louis Vuitton kovčezi s početka 20. stoljeća i lampe u stilu artičoke Poula Henningsena , sredinom stoljeća, koštaju koliko bi trebali. Prava privlačnost Madrida leži u ovom natezanju konopa između veličanstvenosti kuće Habsburg – Casa de Campo, Centralni park u Madridu, u punom je cvatu, sa svojim njegovanim tulipanima i podrezanim magnolijama – i šarma starog svijeta – antikvarijat u maloj ulici u Chueci, trgovina cipelama specijalizirana za oksfordice za 160 eura ili Frinsa Tvornica konzervi , koja prodaje riblje konzerve u lijepim omotima.
Costos i Smith su tijekom svog diplomatskog razdoblja, baš kao i Španjolci, igrali ono što najbolje znaju: dovesti važne ljude na zabavu . Par, otvoreno homoseksualac u zemlji koja je 93% katolička, iskoristio je potražnju za pozivnicama u svoj dom, gdje primaju državne i industrijske čelnike kao što su Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow ili Obama . Veleposlanstvo, koje je preuredio Smith, krasi ne samo elegantna mješavina europskog i američkog namještaja, već i izvanredna kolekcija američke umjetnosti: posudili su više od 80 komada iz američkog Ministarstva umjetnosti, kao što su Bilbao Scraps Roberta Rauschenberga, Johna Singera Sargenta u stilu Velázqueza i Mirror Roya Lichtensteina.
Glava bika u La Torre del Oro (Plaza Mayor)
Ono što su obojica shvatili – još uvijek postoji taj prigovor američkoj kulturi tipiziran u sendviču iz Subwaya pojedenom u bijegu – jest da Za Španjolce je ritual sam sebi cilj. . Madrid je poput šik aristokrata koji zatvara dio obiteljskog imanja kako bi smanjio troškove grijanja, ali se uvijek sprema – i iznosi srebrni pribor za jelo – za večeru. Y Madriljani su poznati po svojim koktelima . Teško je nadmašiti gin i tonic u čašici rakije u malom hotelskom baru Ritz ili elegantnom Cocku u Chueci. No, ono što najviše iznenađuje je popiti piće s poklopcem u naizgled zapuštenom baru, gdje savršena trska košta jedan euro, a predjelo mogu biti svježe narezane kriške iberijske šunke.
Iz tih razloga Madrid je ono što očekujete od europskog grada. Ili bolje rečeno, Europa prije H&M-a, pametnih telefona i Starbucksa, ekvivalent neobičnosti koju sjevernoamerički ljubitelj Coca Cole može osjetiti pred čašom vode iz vremena. Američki turizam porastao je 15% tijekom Costosovog boravka. Ali Madrid ne privlači toliko putnika kao London, Pariz ili Rim . To je grad s nekoliko velikih lanaca hotela. “Dakle, on je izvan europske turneje. To je kao djevičanski snijeg: je neeksplodirano dodaje Smith.
Danas, “ponosni i tvrdoglavi” kulturni otpor Španjolaca , prema Costosu, je blagoslov i prokletstvo. Ovaj otpor uspostavljen u Španjolskoj, kako od stranaka desnice tako i od strane ljevice, ono je što objašnjava spor, ali postupan oporavak gospodarstva u ovoj godini političke stagnacije.
Vrativši se u rezidenciju veleposlanika, Smith pokazuje veličanstveni crni ogrtač iz Madrida Slojevi Seseña , sa 115 godina dugom poviješću. “Oni su nevjerojatni. Kad sam ih pitao: 'Može li kraće i s manje volumena?', rekli su: 'Ne, ne, mi to ne radimo.' Oni ne prave verzije Pariza ili Japana. Slažu se i pletu.”
Sobrino de Botín, najstariji restoran na svijetu
OVO SU MJESTA KAMO COSTOS I SMITH VODE SVOJE GOSTE
OZBILJNI KLASICI
THE TRAINERA RESTORAN
"Ovaj klasični restoran jako brine o kvaliteti ribe", kaže Smith o najpoznatijem ribljem restoranu u Madridu, u otmjenoj četvrti Salamanca. “ Volim ga jer je jednostavan i udoban ”.
PLJEN NEĆAK
Nekoliko koraka od Plaza Mayor, najstariji i najpoznatiji restoran na svijetu –Hemingway je bio obožavatelj– poslužuje tradicionalna kastiljska jela kao što su pečena janjetina ili svinja . Ali za Smitha je "trijezna i gotovo stroga ljepota salona" ono što najviše podsjeća na španjolski stil.
KONOBA LA CARMENCITA
Ovu povijesnu tavernu, otvorenu u Chueci 1854. – sjetite se bara s pocinčanim šankom i stolicama i mozaicima od pločica – vratio je ugostitelj Carlos Zamora 2013. Sezonski organski jelovnik jedan je od omiljenih jelovnika veleposlanika Costosa: “ To je savršen spoj između šarma stare Španjolske i energije mladih i naprednih Španjolaca današnjice. ”.
