Hotelski batleri: vrijednost u porastu

Anonim

Hotelski batleri: vrijednost u porastu 24724_1

Kennedyjevi pozdravljaju poslugu u "The Butleru"

Stručnjak, sa Više od 20 godina iskustva u ovoj grani također je osnivač **Britanskog ceha batlera**. Ova organizacija, posvećena promicanju ideala tradicionalni engleski batler i sa osobljem iz istog Buckinghamska palača, diplomirati svake godine mnogi od najboljih batlera na temelju iskustava i učenja samog Seddon-Hollanda.

Englez, koji je započeo svoju karijeru nakon što je služio u britanskoj vojsci , započeo na najnižoj poziciji od ljetnikovac u ruralnoj Engleskoj , a nakon osam godina mukotrpnog rada unaprijeđen je u z glavni upravitelj . Od tada je Anthony radio za najutjecajnije ljude svijeta u Sjedinjenim Američkim Državama, u zemljama Bliskog istoka i u Rusiji, a sada je stigao u Palma de Mallorcu s ciljem trenirati članove novog luksuznog hotela IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous.

Anthony SeddonHolland genij i figura u svijetu upravljanja

Anthony Seddon-Holland, genij i figura u svijetu upravljanja

Njegovo znanje, djelomično stečeno zahvaljujući obitelji tri generacije profesionalnih batlera , čak su prebačeni u osoblje najbolja kasina u Las Vegasu. “Moj radni vijek bio je vrlo potpun. : Živio sam i radio po cijelom svijetu . Otkako sam 2007. godine pokrenuo Britanski ceh batlera, ono što me najviše fascinira jest osnivanje batleri nekoliko najboljih hotela na planetu , uključujući Ritz i London Claridge. Također smo zamoljeni da obučavamo regionalne direktore hotela u vlasništvu kineske vlade; su jedina strana tvrtka koja je svoje usluge ponudila Ministarstvu financija ove republike “, objašnjava ponosno.

I ispada da, za svijet najluksuznijeg upravljanja, morate biti Englez ili, barem, morate biti školovani u Velikoj Britaniji , jer ovo je zemlja sa najveća tradicija u struci. Štoviše, prvi batleri rođeni su u staroj grčkoj , gdje su bili zaduženi za posluživanje alkoholnih pića -posebno vina-. Položaj se razvio, posebno tijekom 17. i 18. stoljeća, kada je gradonačelnik od samo još jednog sluge postao je najvažnija uslužna osoba u aristokratskom kućanstvu.

Nakon Drugog svjetskog rata, međutim, promjena društvenih stavova i nedostatak radne snage doveli su do propast stewardshipa . Zadnjih je trideset godina, a posebno tijekom posljednjeg desetljeća, kada je lik ponovno izronio zahvaljujući "novi bogataši" zemalja u usponu. Zapravo, Međunarodna akademija batlera prikuplja zanimljivu činjenicu: Međunarodni ceh profesionalnih batlera procjenjuje da danas, u svijetu postoji oko milijun profesionalnih batlera , a zaslužan je i za razbijanje mitova.

Ne biste li ikada zamislili da ovdje radi batler? Pa hoće!

Ne biste li ikada zamislili da ovdje radi batler? Pa hoće!

Dakle, razmislite o tome Britanski batleri najpoznatiji su po televizijskoj i književnoj ikonografiji, i sugeriraju da su Francuzi izmislili koncept, dok Amerikanci su stvorili modernog batlera , ona koju danas poznajemo - bliže, usput, osobni pomoćnik tko odgovara na e-poštu nego od besprijekornog sluge u uniformi i bijelim rukavicama.

Škola to također objašnjava većina batlera radi u Sjedinjenim Državama i na Bliskom istoku , pa su tako počeli i diplomirati žene po prvi put u povijesti , jer u islamskoj kulturi čovjek s njima ne može imati takav kontakt. Isto tako, na simboličnim mjestima kao što je Buckinghamska palača počeli su regrutirati žene 2004. godine.

