Izbornik koji će ih sve osvojiti
Pileća lizalica iz La Candelite.
1 zimske juhe
Da se ugriju
Evo naših vrućih i sparnih prijedloga za zagrijavanje tijela i duše (spoiler: ima recepata).
Grah sa školjkama, nadomjesci i nepogrešivi.
2 boba sa školjkama
Najbolji... u Madridu
Vraćamo se najosnovnijim i najjednostavnijim sastojcima koje nam nudi zemlja i more. Malo graha. neke školjke I eto.
Juha koja 'oživljava mrtve', kastiljska juha Ingenia, u Madridu
3 najbolje juhe od češnjaka
do klasike
Morate poštovati klasike. Ako prežive, to je s razlogom: umorni od nemogućih recepata, postoje dani kada nam treba samo moćna juha.
Juha od luka iz The Allard Cluba.
4 Oda juhi od luka
Jer luk je sve.
Je li netko govorio o jadnom, starom posuđu? To je zato što u The Allard Clubu nisu vidjeli juhu od luka.
Kavijar leća iz La Monteríje.
5 leća koje nećete zaboraviti
Protjerajte 'leću koju jedu starice'
Tvrdimo da je jedna od najmoćnijih mahunarki u rukama četiriju restorana koji su je odlučili ponovno izmisliti.
Artičoke sa školjkama iz Taberne Buendi.
6 artičoka na žlice
I živjela zima.
Povratak klasici apsolutni je gastronomski trend. A artičoka je s razlogom 'novi sushi'. Danas ih kušamo kako želimo: žlicom.
Juha od rajčice: čisti vitamin.
7 Pet veganskih juha
Najbolji u Madridu
Pitali smo pet vegana u Madridu o njihovim omiljenim juhama, a s ovim smo receptima otišli ispod ruke.
Ponuda Vincci Frontaura 4*
8 posnih slanutaka
To je ono što dotakne (i mi to volimo)
Svakog korizmenog petka svira platazo kao što je ovaj koji se tiče nas. Stvarno nam se sviđa žlica, stoga s tradicijom!