Pregled kineske četvrti
U nedjelju 10. veljače god godina zmije . Što se prevodi u gotovo dva tjedna zabava za ogromnu kinesku zajednicu u New Yorku: vatrometi, parade zmajeva, glazba, sajmovi hrane, aktivnosti za djecu... Ako ste preplavljeni gužvom i pretjeranom bukom, možda i nije najbolje. doba godine da posjetite bilo koju od kineskih četvrti grada, ali **ako možete izdržati, ne propustite ludilo ovih dana na ulicama kineske četvrti Manhattana, Queensa (Flushing) ili Brooklyna (Sunset Park) **.
Bilo kako bilo, ovo je vodič o tome što možete raditi (i jesti) u kineskim četvrtima New Yorka u bilo koje doba godine. Osim proljetne rolice i imitacije "Lolexa".
Možda ovo vrijeme nije najbolje svratiti ovdje, ali...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
Kažu da bi samo ovo jugoistočno susjedstvo Manhattana trebalo zvati Kineska četvrt sve im je teže pronaći granice: praktički su pojeli Talijane i njihovu malu Italiju , učinili su isto na jugu sa Židovima i, za sada, održavaju svoje oblike s novim (ne baš novim) modernima Lower East Sidea ("Oni će pasti", pomislit će neki) . 2011. potvrđeno je da Kineska četvrt je postala treća najveća kineska zajednica u New Yorku , njihovi susjedi već 10 godina bježe u Queens ili Brooklyn u potrazi za većim prostorom i jeftinijim cijenama. No, unatoč tome, ovo je još uvijek centar s najviše turističkih atrakcija, potpuno opravdano, ne samo za dobro poznate, već i za najbolje znati: Legenda kaže da se svaki tjedan na svakom uglu otvara novi bar s rezancima ili travarica.
Što raditi (i jesti) u Kineskoj četvrti
- Ići kupovati: Isprva je impresivno vidjeti žive žabe krastače i rakove u tim drvenim kantama ili lakirane patke koje im vise s vrata, ali ako o tome ne razmišljate previše i poslušate savjet velikog Njujorčanina poput Larryja Davida, na kraju uvjereni da To je najbolje mjesto za kupnju svježe hrane po razumnim cijenama na Manhattanu. . Ako vjerujete njemu i Woodyju Allenu, idite u New Sam Kee Jan (Catherine Street), kao što su radili u If the thing works.
Rakovi u kockama? Zašto ne?
- Uzmi sladoled i neke sitnice: sladoled u tvornici sladoleda u kineskoj četvrti, naravno. Ovdje je čudna stvar tražiti čokoladu ili vaniliju, probajte zeleni čaj, liči, mango ili crveni grah, njihovi najveći hitovi . I kineski slatkiši (slatki i kiseli, ljuti, ljepljivi…) u Aji Ichibanu, podružnici hongkonškog lanca u ulici Mott.
- Igrajte automate: na sajmu u kineskoj četvrti, manje cool od Barcadea, ali puno više izaziva ovisnost. Mitske arkade u Mott Streetu, ponovno otvorene 2012., više nisu otrcano mjesto gdje je glavni stroj bio Tic-Tac-Toe Chicken (igrajte tri u nizu protiv pileta!), ali njegova svjetla i zvukovi i dalje osvajaju.
- Jesti: postoji tisuću mjesta za preporučiti u kineskoj četvrti i mnoga su, ovisno o tome kako ih preporučujemo, vjerojatno postala nova. Dakle, ostaje nam klasično-moderno: Congee Village, gigantski restoran pun kutaka i pukotina, malih soba (nikada nećete sjediti u njima), neke s karaoke, drugi sa zlatnim ribicama, treći sa zmajevima … Jelovnik je ogroman, ali najvažnije je tražiti kućnu piletinu.
- Kupite štapiće: u Yunhong Chopsticks (Mott Street), prvoj trgovini otvorenoj u New Yorku posvećenoj isključivo prodaji ovog instrumenta i njegovih dodataka. Kao što možete zamisliti, njihovi crteži, boje, teme ili materijali su beskrajni.
