Privlačno, zar ne?
Prije nekoliko dana, Barry Callebaut , jedan od najmoćnijih proizvođača čokolade na svijetu, pokrenuo je a ružičasta čokolada koga je krstio kao "rubin" . isto je potpuno prirodno, naime, ne sadrži nikakve umjetne arome ili bojila to mu daje onaj ružičasti ton, koji daje a sorta zrna kakaovca istog imena.
Oni koji su ga probali kažu da mu je okus intenzivan i voćni , koji ima okus čokolade kakvu poznajemo, ali pomalo i sličan bobice . „Sjeme rubina se uzima iz različitim regijama u svijetu i imaju niz specifičnih atributa koje je Barry Callebaut uspio otkriti kroz a inovativni proces za koji je bilo potrebno mnogo godina da se razvije", objašnjavaju iz tvrtke. Zapravo, otkriće ne bi bilo moguće bez suradnje Jacob's University i od " više od 175 godina iskustva u berbi i proizvodnji čokolade.
ukusno i voćno
Prema preliminarnim studijama koje je provela tvrtka, ova nova čokolada zadovoljit će sve vrste potrošača "i ne samo milenijalci", ističu, kojih je, kako navode, najviše samozadovoljan i hedonistički . Sada samo treba pričekati da se pojavi na policama, što će, očekivano, biti nedugo nakon predstavljanja na ekskluzivnom gastronomskom događaju održanom prošle godine. 5. rujna u Šangaju.