Puno me pitaju o hotelima i neko vrijeme mi je teže preporučiti, je li to kako nekome reći gdje da živi? Jasno mi je da nemamo ništa vrjednije od vremena i, poput Marka Stranda, to mislim “Svaki trenutak je mjesto na kojem nikada nisi bio” Zato morate biti toliko oprezni svake minute da će biti, jer neće nestati u tren oka. Sat nas ne čeka.
Pitaju me, inzistiram, mnogo (u Konzultacijama s neustrašivim to je jedna od velikih tema, zajedno s nedostatkom koji se loše uklapa — drugi ne postoje —) i trudim se biti učinkovit i pošten; ali to je nemoguće. Jer davno je hotel (ja sam upravo tamo) prestao biti nužna usluga da se zna destinacija koja treba biti razlog zašto putujete Kako ne biti važan. Zato sanjamo bazeni Anabel Vázquez, cvijeće u rezidenciji ili koktel bar Savoy's u Grad, ona mjesta gdje čovjek malo više liči na ideju koju ima o sebi, je li to da ne možemo sanjati? Mislim da bi trebali.
Od srca mislim da su klasični vodiči i popisi fantastični: Relais & Châteaux, Vodeći hoteli svijeta ili naravno naš dragi Zlatna lista od Conde Nast Putnik , stalno ih povlačim. Također mislim da je vrijeme da dobro traži one druge male stvari, meni (mora da sam stariji) sve više me vuku: pamučne krpe, svijeće koje prizivaju pejzaže, drvo ispod stolnjaka, pazi na more , diskrecija u pravilu, tišina za vrijeme doručka , divlje ribe, tople posteljine, objekti s poviješću , povijest u kamenu, priča stvoreno iskustvo, prohladne noći. Lijepe stvari. Ljepota jer da.
Da License, Estremoz (Portugal).
Hotelísimos , ovaj novi odjeljak koji danas pokrećemo govorit će upravo o tome: ljubav prema lijepim hotelima. Prostori u kojima su detalji suvereni, mjesta koja treba biti. Ovdje će stati (naravno) iz veliki klasici međunarodnog hotelijerstva —gdje morate ostaviti parné— dok male gostionice nisu tako na luksuznoj ruti : Dosadila mi je kao i tebi (i tebi) ta zastarjela ideja luksuza. Sljedeći. Kuće za gubljenje i kuće za pronalaženje (Jer nije isto). Urbano i pastoralno, staro i novo. Postojat će samo jedno pravilo: ljepota. Pa, dva: ljepota i zadovoljstvo.
Imam (imamo, jer ću zamoliti Lauru da ilustrira jednu scenu) stol pun isječaka, književnih zapisa, karata i platna; također neke bilješke, poput ove od Belle del Señor ("potraga za apsolutom kroz ljubav" prema riječima Marija Benedettija) albert cohen : "Ušao taj hotel u Agayu , mislili su samo na sebe i na potpuno upoznavanje, na otvaranje svojih života između dvije veze, privlačno navike. Slične noći, umorna lica, zavodljive pauze, i pustila bi prste da prijeđu preko golog ramena svog ljubavnika kako bi izrazila svoju nagradu ili ga zaslijepila, a on bi zatvorio oči ”. To nije?