- Vježbajte tijelo i um: ili bolje rečeno pogledajte kako to vježbaju umirovljeni Kinezi u Columbus Parku, jedinom otvorenom prostoru u Kineskoj četvrti (bivši dio Male Italije). Neki igraju mahjong, drugi xiangqui (ili kineski šah), a neki vježbaju kung fu ili taichi . Vrlo opuštajuća emisija.
Gledajte starce kako igraju mahjong
- Pogledajte kineski sprovod… s talijanskim bendom: Iako se možda ne čini tako, ima svoju čar. Nije lako složiti se s jednima i nisu svi isti, ali sve je češća pojava da obitelj pokojnika angažira talijanski bend glazbenika (njihovih susjeda u kvartu) da odsviraju nešto izvan pogrebnog poduzeća. Lijep i osebujan čin susjedskog zajedništva.
**2) ISPIRANJE (KRALJICE) **
Ako je Kineska četvrt povijest, Flushing je modernost. Ako u Kineskoj četvrti ne vidite ništa osim starijih Kineza, u Flushingu nećete vidjeti ništa osim mladih . Od tri kineske četvrti u New Yorku, upravo je ona u kojoj se najbolje prepoznaje estetika današnje Kine, po svojim staklenim zgradama (kao što je Flushing Library) i, iznad svega, po svojim galerijama i trgovačkim centrima, glavnim razlogom zašto onaj za koji se isplati uzeti liniju podzemne 7 s Times Squarea, na primjer, i sići na posljednjoj stanici, Flushing – Main St. Usput naučite ove riječi: jiao zi i mian tiao. Oni su generički za knedle i rezance . Da, iako se malo-pomalo ova četvrt otvara znatiželjnicima i turistima, većina pisama još uvijek je samo na kineskom. Oh, malo mjesta prihvaćaju kreditne kartice!
Što raditi (i jesti) u Flushingu:
- Jedite knedle: najbolji u gradu i po smiješnim cijenama. Nezaobilazno mjesto je Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), jedno od najstarijih mjesta na tom području (nastalo je 1974.) i još uvijek prodaje 10 komada za manje od 4 dolara. Više-manje iste cijene, ali bolje izgleda (ili gotovo) je Nan Xiang Dumpling House, u Golden Mallu, gdje u kuhinji nećete vidjeti ništa osim žena koje savijaju i prže kineske okruglice. Prema riječima vlasnika, žene to bolje rade. hej
- Izgubite se u trgovačkim centrima (trgovačkim centrima) i, prije svega, u njihovim restoranima (food courts): S jedne strane, tu su klasični prilično ljepljivog izgleda, poput Flushing Mall-a, gdje biste trebali probati Shave Ice **(ledeni kornet s fosfornim bojama) **, ili Golden Mall-a, gdje osim u Nan Xiang Dumpling House, morate probati rezance Chengu Heaven. Dvije trgovine u Flushing Mallu također vrijedi posjetiti: Toy Qube, čudo vinilnih igračaka i kolekcionarskih predmeta, i True Love Wedding, foto studio i planer vjenčanja u najčišćem kineskom stilu... znate.
Oba trgovačka centra donekle su zasjenjeni golemim i blještavim New World Mall-om, gigantskim i neukusnim mjestom s hipermarketom (kineskim, naravno), restoranom za velike događaje, ali gdje možete jesti i za manje od 15 dolara, Grand Restaurantom; trgovine odjećom, dodacima, igračkama, freakovima i, pozor, karaoke! Pun neona, tigrastih sofa, privatnih soba za pjevanje u privatnosti … raj makarizma! I, naravno, novi shopping centar Flushing ima i food court, malo skuplji od ostalih, ali jednako preporučljiv.
