Ili zašto Philly svrgava Austina s mjesta: rat hipstera
PETAK: POVIJEST U STAROM GRADU
suština philadelphia Leži uglavnom u svom povijesnom značaju, tako da će odlazak izravno u centar staviti vašu viziju grada u perspektivu. Nakon što upijete njezine zgrade od cigle, popločane ulice i ambleme, shvatit ćete da sjaj Philadelphije nije u odsjaju sunca na nekoliko nebodera, već na razini ulice , na svojim prometnim pločnicima.
Dva od mnogih povijesnih blaga koje su gradske kuće u Nacionalnom povijesnom parku Independence, mjestu svjetske baštine UNESCO-a, nije uzalud poznato kao "najpovijesnija kvadratna milja u Sjedinjenim Državama". Ovdje možete vidjeti **Zvono slobode** s njegovom ogromnom pukotinom i, vrlo blizu, posjetiti Dvorana neovisnosti , gdje je 1776. godine potpisana Deklaracija o neovisnosti. Samo nekoliko blokova dalje nalazi se kuća Betsy RossHouse, gdje je prema legendi napravljena prva zastava Sjedinjenih Država . Pokraj njega, ako vas zanima više o Ustavu SAD-a, nalazi se **National Constitution Center**.
Zvono slobode
Ne propustite arhitekturu 18. stoljeća dok šetate ulicama kvarta, nalazite se u srcu starog grada, Stari Grad , ovdje. Zamislite zvonjavu golemog zvona kada je zvonilo da pozove studente Sveučilišta Penn, odnosno tadašnje zakonodavce kada su morali donositi ili mijenjati zakone. Ako ožednite ili trebate nešto prigristi, nalazite se u području punom kuhinje iz više zemalja, kao i barova i pubova za sve ukuse. Konoba Red Owl, Gradska taverna i belgijska taverna Eulogy dobar su izbor na Ulica kestenova, tu je i tipični engleski pub, The Victoria Free House, nekoliko blokova dalje.
Američki zalogaj kakav zaslužujete
Na večeru idite u susjedstvo Trg Passyunk , (izgovara se Pashunk), četvrt talijanskih korijena poznata po dobrim i bogatim restoranima, Među 10 najboljih ulica u cijeloj zemlji za ljubitelje dobre hrane! Među širokim rasponom opcija odabiremo dvije koje poslužuju američku hranu: StateSide predstavlja male tanjure u stilu tapasa s lokalnim sastojcima uz craft piva, vina i žestokih pića , dok se Fond kladi na okusno i prezentacijski nešto inovativniji jelovnik. Kako u potonjem, tako iu mnogim drugim objektima, uobičajeno je da gost donese vlastiti alkohol. Dakle, ako vidite znak BYOB (Ponesite svoju bocu) i želite večerati s vinom, prvo svratite u prodavaonicu pića.
U blizini trga Passyunk postoji dobro mjesto za završiti noć uz piće i živu glazbu: The Boot & Saddle, kutak s dva različita prostora za piće ili večeru, i slušati glazbu uživo. Pronaći ćete ga po ogromnoj čizmi koja visi s fasade s njegovim imenom.
Phillyjeva nova kuhinja
SUBOTA: JUŽNA ULICA DO FISHTOWNA
Sinoć si ostavio mamuze na sebi Čizma i sedlo , a danas je dobra ideja da se vratite u susjednu ulicu Južna ulica udahnuti više etničke i kulturne raznolikosti Philadelphije. Šetajući njegovim ulicama primijetit ćete obilje prisutnosti mozaički murali tu i tamo Ako vam se sviđa, vrijedi posjetiti Magic Garden's. Umjetnik Izaija Žagar ovdje predstavlja neprofitni prostor zamišljen kao umjetničko središte zajednice, eklektičan muzej na otvorenom s instalacijama koje koriste sve od kipova, predmeta s ulice, bicikala ili komada ogledala.
