Gastro Rally Beogradom: Istok i Zapad u kafanama

Anonim

Na obali Save

Na obali Save

Doručak

Za početak dana jaka doza malog luksuza i dobre hrane. **Hotel Moskva** jedna je od najamblematičnijih zgrada u Beogradu po tome što je srce jugoslavenske kulturne scene od Drugog svjetskog rata . Ovaj monumentalni prostor, carskog nadahnuća (otuda mu i naziv) prije se koristio kao sjedište Gestapoa i kao sjedište Centralne banke.

Već 70 godina je najekskluzivniji hotel u gradu, a osim što kontinuirano potiče kulturna okupljanja, njegova kafeterija nudi i malu poslasticu. cinkarska torta Nastao je 1974. godine rukama slastičarke Ane, a njezin recept prešao je granice zahvaljujući slavi koju su stvorili međunarodni gosti hotela. Ovaj tart od lisnatog tijesta, voća i vrhnja najbolji je energetski dodatak započeti dan okružen starinskim luksuzom u središtu grada.

jutarnja kava

Sve što želite pronaći je u ulica Knez Mihailova . A za ovo ne morate prijeći nijedna vrata već pasti kroz brojne terase koje zauzimaju ovu pješačku arteriju. Hladno, bilo kiše ili snijega, sjedala su uvijek puna zalogaja koji zastaju da se ugriju uz čaj, zagriju uz kavu, rashlade uz pivo ili napiti se uz rakiju. Ove ustanove su pripremljene za sve što tijelo traži i izvrstan su resurs za putnike s anarhičnim radnim vremenom.

Predjelo

'?' To nije pitanje, to je odgovor . Rješenje je za one koji traže najstariju konobu u okolici. I to je da su toliki preokreti, tolike političke i vjerske fluktuacije i toliki unutarnji sukobi uzrokovali njihove vlasnike, dosadilo im je mijenjati ime svog starog bara kako ne bi vrijeđali prema kojoj osjetljivosti, Odlučili su ga nazvati na ovaj čudan način. Ali daleko od toga da je izlog antikviteta ili muzej kič fetiša za strance, **ovaj bar je ono što bi kafana (kafana na srpskom) trebala biti**. Za niskim drvenim stolovima dobrodošao je svaki posjetitelj koji je željan razgovora, piva i tradicionalne kuhinje ćevapčići , sve vrste mesnih rolada popraćenih povrćem, glavne su zvijezde jelovnika.

Baklave, desert balkanske zvijezde

Baklave, desert balkanske zvijezde

Hrana

Na ušću Velikog Dunava u Savu akvatorij je utočište mira koje su Beograđani iskoristili za lagodnu plovidbu. Tu je nastao običaj da se na brodovima jede dnevni ulov a iz te tradicije brojni restorani koji počivaju privezani uz obje obale. Neki od najpoznatijih su Dijalog, Porto ili Leonardo gdje je najkorisnije posegnuti za jelima poput ćevapa ili musaka , nasljeđe osmanske prošlosti. Nemojte se uznemiriti ako u bilo kojem trenutku mali balkanski timbre orchestra . Ovu srpsku verziju opuncije, začudo, često vole Beograđani, koji zapjevaju u najmanju slutnju.

Desert

Ne podleći slatkim iskušenjima u ovom je gradu zločin. I više s obzirom na to raj je za sladokusce sa zvjezdanim desertom: baklavom . U slastičarnici Dukat možete uživati u svim vrstama peciva arapskog podrijetla, a pistacija je sveprisutni sastojak koji prati sve vrste okusa. Ne morate biti ljubitelj šećera da biste se uvjerili r, prednost njihove male veličine čini ih neodoljivim zalogajem. Kalorije ne bi trebale biti problem nakon ovako intenzivnog jutra, a za svaki slučaj, arapski čaj (koji se također prodaje u ovoj trgovini) uvijek je dobar saveznik za pomoć probavi. Ako vam to nije dovoljno, uvijek postoji mogućnost šetnje obližnjim i monumentalnim parkom Kalemegdan.

Popodnevni snack

Srpski kulturni preporod odvija se u sveučilišnoj četvrti i oko najvažnijih središta suvremene umjetnosti i glazbe. **Ovo je slučaj Jugoslavenskog dramskog pozorišta**, moderne zgrade koja je zarazila okolne ulice i natopila ih novim trendovima. na ovim stazama broje se kafići stvoreni za inspiraciju i razmjenu znanja . The Njegoseva ulica Posut je terasama s malim štandovima s knjigama koji pozivaju na čitanje. Ako hirovito vrijeme nije na vašoj strani, klub Akademia 28 zaslužuje posjetu jer je 3 u 1: delikatna kafeterija, knjižnica i kino.

Večera

U restoran Reka ne morate stići ni prvi ni zadnji. Ako ste prvi, riskirate da se pojavite prije nego što glazba počne. Ukoliko dođete kasnije od 21:30 i Možda biste trebali početi izravno s desertima i rakijom . A jest da je ovaj pitoreskni kutak stekao ime u gradskoj noći zahvaljujući svojim jelima **(sve više mesa)**, dobrom vinu s juga zemlje i... turbofolk . Običaj animiranja svih obroka glazbom u ovom se mjestu uzdiže do n-tog stupnja. Od prvog zalogaja nastupa živahan orkestar (ne više od 4-5 glazbenika). nacionalne i međunarodne teme i daje ton večeri.

Glazba postaje malo po malo življa kako večer odmiče do deserta. Tada se ritam pojačava i zapadnjačke harmonije izvijaju u egzotične slavenske ljestvice. Vrijeme je za turbofolk, esencijalni žanr countryja . Osnovama popularnih pjesama dodaje se snažna elektronička komponenta to natjera sve posjetitelje da ustanu sa svojih sjedala i potaknuti alkoholom i bjesomučnim ushićenjem prijateljstva počnu plesati. Zabava obično završi nemogućim koreografijama na stolu i regionalne pjesme na obalama Dunava.

Jazz u Iguani savršen za završetak noći

Jazz u Iguani: savršeno za kraj noći

prva šalica

Beograd nije samo balkanski folklor koji vri iz svake pore. Zapad je ušao punom snagom u svoje koktel barove, jasno pod utjecajem njujorške i berlinske sredine . Ovo je slučaj **Supermarketa**, idealno mjesto za doček noći ili oproštaj od dana budući da ne nudi samo kozmopolitske koktele, već i sofisticiranu međunarodnu hranu te trgovinu dizajnerskim predmetima svakodnevne upotrebe. **Glazba je obično elektronska (dobre vrste) ** od europskih DJ-a, što ovo mjesto čini mjerilom za budućnost, iako njegova pretjerana sličnost s anglosaksonskim sredinama može kod posjetitelja izazvati osjećaj otuđenosti.

produžiti noć

Stara luka na obali rijeke Save zastarjela je izgradnjom svoje industrijske istoimene luke na Dunavu. Od tad, stari hangari ispunjeni su kockarskim jazbinama s različitim atmosferama s koji bockaju i/ili nude glazbu do zore. diskoteka Časopis ili restoran Iguana jazzclub samo su dva primjera kako raste potražnja za kvalitetom i slobodno vrijeme u velikom gradu koji zna uživati u životu, rutinskim liturgijama i gastronomiji 24 sata dnevno.

Čitaj više