Jedan od događaja održan u Secret Gardenu hotela South Place u Londonu.
Postoje hoteli u kojima idete spavati i drugi gdje idete spavati i na kraju jedete i pijete u društvu najotmjenijih mještana u gradu.
Ovaj posljednji slučaj je onaj South Place Hotela, smještenog sjeverno od londonskog Cityja, na vratima živahne četvrti Shoreditch, na raskrižju financijske četvrti i živahnog East Enda.
Zasigurno ćete prilikom rezervacije primijetiti njegovu savršenu lokaciju, pored poznatog područja Moorgate – u kojoj se crkve grle u katoličkom braku s tornjevima zgrada poslovnih tvrtki – i vrlo blizu stanice Liverpool Street, jednog od glavnih čvorišta komunikacije između grada i istoka zemlje i veze sa zračnom lukom Stansted.
Kupatilo jedne od soba hotela South Place u Londonu.
DIZAJN INTERIJERA
Dekoracija će također biti još jedan odlučujući faktor pri odabiru ovog hotela, a ne nekog drugog.
Dizajnirao Conran + Partners, studio tvrdi da jest nadahnut plodnom umjetničkom scenom istočnog Londona oblikovati zajedničke prostore i 80 ekskluzivnih soba. Toliko da ga nazivaju "sažetkom londonske kreativne scene".
Radili su ruku pod ruku s lokalnim umjetnicima i obrtnicima 21. stoljeća osmisliti boutique Art hotel "pun intrige, zabave i inovativne izrade".
Tu su fotografije, kolaži i skulpture, rešetke koje oponašaju ljuske na leptirovim krilima, a rasvjeta je toliko promišljena da uključuje dva velika suvremena lustera za prizemlje. Onaj što visi nad glavama na recepciji je vrsta vjetrenog zvona sastavljena od metalnih letvica.
S druge strane, sobe su trijezan, ali s puno 'Umjetnosti'. Tekstil u sivim nijansama stapa se s visećim svjetiljkama od tkanine, slike odgovaraju kreativnom duhu područja, a kupaonice su iskaz ljubavi Conran + Partnersa prema finim materijalima. Mi nećemo biti ti koji će kritizirati zlouporabu crnog mramora i škriljevca u tim dvostrukim kišnim pljuskovima.
Jedna od 80 soba u hotelu South Place u Londonu.
A ako ipak želite puno originalniju kupaonicu, jednu od onih koje društvene mreže drhte stotinama lajkova i komentara, ne ustručavajte se rezervirati Suite 6108, s pozornošću!: prozirna kada.
RESTORANI
U gurmanskim krugovima Grada kažu da chef Gary Foulkes restorana Angler, koji se nalazi u sklopu hotela South Place, radi na osvajanju druge Michelinove zvjezdice.
I to je to Otkako je 2016. stigao u domene ove kuhinje, pokazao je da se ne da usuditi prije svega: ne samo da je uspio zadržati zvijezdu, nego je to učinio i dajući jelima osobni pečat koji je kritika hvalila, a obožavatelji obožavali.
Sezonske namirnice čine njegove sezonske jelovnike i ne libi se toga podići riblja jela na gastronomske oltare, s receptima kao što su sušeni divlji brancin s gazpachoom, vinaigrette od rajčice i avokada ili divlji romb s japanskim gljivama, rezancima od heljde i juhom od palamide dashi.
Poseban spomen zaslužuje njegov desertni meni, sa sugestivnim kreacijama poput poširanih marelica s kremom od kamilice, meda od 1000 cvjetova i amaretti kolačića ili Engleski sufle od malina, sa sladoledom od limunske verbene, biskvitom i listom maline. Ručak ili večeru također možete završiti uspješnim izborom britanskih sireva.
Osim nevjerojatne sobe, s izvrsnim podrumom s europskim i američkim vinima, Angler ima i polurezerviran prostor, kapaciteta za 14 osoba i pogled na kuhinju i horizont Londona, kao i ugodna vanjska terasa s jednim od najpopularnijih barova u glavnom gradu.
Terasa restorana Angler s Michelinovom zvjezdicom u londonskom South Place Hotelu.
TRADICIJA I BRITANSKI OKUS
Ne brinite, žene su dobrodošle u Chop House hotela South Place, jer je drugi hotelski restoran samo zadržao najbolje britanske tradicije ovih mjesta za muškarce rođene u 18. stoljeću, gdje kvalitetno meso služilo se jednostavno kuhano i pilo bez prestanka, dok su se poslovi sklapali za njihovim stolovima, uvijek zaprani dobrim pivom i vinom.
Ovdje vikendom je uobičajeno marendati , no bilo koji dan bit će dobro popratiti craft piva – u živahnom društvenom okruženju – uz Schiehallion ribu i krumpiriće u pivskom tijestu s mljevenim graškom i tartar umakom ili uz neke domaće kobasice s vrhnjem od krumpira i karameliziranim lukom.
Nekomplicirana britanska kuhinja u Chop Houseu hotela South Place u Londonu.
BAROVI
Ovdje barovi nisu ukrasna nadopuna hotelu (iako su idealni), već jedan od njegovih razloga. Jesu li mjesto susreta stiliziranih ljudi grada i najbolje mjesto za upoznavanje društvenog pulsa Londona.
Le Chifre (nazvan po elegantnom izvornom zlikovcu Bonda) oživljava kako sati prolaze (otvoren do ponoći), a 3 Bar je poznat po craft koktelima i priželjkivao je više od 40 etiketa gina koje ga uključuju u krug Gin Palaces (stare trgovine koje su se nazivale i dram shopovi u kojima se gin prodavao zbog njegovih ljekovitih svojstava) u susjedstvu, u najčišćem viktorijanskom stilu.
I na kraju, dragulj u kruni, Secret Garden, tropska oaza s palmama i krov na uvlačenje u slučaju da loše vrijeme zahtijeva sklonište. Prostor u kojem je uobičajeno za događaji se održavaju i koja je trenutno ukrašena bojama i okusima Acapulca, zahvaljujući povezanosti s brendom Cointreau.
Secreto Garden, u hotelu South Place, spreman za događaj.