Sigurno vam je posjet otvorio apetit. Da biste ga ugasili, možete se odlučiti za a biftek od sira , taj sendvič s govedinom, lukom i sirom, najpoznatiji kao jelo s potpisom Philadelphije **(čak ima i festival!)**. Neka omiljena jela poslužuju se u Pat's, Geno's ili D'alessandro's. Zapamtite da je ključno pitanje u želite li fijuk od sira ili ne ! Vegetarijanci mogu probati sendvič banh mi , vijetnamska grickalica koja postaje sve popularnija u Philadelphiji, a sastoji se od mješavine povrća s aioli umakom i proteina, obično tofua. Poslužuju ga Double Knot ili QT Vietnamese Sandwich Co, a nalaze se u području South Streeta.
S obnovljenim energijama spremni ste za hodanje Delancey Street do Broad Street , u smjeru Muzeja umjetnosti. Philadelphia ima vrlo dobre muzeje, među kojima je Franklinov institut, s fascinantnim izložbama o znanosti, biologiji i drugim privremenim izložbama. Vrijedi posjetiti i mali Rodinov muzej, na putu do Muzeja umjetnosti, posebno poznat ne po svom sadržaju, već po stepenicama koje vode do ulaza, ovjekovječenim od Sylvester Stallone u filmu Rocky. U podnožju stepenica pronaći ćete kip lika, uvijek okruženog obožavateljima koji fotografiraju.
Rocky, uvijek prisutan
Nedaleko od muzeja nalazi se još jedan lik iz svjetske književnosti, u ovom slučaju životinja, koja praktički neprimijećena počiva na kraju Galerija rijetkih knjiga, u Općinskoj knjižnici. To je jedna od najbolje čuvanih tajni grada, Plišani gavran Edgara Allana Poea, koji je dio svog života živio u Philadelphiji.
Nakon što ste posjetili bilo koju od ovih opcija, vjerojatno ste u potrazi za kavom ili pivom... Postoji kutak koji poslužuje dvije izvrsne verzije oba! La Colombe, u susjedstvu riblji grad , služi jednu od najboljih kava (ima čak i cortado) kao i svježe pečene slastice, kruh i ostala jela... savršena izlika za upoznavanje ovog kvarta koji je u punom jeku i gdje možete vidjeti duboku transformaciju kroz koju je grad prošao tijekom godina. Susjedstvo je eklektično, između radničkog i umjetničkog, usamljeno i toplo . Ovdje je i jedan od najboljih pubova u gradu, Johnny Brenda's, s izvrsnim koktelima, stolom za bilijar i glazbom uživo danju i noću vikendom.
Najbolju kavu pronaći ćete u četvrti Fishtown
Da biste završili noć plesom, idite u Silk City Diner (hip-hop) ili Kung-Fue Nectie. Ako više volite mirno piće, možete ga potražiti u jednoj od tajnih govornica u Philadelphiji, kao što je Laundromat (za ulazak je potrebna odgovarajuća obuća i putovnica).
NEDJELJA: ŠETNJA ZATVOROM
Za kraj posjeta Philadelphiji, posebno u proljeće, ne zaboravite na šetnju fairmount parkom nakon čega je uslijedio snažan brunch. Među najboljima u gradu su Morning Glory Diner, s klasičnim američkim stilom, i Green Eggs Café, ukusan i malo moderniji u prezentaciji. Ne zaboravite posjetiti zatvor, Istočna državna kaznionica, vrlo blizu fairmount parka, gdje se nekoć održavao legendarni Al Capone . Možete obići zatvor s Joeom Buscemijem koji vam šapuće na uho u audio vodiču ili (na Noć vještica) pođite na jedan od posebnih obilazaka 'Teror iza zidova', koji pretvaraju zatvor u ukletu kuću.
Slijedite @cristinarojo
Četvrt Fishtown