U svojoj dugoj numeraciji podataka, koja ne uključuje plaću ovog ceha - kaže se da oko 100.000 dolara godišnje -, također se spominje da su najuspješniji profesionalci Švicarci i to najbolja usluga je na dalekom istoku . Oh! I smatraju da je najbolja škola na svijetu in Nizozemska , ali, naravno... tamo je tvoj!

Uslužno osoblje 'Downtown Abbeya' uspjelo je vratiti engleske batlere u modu

Uslužno osoblje 'Downtown Abbeya' uspjelo je vratiti engleske batlere u modu

Međutim, unatoč ovom nizu, Seddon-Holland ostaje čvrst: " Formiranje tradicionalnog britanskog batlera usađuje najveće obveze uz službu najviši položaj , predanost dužnosti, diskrecija i poštenje ", detaljizira on. I zapravo, to je posljednja karakteristika koja više naglasaka u njima kada ga zamolimo da opiše najvažnija vrijednost koje ovaj pripadnik službe mora posjedovati.

Inače, njegova uloga nije previše slična onoj iz fikcije n, prema nizozemskoj školi. "Batler u stvarnom životu to pokušava biti diskretan i nenametljiv, prijateljski nastrojen, ali ne familijaran, elegantan i precizan u izvršavanju dužnosti. Međutim, izmišljeni batler obično jest bujan i postao je tradicionalni artefakt fikcije. U djelima male umjetničke vrijednosti i melodramama ovi likovi pružiti komično olakšanje s iskrivljenim komentarom ili pružanje tragova o počiniteljima zločina, a često se prikazuju kao bića mnogo inteligentnija od svojih nadređenih “, ilustriraju.

Štoviše, neki izmišljeni likovi mogu nam dati približnu procjenu n prilično točan u ulozi batlera, poput one koju igra **Alan Bates u Gosford Parku**, jer ga je, prema The International Butler Academy, detaljno obučavao Arthur Inch, kraljevski batler s velikim iskustvom. Ista stvar se događa s likom **Anthonyja Hopkinsa u Ostacima dana**

Ako tražite vjerodostojnog stjuarda, nosite 'Gosford Park'

Ako tražite pouzdanog batlera, nosite 'Gosford Park'

Ali da se vratimo na karakteristike savršenog batlera: postoje i druge koje su također vrlo važne, rekli bismo osnovne, kao npr. znati predvidjeti želje klijenta. Ali kako se to može postići? duljina boravka u hotelu ?: "Batleri IBEROSTAR Grand Hotela Portals Nous proći će rigoroznu obuku koja će ih naučiti kako koristiti svako osjetilo u svom tijelu i svaku stanicu u svom mozgu za prikupljanje informacija o gostima . Ključ za postizanje dobre usluge upravljanja je budi proaktivan , a ne reaktivno, kao što se događa u drugim službama“, objašnjava stručnjak.

Bez sumnje, takva će im kvaliteta biti potrebna kako bi proveli sve što se od njih očekuje. "Batleri IBEROSTARA bit će "one stop shop" za kupce , da će moći vjerovati ovim stručnjacima organizirati i koordinirati bilo koji aspekt usluga u ponudi tijekom boravka: preuzimanje u zračnoj luci, prijava, raspakiranje prtljage , naručivanje odjeće, posluga u sobu, izbor restorana, rezervacija izleta... Čak pripremanje kupke , spuštanje kreveta prije spavanja i sve vezano uz čišćenje i njegu odjeće. Batleri će biti na raspolaganju odgovoriti na bilo koji zahtjev ili zahtjev gosta ", precizira Anthony. To naravno uključuje i stvari tako "svakodnevne" kao što je spajanje prijenosnog računala na Wi-Fi: batler je vrsta supermuškarca (ili žene): mora znati nositi se doslovno sa svime.

Savršeni batler klasičan je poput Anthonyja Hopkinsa u 'Ostatcima dana'...

Savršeni batler klasičan je poput Anthonyja Hopkinsa u 'Ostatcima dana'...

...I svestran poput Alfreda iz posljednjih dijelova 'Batmana'

...I svestran poput Alfreda iz posljednjih dijelova 'Batmana'

Čitaj više