Zdravo ljeto, zdravo Formentera
Svako ljeto ima svoju ljubavnu priču, ali postoji jedna koja se uvijek vraća: ** Formentera, taj otok bez aerodroma, gdje je riječ raj premala, ** gdje je rutina blagoslov, a ne zatvor.
Eto, svi smo mi životinje navike i to nam i te kako leži: svake sezone, kroz svojih **37 kilometara ceste bez semafora**, prepustimo se automatizmu i po tko zna koji put Ses Illetes ; vraćamo se jedenju jastoga u češnjaku s krumpirima i pečenim jajima u Sa Platgeta ili Es Caló, ili raskošnije verzije, s jastogom, u Kiosco Pirata.
**Nasukali smo se na plažama Espalmadora**, prepustili se **onim beskrajnim hedonističkim popodnevima na plaži Beso**; ponavljamo one mediteranske doručke "kruha sa stvarima" ili ensaimadu i horchatu u Hostalu Rafalet; putujemo s našim ljetnim osvajanjem put za Cap de Barberia dok se prisjećamo te magnetske scene Lucije i seksa; pojeli smo komad flaóa – tipičnog kolača sa svježim sirom i mentom – iz Forn Sant Ferran i Zabilježili smo u mrežnicu te čarobne zalaske sunca u Cala Saoni.
U Formenteri nikad ne tragamo za novitetima: samo želimo da nas ponovno dirne taj hipnotički i uznemirujući tirkiz , zarazi nas na nekoliko dana svojim polaganim otočkim ritmom i osjeti da, barem jednom godišnje, sreća postoji i ima ime otoka.
Zašto Formentera? Jer on je kontrast stalno promjenjivom, nezasitnom, nestalnom i nekonformističkom Madridu. Jer ovdje moda ne traje mjesecima nego godinama i jer ovdje sve teče.
No, unatoč prividnoj smirenosti koja karakterizira otok, stvari se uvijek događaju ovdje.
Es Caló, tirkizni raj
ODRŽIVA FORMENTERA: U SRPNJU I KOLOVOZU ĆE BITI MAKSIMALNA KVOTA VOZILA
"Naš cilj je da se vaša djeca nastave zaljubljivati u Formenteru" . Kako bi očuvali bit i očuvali ekološku ravnotežu otoka, Otočno vijeće je ove godine pokrenulo pionirski projekt na državnoj razini ograničiti broj vozila koja pristupaju i kruže otokom u srpnju i kolovozu. I mi tome plješćemo.
Od ovog ljeta Otokom će moći prometovati samo 12.450 motornih vozila , ali najviše 2280 automobila i 230 turističkih motocikala. Ostatak, 2700 automobila i 7000 motocikala za iznajmljivanje, te 220 automobila i 20 motocikala za stanovnike.
Iako postoje iznimke: nema ograničenja za električna vozila, vozila s nultom emisijom, hibride ili osobe smanjene pokretljivosti. Ovim novim zakonom zabranjeni su quadovi – zbog štete koju čine na makadamskim cestama – i kamperi – budući da kampiranje nije dopušteno, a na otoku nema predviđenih mjesta za to.
Sačuvajmo bit otoka!
U praktične svrhe: ako želite pristupiti i kretati se motornim vozilom tijekom ta dva mjeseca, morat ćete **zatražiti autorizaciju za to putem ove web stranice** i platiti 1 € po danu ako želite ući na otok automobilom ili 0,50 € u slučaju motocikala.
Od sada očekujemo da ćemo vidjeti više bicikala i manje automobila. Kako je to bilo potrebno, Formentera.
U srpnju i kolovozu broj vozila bit će ograničen
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: PRVIH 5 ZVJEZDICA
Luksuz je davno stigao na otok, ali ovo su velike riječi: ovog proljeća otvoren je prvi hotel s 5 zvjezdica na Formenteri, ** Five Flowers Hotel & Spa , inspiriran estetikom 60-ih i 70-ih.**
Od sada, iako samo od svibnja do listopada (ostatak godine zatvoreno), moći ćete vidjeti oni pastelno ružičasti izlasci sunca iz vanjskog jacuzzija vašeg apartmana, nakon spavanja u okruglom krevetu od 2,2 metra, nedjeljnog bruncha u restoranu Imagine (u čast Johna Lennona), uživanja u danu na Formenteri na svoj način i, kada se vratite "kući", gledajte kako sunce zalazi uz panoramski pogled na otok iz The Cocktail Cluba.
Prvi hotel s 5 zvjezdica na otoku Pitiusa
** KOKOY : NOVI RESTORAN JEDINOG JAPANSKOG KUHARA SA MICHELINOVOM ZVIJEZDICOM U ŠPANJOLSKOJ**
Od Može Dani izgubila svoju Michelinovu zvjezdicu – iako se i dalje pojavljuje u crvenom vodiču – i ostali smo pri novom pristupu „malih tanjura i pića” – Formentera je ostala pomalo siroče visoke kuhinje i priznanja. Ali sad Japanski kuhar Kideki Matsuhisha iskrcava se na otok kako bi riješio problem s Kokoyem, za samo 33 večere plus još 6 u svom gastronomskom baru.
**Njegova 3 degustacijska jelovnika materijaliziraju azijski purizam koji već pokazuje u svom restoranu Koy Shunka ** (1 Michelinova zvjezdica, 2 Repsol sola i najbolji sushi u Barceloni, kažu), s jelima poput pečene jakobove kapice u njegovu školjku, Ika Mentaiko (pikantne lignje s ikrom zlatice), carski kavijar s Toro tunom i Gillardeau kamenicama, domaće jegulje i inćune s tofuom i rajčicom ili sashimi i maki po izboru. Uparite ih sa svojim sake jelovnikom
I do sada najviše novo, jer inače je uobičajeno: kad jednom kročite na Formenteru shvatite da život, pravi život, postoji i postoji na otoku.