Bootyjev nećak
MODERNA GASTRONOMIJA
COOKIE BAR
“ Nikada se ne umorimo od dizajna ovog mjesta Costos kaže za svoje polirane drvene grede i ogledala. "A vlasnik, Carlos Moreno Fontaneda - potomak obitelji koja je stvorila kolačiće koje su voljele generacije Španjolaca i koji, čini se, donosi inovacije u jelovnik - izvrstan je domaćin."
BOSCO OD VUKOVA
“Sviđa mi se atmosfera, a oni jesu najbolja tjestenina u Madridu “, kaže Costos o ovom vrlo elegantnom Talijanu u uređenom dvorištu Fakulteta arhitekata. "Uz užurbanu aktivnost u prostoriji i naglasak jelovnika na povrću, podsjeća me na Los Angeles", dodaje Smith.
PANIKA
Javier Marca, pionir madridske revolucije obrtničkog pekarstva, osoba je koja vodi ovu modernu pekarnicu u susjedstvu, nasuprot kulturnog centra Conde Duque. Njihovi kruhovi od pšenice, raži i pira su hrskavi, dubokog okusa i privlače najzahtjevnije kupce iz cijelog grada.
Vermut u La Carmenciti
PITI
bar-cock
Popularno među kulturnom elitom, poslužuje neke od najboljih koktela u Madridu – martinije i gimlets bez šuškanja. Ovaj drvenim obloženim barom u Chueci ima odabranu i odanu klijentelu koja mu je ostala vjerna otkad je otvoren 1921. "Sa svojom atmosferom starog svijeta, to je kao Madridska verzija Chateau Marmonta ističe Smith.
DRAY MARTINA
S svježa, spontana atmosfera i neprekinuta usluga –nedavni i dobrodošao madridski trend–, ovaj neformalni salon i restoran u elegantnoj četvrti Las salesas to je savršeno mjesto okupljanja kada se Costos i Smith nađu s prijateljima u gradu.
CIBELES TERASA
"Svaka vijećnica trebala bi imati ovakav bar", šali se Costos o ovoj terasi na krovu kolosalne madridske vijećnice. Osim savršenih gin tonica, nudi i "poglede s razglednica" na najamblematičnije zgrade Madrida.
Skulptura Jacquesa Lipchitza u Reina Sofía
TRŽIŠTA TREBA PROPUSTITI
TRŽNICA SAN ANTON
“Tržnice Madrida postale su moderne. Istok, u Chueci, podiže svježinu na drugu razinu kaže Smith. Kupite odrezak na tržnici, a u restoranu na krovu, La Cocina de San Antón, spremaju ga po vašem ukusu.
TRŽNICA SAN MIGUEL
"Doveli smo Gwyneth Paltrow, Marthu Stewart i sve one koji vole hranu . Uvijek ih izvlačimo van”, kaže Costos o secesijskoj tržnici u blizini Plaza Mayor. Obnovljen i otvoren 2009. godine, prešao je s prodaje hrane na posluživanje kamenica, sira i drugih delicija zalogaja.
NEDJELJOM NA STAZI
“To je komercijalni festival na kojem ključa poduzetnički duh grada”, kaže Costos o tržnici Ribera de Curtidores. Nedjeljom ovdje možete pronaći sve: prostirke, kaftane, antikvitete... Trendseteri se uzbuđuju zbog antikvarijata, kaže Smith. “Dva od mojih favorita su Casa Josephine i Portici. Želim kupiti sve, jer je finiš odličan”.
Trgovina obuće Carmina u ulici Claudio Coello
BITNI MUZEJI
UMJETNIČKE GALERIJE
Costos i Smith strastveni su kolekcionari umjetnina i redovni posjetitelji mnogih madridskih galerija. Među njegovim čestim postajama je Galerija Marlborough , konsolidiranih španjolskih, latinoameričkih i međunarodnih umjetnika; Moisés Pérez de Albéniz, avangardne suvremene umjetnosti; i Machado-Muñoz, za suvremeni dizajn i namještaj.
KLAONICA MADRID
"Ovo je mjesto uspjeh urbane obnove", kaže Costos o bivšoj klaonici pretvorenoj prije devet godina u kulturni, umjetnički i kazališni centar. “Uzmemo sve američke umjetnike, i uvijek su fascinirani živošću ove kulturne oaze ”.
NACIONALNI MUZEJ REINA SOFÍA ART CENTAR
"Reina nudi nevjerojatnu trodimenzionalnu povijest moderne i suvremene umjetnosti", kaže Smith. "Najdojmljivija stvar je Picassova Guernica kao središnji dio."
NACIONALNI MUZEJ PRADO
“Nijedan posjet Španjolskoj ne bi bio potpun bez odlaska u Prado. Svaka slika ima svoju priču i zajedno stvaraju nevjerojatno inspirativno mjesto “, izjavljuje Costos o muzeju.
