Pasji trn i borovnice
U Travelleru smo svjedoci rađanja novih i ukusnih smrznutih hramova u kojima možete osvježiti grlo kada udare visoke temperature. Smrznuti brioši, riba koja se jede za desert (Taiyaki), galicijski popitos... A sada, pops nordijski (polovi).
Nordikos, poredan, spreman za konzumaciju
Jeste li ikada jeli sladoled od rabarbare? A oblak? Ako je odgovor ne, nastavite čitati... Nordikos Gourmet Pops to je posljednji ugradnju hladnjaka u četvrt Malasaña . Ruku pod ruku s brakom sklopljenim od Jakov i Vanessa , dolazi ova majica koja će nas u potpunosti uroniti u nevjerojatan svijet skandinavski okusi . U maloj trgovini ulične ribe , ovi su poduzetnici spremni osvojiti (i osvježiti) nepce Madrida u svom danskom kutku.
Što je navelo pisca, trgovca i liječnika da otvore slastičarnicu u Madridu? Nakon pet godina u Španjolskoj, ovaj danski par odlučio je dati svoj doprinos hygge ludom madridskom životu. Nordikos nastaje iz jednog od skandinavski običaji koja u potpunosti očituje svoj kontakt s prirodom. Gore imaju naviku sakupljati divlje plodove i zamrzavati ih , da ih idemo kušati tijekom cijele godine. Činiti ga - uvijek s obitelji - znači početak proljeća ili ljeta. A što je bolje nego iskoristiti tradiciju zemlje za početak vašeg novog posla?
Zima dolazi u obliku skandinavskog sladoleda
U Nordikosu svaki dan prave devet različitih vrsta popa. Poznatiji okusi kao npr jagoda i ribizl ili šljiva , Pridruži se sladoled od rabarbare, bobice i krkavine . Najbolji? da pored bogata, zdrava i puna korisnih vitamina i hranjivih tvari za tijelo.
Otkrit ćemo još nešto za vas. Cloudberry o kojem smo govorili gore, sadrži više vitamina C od naranče . To je samoniklo voće koje cvate samo tri tjedna u srpnju u močvarnom području Norveška, Švedska i Finska . Samo tri tjedna! Dok je pasji trn postao moderan jer je onaj koji je bio šef najboljeg restorana na svijetu, Rene Redzepi u Nomi Koristio ga je u svojoj kuhinji.
Je li te buba već ujela? Nemojte više čekati i ne opirite se. Oni će vas osvojiti. Naravno.
ZAŠTO IĆI
Jer to su različiti stupovi koje vjerojatno nikada niste probali. Osim pintona i vrlo instagramable . Morate ga dodati na svoju sladolednu rutu kroz glavni grad do one već.
DODATNE MOGUĆNOSTI
Ako ste više od slatka vena ne brini Imaju i ukusno vanilija čokoladni pop . Ni preljeva neće biti manje jer ovisno o sladoledu koji naručite, možete dodati mlijeko, čokoladni premaz i orašaste plodove.
U PODACIMA
Adresa : Riblja ulica, 2
Telefon: 91 603 51 94
Cijena: 3 eura
Raspored: od ponedjeljka do nedjelje od 12:00 do 00:00 sati