Večera a la Pessoa u Palači
Pessoa nije bio ovdje. Pessoa je bio na vrlo malo mjesta izvan Portugala i Durbana gdje je živio kad je bio mali. U svojoj su zemlji on i njegovih 117 heteronima imali sve što im je potrebno.
Više od 80 godina nakon njegove smrti, Pessoa prvi put kroči u Madrid i ulazi u palaču. Nikada nije putovao u Španjolsku. Do sada. Volimo ga zamišljati kako skida svoj crni šešir prije nego što prođe kroz vrata.
Ovaj hotel, u koji su dolazili Borges i García Márquez, organizirao je aktivnost Gastronomija je također oblik umjetnosti. Tijekom travnja možete jesti jelovnik koji je portugalski pisac imao u Martinho da Arcada ** na lisabonskom Plaza del Comercio, gdje je bio stalni gost.
Reina Sofía također vozi do Pessoe
Pessoa je bio avangardan u svojoj književnosti, ali malo u načinu prehrane. Naručio je tradicionalna portugalska jela poput onih koje je kuhar pripremio Delfim Soares , glavni kuhar Turismo de Portugal. Ali prije večere (meni se poslužuje za večerom), idemo do Reina Sofía. Tu je i Pessoa.
Ovaj muzej zaslužan je za približavanje pisaca gradu. Izložba Ljudi. Sva umjetnost je oblik književnosti pokazuje umjetnički kontekst koji ga je okruživao i koristi njegovu figuru da istražite portugalske avangarde prvih desetljeća 20. stoljeća.
Pessoa i umjetnost njegova vremena uvijek su bili povezani. On ne samo da je pisao o pokretima koji su se događali u Europi, kao što su futurizam ili kubizam, osim toga, on sam, uz dvosmislenosti svojih alter ega, bio je čista avangarda.
Također je u svojim teorijskim tekstovima skovao izme, kao što su pavlizam, intersekcionizam i senzacionalizam. Kraljica pregledava portugalska avangardna scena, malo poznata i izlagana u Španjolskoj, a to čini sa Pessoa kao linija radnje. To je tako, način da razgovaramo o Portugalu i da ga bolje upoznamo.
Muzej produžuje ovo mentalno 'putovanje' (kako je ugodno i stimulativno putovati bez kretanja) jelovnikom Palace. Ili Palace izložbom produžuje gastronomsko putovanje.
Šetnja imaginarnom Pessoom
Plan je sljedeći: idemo u Reinu bilo koje popodne ovog mjeseca i nakon šetnje, sjednimo pod Kupolu i večeramo.
Jelovnik Pessoa sastoji se od mala šalica 'Caldo Verde': kupus i chorizo krema; bakalar na 'Brás' s krumpirom, jajima i maslinama; goveđi file s umakom od port vina i povrćem; Y Puding 'Abade de Priscos' jaje i šunka sa sorbetom od limuna.
Jelovnik je ukusan i sa zadovoljstvom se jede. Na kraju slijedi malo iznenađenje: desert uključuje krišku šunke. Ideja o miješanju vrste slanine s neba s iberskom šunkom zvuči ludo, ali je konvencionalna. Ludo i konvencionalno.
The Opat Priskosa tipičan je recept iz Brage i a amblematski desert portugalske kuhinje. Legenda kaže da je opat Manuel Joaquim Rebelo , kuhar kralja Don Luisa od Portugala, ispustio je komad slanine u posudu u kojoj je pripremao desert i odatle je došao desert. Iznenađenje: bogato je.
Možda je, u gastronomskom smislu, Pessoa bio stvorenje navike. No, pazite, to ne znači da je bio tih čovjek. Nije moglo biti tko Napisao je više od 27.000 tekstova uključujući pjesme, pisma, horoskope, pjesme i prijevode.
Šalica 'Caldo Verde': krema od kupusa i choriza
Niti je bio tihi pijanac; volio je mnogo piti. Vina iz Quinta do Sanguinhal bila su mu među najdražima i moći će se kušati 26. travnja. Te večeri bit će posebna večera na kojoj će sudjelovati João Fernandes, zamjenik ravnatelja Reina Sofía. Večera će biti sljubljena s vinima ove vinarije koja je in Obidos i može se posjetiti.
napisala je osoba "Boa é a vida, más melhor é o vinho" . Nije potreban prijevod.
Osoba. Sva umjetnost je oblik književnosti koji možete posjetiti Do 7. svibnja u Muzeju Nacionalnog umjetničkog centra Reina Sofía.
Večera će biti poslužena do 26. travnja u The Westin Palace i imaju cijena 50€ . Rezervacija je neophodna.