MUZEJ SOROLLA
Prema Smithu, "u Madridu postoje mali i evokativni muzeji, poput bivšeg doma i studija Joaquína Sorolle, koji se ponekad naziva 'španjolski Sargent' zbog njegovog nevjerojatnog rada kistom." (Do ožujka izlažu privremenu Sorollu u Parizu).
KRALJEVSKA PALAČA
"Dramatične vanjske stepenice su impresivne", kaže Smith. “A iznutra nudi teksturu i detalje: sobe, porculan, instrumente, oružje i španjolsku umjetnost –”.
MUZEJ THYSSEN-BORNEMISZA
“Oni organiziraju vitalne i atraktivne izložbe, a njihov rad je raznolik,” kaže Smith o privatnoj zbirci slika koju je Španjolska kupila 1993. “To je jedan od rijetkih španjolskih muzeja u kojem možete vidjeti američko slikarstvo – Winslow Homer ili Jackson Pollock – redovito,” dodaje Costos.
LOV NA BLAGO
AUKCIJSKE KUĆE
"Volim obilaziti Auctions Segre, Ansorena, Alcalá, Goya i Abalarte", kaže Smith, koji prodaje španjolske pločice, ručno kovano srebro i namještaj inspiriran Jansenom iz 1950-ih i 1960-ih.
BAKELIT
Smith misli da je ova galerija-dućan “pažljivo uređena i da joj je jača strana elegantan modernistički namještaj. Gotovo svaki komad ima zanimljivu liniju i raskošnu patinu ”.
TRGOVINA OBUĆOM CARMINA
"Oni proizvode posve elegantne muške cipele u obiteljskoj tvornici na Mallorci", navodi Costos. "To je dobar primjer zanatskog umijeća i kvaliteta po kojoj su španjolske tvrtke kožne galanterije poznate u svijetu”.
DVORAC LORENZO
“Lorenzo je drag prijatelj i nadaren dekorater, poznat po svom odvažnom, šarenom i spektakularnom namještaju i antikvitetima”, kaže Smith. – Stalno kupujem stvari od njega.
TESLA ANTIKVITET
Ova riznica vintage dizajna u srcu povijesne četvrti Las Letras "nije velika, tako da su komadi vrlo dobro odabrani", napominje Smith. "I uvijek imaju izvrsne dizajne."
Jedna od soba muzeja Sorolla
ŠETNJE KOJE SE VRIJEDE
AUSTRIJSKI MADRID
“Volimo šetati okolo Latinski i okolica kraljevska palača , gdje doista možete osjetiti posebnost Madrida kao stoljetne prijestolnice”, kaže Smith, napominjući da je područje prepuno kafića i tapas barova, kao i međunarodnih restorana. "U ovom naselju mnogo mladih ljudi živi u starim zgradama." Costos kaže da ture obično završavaju u Madridu Río. "Bio je to uspješan projekt." Čelnici iz gradova poput Los Angelesa došli su ga proučavati.
DOBAR PARK ZA UMIROVLJENIKE
S više od 250 hektara staza s drvoredima, kafićima na pločniku, jezerom za čamce i nekoliko umjetničkih prostora, najveći park u gradu nudi bukolički bijeg. “ Trčim u Retreatu Troškovi kaže. "Par oko parka je pet savršenih kilometara."
HRAM DEBODA
“ Na zalasku sunca to je tako romantično i ekscentrično mjesto Smith kaže za ovaj egipatski hram iz 2. stoljeća pr. C., koji se nalazi u Parque del Oeste, sa svojim spektakularnim pogledom na Sierra de Guadarrama . Hram je bio dar Egipta Španjolskoj.
GDJE SPAVATI
** HOTEL RITZ, MADRID **
Smith voli "raskošan izgled i ugodan osjećaj" ovog veličanstvenog hotela, sagrađena na zahtjev kralja Alfonsa XIII 1910. godine , i jedan od najboljih u Madridu. Costos organizira događanja veleposlanstva u baru Velázquez. Usluga je uvijek "besprijekorna".
SAMO TI BOUTIQUE HOTEL
Od svog otvaranja u srcu moderne četvrti Chueca 2012., ovaj boutique hotel – s upečatljivim dizajnerskim detaljima poput zida potpuno prekrivenog bijelim koferima i kovčezima, djelo poznatog dekoratera Lázara Rosa-Violána – privukao je mnoge Madrilence za svojom udobnom recepcijom, dnevnim boravkom i barom.
* Pilar Guzmán je direktorica američkog izdanja Condé Nast Travellera od 2013.
_* Ovaj je članak objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 102. siječnja. Ovaj broj dostupan je u digitalnoj verziji _ iu tiskanoj verziji.
Tulipani u Kraljevskom botaničkom vrtu u Madridu