Ovo je Flushing, najmodernija kineska četvrt
- Otkrijte prekrasan svijet kineskih slastica: U Kineskoj četvrti na Manhattanu također možete, ali kao i s knedlama i rezancima, ne po ovim cijenama. Ne napuštajte New World Mall a da ne probate **crêpes sa sladoledom iz Mojoilla Fresh ili torte s jajima iz New Flushing Bakery**. A ako volite kolače: zaboravite na Magnolia Bakery, idite na onaj Earl Grey u Sun Mary Bakery, poznatoj slastičarnici po kolačima u obliku životinja.
- Popijte čaj s mjehurićima i dodajte Starbucks: To je poznati čaj s mjehurićima, napravljen (prema receptima) od čaja, mlijeka, kuglica kasave i dobro protresen dok se ne pojave mjehurići. Može se pronaći i na Manhattanu, ali budući da je to piće izumljeno na Tajvanu, nalazi se u Flushingu je najveća tajvanska populacija u gradu Čini se najprikladnijim mjestom. Probajte Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) ili jednu od mnogih franšiza pekarnice Fay Da.
Prevedeni natpis u kineskoj četvrti Manhattana
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINAtown
Najnoviji roman Paula Astera, Sunset Park, događa se u ovoj četvrti u jugozapadnom Brooklynu gdje također postoji značajna latino zajednica. Ali od tri kineske četvrti je najmanje poznata i posjećena , iako su se u nju doselili Fujijci (stanovnici pokrajine Fujian, odakle sada dolazi većina imigranata u SAD) i Kantonci s Manhattana: zbog nižih cijena i izravne linije podzemne do Grada. I pored svega toga, **postala je najveća zajednica u New Yorku (za kojom slijedi Flushing)**. Kineska četvrt je načelno bila ograničena, duž Osme avenije, na prostor između 42. i 68. ulice, no posljednjih godina njen nezaustavljiv rast proširio ju je prema jugu, do Avenije U ili Bersonhursta.
Što raditi (i jesti) u Sunset Parku
- Ohladite se: Zbog svoje izravne linije s kineskom četvrti Manhattana, širokih otvorenih prostora, parkova, funkcionira pomalo kao predgrađe: periferija u kojoj kinesko stanovništvo New Yorka živi mirnije. Ovo se prenosi u opuštenija atmosfera od Manhattana , ali i skromniji od onog u Flushingu. Najbolja stvar u ovom susjedstvu je Sunset Park , prekrasan park s čije se najviše točke pruža p prekrasan i jedinstven pogled na Brooklyn, Manhattan i Kip slobode . Ako bake i djedovi hrle u Columbus na Manhattanu, ovdje se slobodno rašire kako bi vježbali tai chi, kung fu, a ljeti u javnom bazenu. Izgrađen 1936. u art deco stilu, nedavno je renoviran i jedan je od najcjenjenijih i najmanje gužve u New Yorku.
- Nastavi jesti: Prije ili nakon sieste na vrhu brda u Sunset Parku možete prošetati Osmom avenijom i njezinim sporednim ulicama, nanizanim restoranima i trgovinama, opet s nekoliko znakova na engleskom. U velikoj ponudi mjesta dva su posebna mjesta: jedan za hrabre, Yun Nan Flavor Snack (49th Street), zalogajnica sjajnog izgleda, ali vjerojatno jedina u New Yorku s hranom iz kineske pokrajine Yunnan; i još jedan za najuredniji, East Harbor Seafood Place (65th Street) , ogroman i elegantan restoran (za kineske pojmove) u kojem se jede ukusan dim sum.
- Kupite ribu: Nitko zapravo ne zna zašto, ali ova kineska četvrt u Brooklynu dom je najvećeg broja ribarnica od bilo koje kineske četvrti u New Yorku. Možda je to zato što su kuće veće, imaju više mjesta za staviti one ogromne akvarije koji im se toliko sviđaju, možda je to ta opuštenija atmosfera... Činjenica je da između 7. i 8. avenije ima puno akvarija s malim Nemoima i ogromnim spremnicima , poput Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Možda će vas također zanimati...**
- Sve informacije o New Yorku
- 100 stvari o New Yorku koje biste trebali znati
Kineska četvrt: uvijek da