Pink Mamma, toskanska kuhinja u Parizu
U ovom novom lancu restorana velika mama U Parizu je govedina kraljica kuhinje. “U našim krajevima uvijek kažu da ako je odrezak Nije deblji od tri prsta, to je carpaccio”, objašnjavaju chefovi Rocco Daniele i Alberto Suardi za Traveler.es.
Iako se možda čini čudnim, meso dolazi od francuskih krava, a ne od talijanskih. “Ako želite jesti kravu bez hormona uzgojenu s ljubavlju, to košta cijelo bogatstvo. Iz tog smo razloga stvorili vlastitu industriju od A do Ž, s vlastitim kravama i našim uzgajivačem u Francuskoj”, kažu nam.
u Ružičasta mama za odreske od 1 kg koristi se roštilj dužine 3 metra, na kojem se također peče trešnjino drvo i od quebracho da mu daju jedinstven okus. "Želimo poslužiti kvalitetno meso po pristupačnoj cijeni koju si mogu priuštiti ne samo dečki koji su stvorili Google."
Pink Mamma elegantna je četverokatnica
LJUBAV NA PRVI POGLED
Pink Mamma jedan je od onih restorana koji osvajaju prvo pogledom, a zatim želucem. Nalazi se u pigalle susjedstvo , sestra Montmatrea, moderna je i elegantna ružičasta zgrada s četiri kata i 720 četvornih metara.
Njegov veliki stakleni svjetlarnik osvjetljava mali egzotični filmski vrt prirodnim svjetlom. Svaki kat ima svoje posebnosti, sa zelenom i plavom paletom boja, slikama, tapiserijama, cvijećem i dodirom divljeg bršljana. Kažu da je Pink Mamma kao četiri trattorije u jednoj.
Pažnja, ne smijete propustiti gornji kat, koktel bar.
Nikako ne smijete propustiti koktel bar Pink Mamma.
Iza ovog gastronomskog dragulja stoje Victor Lugger i Tigrane Seydoux , vlasnici lanca Big Mamma. Ovo novo otvaranje dodaje se na pet koje su već raširili po Parizu. Već nam curi voda na usta!