Le Barn Hôtel inspiriran je starom napuštenom stajom iz 1950-ih.
Sve u Le Barn Hôtelu je moguće na Instagramu, poput besprijekornog ruralnog okruženja kojemu možete dodati hashtagove kao što su #hospitality #organicproduct #nature #horses #kidsfriendly #hygge #yoga... sve dok vas algoritam ne izludi takvom opuštenom ljepotom. Međutim, njegov pravi cilj je upravo suprotan, onaj isključite putnika iz frenetičnog urbanog ritma povezana s tehnologijom i trenutnošću.
"Dolazite u Le Barn da istražite okolinu, da imati kontakt s prirodom kroz konje, biciklizam, planinarenje, trekking staze, promatranja životinja na slobodi, gastronomije, sakupljanja proizvoda u vrtu kako bi ih hotelsko osoblje skuhalo... A prije svega dolazite uživati u dugim i neformalnim razgovorima s prijateljima i obitelji za stolom ili uz kamine" , objašnjava Edouard Daehn, partner u Marugalu, tvrtki koja njime upravlja.
Glavna aktivnost u Le Baru odvija se oko stola.
IMANJE, KUĆA I OKOLICA
Ovaj novi ruralni hotel, posvećen ljubiteljima prirode i sporta, može se pohvaliti privilegiranom poviješću i lokacijom: zauzima seoska kuća iz 19. stoljeća, na rubu šume Rambouillet, na posjedu koji je nekoć, kažu, služio kao utočište za tajnu ljubav između francuskog kralja Henryja IV. i njegove ljubavnice Gabriele de Estrées.
Što se tiče obnove Le Barna (što na francuskom znači štala), Edouard Daehn objašnjava da je ona održana stari mlin u kojem se nalazi lječilište i neke od najposebnijih prostorija s originalnim vidljivim gredama; također i La Bergerie, staru glavnu zgradu u kojoj se vodila poljoprivredna djelatnost i koju sada zauzimaju recepcija, bar i staklenik u kojem su smještena njezina dva restorana.
Treba napomenuti da su zgrade u kojima se nalaze različite prostorije inspirirani su starim štalama iz 50-ih koji je bio na farmi prije pretvaranja u hotel.
Le Barn se sastoji od mlina, preuređene seoske kuće i dvije zgrade inspirirane štalama iz 1950-ih.
PROJEKT I DEKORACIJA
Arhitekt Christophe Vergnaud iz DPLG-a je taj koji je razvio projekt –održiv i integriran u okoliš– a za uređenje interijera i imidž pobrinuo se studio Be-pôles koji atmosferom podsjeća na poljoprivrednu prošlost 50-ih i 60-ih godina prošlog stoljeća.
„Stil tog vremena, u svojoj najindustrijalnijoj i ruralnoj verziji, revolucionaran je i inovativan u Francuskoj, gdje prevladavaju buržoaskiji ukrasi i profinjenije atmosfere. Ideja je rekreirati farmu iz 50-ih, šarmom i poštenjem života onih koji su obrađivali polja kako bi izvukli ono najbolje“, objašnjava Marugalov partner.
Dekoracija koja dočekuje gosta u njegovom seoskom odmoru je praktična i udobna, a istovremeno je začinjena mali nostalgični elementi tipični za živahno i gostoljubivo mjesto.
Edouard Daehn podsjeća kako sve sobe imaju poseban šarm, ali bez sumnje „istaknuo bih 111, koja osim što ima broj nabijen pozitivnom energijom, nalazi se u starom mlinu, s prekrasnim pogledom na glavni ulaz. a također i leđa." Također preporučujemo rezervaciju 513, u staroj staji i sa idiličnim pogledom na jezero.
Francuski Hygge u hotelu Le Barn.
GASTRONOMIJA
Njegova dva restorana postavljena su u velikom obnovljenom stakleniku posjeda, s dva različita okruženja: staklenim prostorom La Serre i prostorom za stolom za goste, gdje se posebni trenuci mogu podijeliti uz hranu i pokraj pećnice.
"Le Barn temelji svoju kuhinju na tradicionalnoj i lokalnoj gastronomiji, uglavnom sa zemlje, iz vlastitog voćnjaka, iz sezonski proizvod i vrlo francuski recepti. Kao reprezentativna jela mogu se naći kreme od povrća i gomolja, napravljene od plodova iz vrta. Izdvajamo perad na žaru, jesenska gulaša, riječnu ribu i ukusan i tipičan perdu kruh, tradicionalni francuski slatkiš vrlo sličan španjolskim torijama", nastavlja Edouard Daehn.
Tu su i tečajevi kuhanja s degustacijama na licu mjesta, konzerviranjem i sezonskim koktelima.
U stakleniku su smještena dva hotelska restorana.
AKTIVNOSTI
Uz Le Barn postoje pješačke staze i za trkače_ svih razina Označene i šumske staze za brdski biciklizam (ljubaznošću hotela) ili električnim brdskim biciklom (najam). A pet minuta udaljeno je golf igralište Rochefort-en-Yvelines, s više od 110 hektara i starim drvećem.
Hotel ima saunu, hamam, nordijske kupke (na otvorenom) te ayurvedskog i osteopatskog masera za one koji žele brinuti o sebi i opustiti se nakon vježbanja.
Poseban spomen zaslužuju **konjičke aktivnosti koje organizira centar Haras de la Cense: ** s početnim tečajevima za djecu i odrasle, šetnjama kroz šumu i etološkim aktivnostima (disciplina koja pokušava razumjeti konja umjesto da ga ograničava iu da je centar pionirski). Zapravo, Le Barn je nastao kao rezultat saveza između francusko-američkog biznismena Williama Kriegela, osnivača ove inovativne škole konja, i upravitelja hotela Marugala.
"Trenutno Le Barn ima dosta uspjeha među Parižanima koji se žele odvojiti od gradske vreve i povezati sa životom na selu. Postao je 'country club' za obitelji i ljude svih dobi u potrazi za svježim konceptom, bezbrižnim i oslobođenim formalizama kapitala i profinjenosti“, zaključuje Edouard Daehn.
Šetnja oko jezera? Možda stazama u blizini Le Barna?
Detalj kupaonice u Le Barnu, sa sadržajima napravljenim od prirodnih proizvoda na bazi eukaliptusa.