Ima ih, kao Gundula Deutschlander , uzmi vrtlarstvo u krvi. “Dolazim iz obitelji poljoprivrednika, šumara i vrtlara. Proučavao Likovne umjetnosti , ali povratak prirodi bio je neizbježan”, priča nam ova učiteljica sadilica od Babylonstoren, hotel na farmi 60 km od Cape Towna, blizu Paarla.
“Ništa me ne inspirira više od neukroćenog krajolika. Volim to dinamika između priroda Y Kultura , radeći sa drvećem koje će me nadživjeti i vidjeti kornjaču koja mi prelazi put da ode do pale breskve.”
Gundula odrastao s druge strane planine iza Babylonstoren , u kući okruženoj drvećem. “Novi vlasnici su 2007. godine tražili nekoga tko će njihovu viziju oživjeti. Imao sam sreće što sam bio tamo u pravo vrijeme, odrasli u Južna Afrika , razumjeti njegovu povijest i izazov sadnje u lošim tlima i teškim uvjetima, kao i radili u drugim zemljama i znati kako povezati vrt s drugima u svijetu”.
U svom svakodnevnom životu, ona sebe definira kao “poput leptira koji leprša kako bi pomogao tamo gdje je to potrebno. Obično nemam luksuz umočiti ruke u prljavštinu, osim u ljekoviti vrt , tamo radim radionice o zdravom bilju”.
Ljekoviti vrt.
Neki gosti koji su izgubili najmiliji Kažu mu kako im njihov vrt pomaže u rješavanju boli. "Teško je zadovoljiti stotine dnevnih gostiju bez narušavanja njihove ravnoteže."
Kada putovanja , voli promatrati vještine opstanak od podovi u bezvodan južnoafričke zemlje iz Cedarberga ili Richtersvelda, i voli Island , "to je kao da vidite svijet koji se rađa pred vašim očima", i Iran , kroz džennetske bašče. “Cijenim poezija stvoriti svetost unutar a pustinjsko područje”.
Ovo izvješće objavljeno je u broj 151 časopisa Condé Nast Traveler Španjolska. Pretplatite se na tiskano izdanje (18,00 €, godišnja pretplata, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Travanjsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju