Nuria Val, u jednom od 365 prozora Parador de Corias, koji predstavljaju 365 dana u godini.
Postoji **čarobno mjesto u Asturiji, ** okruženo šumama, rijekama, fontanama i malenim selima, gdje smeđi medvjedi, tetrijebi, vukovi i divokoze slobodno šetaju bez straha od ljudske prisutnosti, koja – osim što je ograničena – ona radije se posveti kontemplativnom životu i uživanju u više svjetovnih zadovoljstava u prekrasnom hotelu koji je nekoć bio samostan: **Dobrodošli u Las Fuentes del Narcea! Dobrodošli u Parador de Corias! **
OKOLIŠ
The Park prirode Fuentes del Narcea, Degaña i Ibias, Sa svojih više od 500 km2 površine, osim što je UNESCO priznao rezervat biosfere, nalazi se jedna od najočuvanijih šuma u Europi, ona Muniellos, koja ima maksimalnu zaštitu: samo 20 ljudi može ući dnevno i duž određene rute.
To odsustvo ljudske aktivnosti jamči to okoliš u kojem životinje žive ostaje netaknut i da se i smeđi medvjed (asturijski simbol) i domaća populacija vukova osjećaju slobodnima i sigurnima da ponovno nasele to područje.
S druge strane, manje su naseljeni mala planinska sela, u kojima živi svega par obitelji u svakom od njih. Ovaj ruralni krajolik koji posjetitelja zavuče čim kroči u 'tierrinu' bio je taj koji je privukao pažnju instagramera Nuria Val, koja je obišla područje sa svojim analognim foto aparatom ovjekovječiti njezine duge šetnje ovim nevjerojatnim šumama i njezino uranjanje u ovaj ležerni život u kojem se kreativna direktorica osjeća tako ugodno.
Nuria Val prošetala je njegovim malenim selima i izgubila se u njegovim prekrasnim šumama.
PARADOR IZ CORIASA
Još jedan od velikih protagonista Nuria Valova bijega u Fuentes del Narcea bio je Parador de Corias, jedinstveni hotel koji je zadržao svoju izvornu strukturu – to je benediktinski samostan iz 11. stoljeća koji je obnovio arhitekt Jose María Pérez Peridis – ali koji nije oklijevao obnoviti sve svoje prostore na sofisticiran i inovativan način, zahvaljujući radu nekoliko renomiranih dizajnera interijera, kao što su Pepe Leal i Erico Navarro.
Svaka soba i svaki apartman su drugačiji, zapravo dizajneri su imali kreativnu slobodu kako bi protumačili što im je Parador dočarao: od uzglavlja koje asocira na asturijske šume do pletenih naslonjača s modernim dojmom, koji prolaze kroz ručno izrađene tkanine i svjetiljke. Novi dekorativni jezik koji obnavlja popularno – kako se ne bi izgubila bit ili kontekst mjesta – i to je uspjelo vratiti Parador de Corias u 21. stoljeće.
Sve sobe su prostrane i sofisticirane, au kojima je odsjela Nuria Val, inspirirane su meksičkim stilom.
DODACI
Bili smo prvi veliki napadač koji je obratio pozornost na samostan Corias, koji smo prepoznali s Traveller nagrada za najbolji neurbani hotel u Španjolskoj 2014. I od tada ne prestaju dobivati nagrade: korisnici TripAdvisora proglasili su ga jednim od 20 najboljih hotela u Španjolskoj, a novine The Guardian je objavio da je njegovo lječilište jedno od najboljih u Europi, ističući njegovo impresivno okruženje okruženo vinogradima, njegovu arhitekturu (poznatu kao "El Escorial Asturiano") i njegovu osebujnu bazen, izgrađen ispod zasvođenih stropova podruma.
Nuria Val opuštala se u bazenu svoje toplice, pod svodovima podruma zgrade.
No, nisu samo stručnjaci bacili oko i zanimanje za njega, jer su ga ne tako davno prijatelji Paradoresa, najvjerniji kupci i autentični poznavatelji proizvoda, odabrali kao najbolji Parador u cijeloj mreži, između ostalog i po izvrsnoj gastronomiji, istoj onoj koja je osvojila Nuria Val svojim iskrenim okusima i onim asturijskim savoire faireom u kuhinji.
U svom monumentalnom restoranu, koji zauzima ono što je bilo refektorij samostana, Nude jela iznova izmišljene asturijanske kuhinje, temeljena na asturijskom povrtnjaku (verdinas, grašak, grah... kupljen od regionalnih proizvođača) i hranjena dnevnim ulovom iz Biskajskog zaljeva. Osim toga, u svom jelovniku imaju preporuku da hranu uzmete ako nešto ostane, jer održivost je jedan od temelja Parador de Corias, koja se napaja 100% obnovljivom električnom energijom i iz koje je iz soba uklonjena sva jednokratna plastika.
Jela u njegovom restoranu obogaćena su proizvodima iz tog kraja.
S druge strane, ima ih mnogo aktivnosti koje se mogu provoditi na otvorenom u okolici, od opuštenih šetnji kroz njegove vinograde i obližnje šume do ruta 4x4 kroz integralni prirodni rezervat Muniellos kako biste vidjeli životinje na slobodi.
Ali ono što nikad ne smije nedostajati u itinereru kroz Fuentes del Narcea, osim ovog aktivnog turizma, jest kontakt s onim planinskim selima u unutrašnjosti koja se čine zamrznuta u vremenu a koliko dobro izgledaju na fotografiji (iu sjećanju!), uvjerila se Nuria Val posvetivši ih otkrivanju i fotografiranju svojim analognim fotoaparatom. Jer postoji tajna Asturias, ona puna prirodnih i ruralnih ljepota koje osvajaju.
*KREDITI:
Fotograf: Cecilia Renard.
Foto asistent: Miguel Martorell.
Talent: Nuria Val.
Producentica: Cecilia Gonzalez.
Voditelj projekta: Raquel Plaza i Rocío Segarra.
Nuria Val u jednom od planinskih sela u unutrašnjosti regije.