Six Senses Con Dao, Vijetnam, savršena paradigma 'Eco Hotela'
(F) GLUMCI
Najzelenija strana Fitura 2013. okupila je u svojoj prvoj ovogodišnjoj akciji glavne igrače u održivosti i turizmu: s jedne strane, Tvrtke za energetske usluge (predstavlja Gas Natural Fenosa, Prosolia i Balantia) i s druge strane Hotelijerstvo (Ana Climente, direktorica hotela Sun Palace i Coralía Pino, kao predstavnica Instituta za hotelijerstvo i domaćin konferencije) .
The odnos nužnosti ova dva svijeta dio promjene paradigme iu vrijeme rasprava o okolišu: “Hoteli ne moraju kupovati gorivo: žele toplu vodu u svojim sobama” . Ovom jednostavnom rečenicom, José Revert (Prosolia) stavio je na stol promjenu situacije, onu energetske decentralizacije: zašto kupovati primarnu energiju da bi zatim proizvodila usluge koje pruža hotel (grijanje, topla voda, rasvjeta, toplice ...) ako možemo ulagati, izravno, u energetsku učinkovitost i štedjeti?
GOVORI U SREBRU
Prema povijesti hotela s kojima je Prosolia radila, izračunato je da hotel tipa sunce/plaža s oko 100.000 noćenja godišnje troši u prosjeku 30.000 € na plinsko ulje godišnje (čemu moramo dodati oko 2.500 € godišnje). održavanje). No, s druge strane, procjenjuje se smanjenje emisija, utjecaja na okoliš i potrošnje energije moguće je uštedjeti između 3% i 6% operativnih troškova hotela.
Ovo je slučaj **Hotela Sun Palace u Alfaz del Pi**, njegova direktorica Ana Climente bila je zabrinuta zbog potrošnje električne energije u hotelu. Nakon provedbe preliminarne studije praćenja hotelskih aktivnosti, zaključeno je da bi se uštede učinkovito proizvele u održivom upravljanju toplom vodom u sobama i u grijanom bazenu. Climente je tada odustao od ideje o solarnim panelima i uložio u novi učinkoviti bojler. Rezultati? S obzirom na potrošnju od 80.000 € s kojom se suočavao na početku, bilo je moguće uštedjeti 23% energije, (oko 18.000 € godišnje).
Na ovoj tablici predstavljeni su i drugi slučajevi energetske učinkovitosti, poput hotela Bouganville, Lanzarote Park i Playa Gaviotas, koji su uspjeli povećati između 14% i 24% vaše uštede energije.
BARIJERE
Tvrtka za energetske usluge predlaže plan učinkovitosti na temelju povijesti potrošnje hotela i ovo "odijelo po mjeri" se provodi. Nakon početnih ulaganja u provedbu novog plana (iako su visoki), iz godine u godinu postižu se uštede i ekološki boljitak. Zvuči savršeno, zar ne?
Štoviše, rezultati nisu trenutni, a početno ulaganje je visoko . Tijekom stola za raspravu pojavili su se glavni problemi u ovoj binomnoj turističkoj održivosti: početna neizvjesnost hotelijera priključen na trajanje ugovora s tim tvrtkama (koje su obično najmanje pet godina stare)... I veliki problem: mali hoteli i oni koji ne rade 365 dana u godini ; hoteli u kojima se ušteda percipira u manjoj mjeri i na duži rok. Bez sumnje, svijest igra važnu ulogu, ali tvrtke za energetske usluge nalaze se u ulozi crtanja alternativnih planova, visoko personaliziranih, s različitim vrstama ugovora. prema potrebama hotela, bez obzira na njihove karakteristike : dvoje ne igraju ako jedan neće.
BINOMNO ZLATO?
Solventnost u sektoru turizma je evidentna (za sada i unatoč kriznoj situaciji). Osim toga, visoka popunjenost hotela i njihov rad gotovo tijekom cijele godine, učiniti ovaj sektor slatkišem kojeg bi željele sve tvrtke za energetske usluge . S druge strane, hoteli u ovom novom načinu korištenja resursa mogu vidjeti latentni način uštede iz godine u godinu. I, ne manje važno, spust emisija i smanjenje ekološkog otiska , imperativno je pitanje koje nadilazi sve. Čini se da je sljedeći korak očit: ukloniti prepreke koje stoje između malih hotela, hotela koji se povremeno otvaraju i ove energetske opcije. Ne zaboravljajući svjesnost. Veliki bojni konj.