Setenil de las Bodegas: gdje se stijena stapa s nebom
Od prapovijesti do danas obronci tajo del Rijeka Guadalporcun Oni su doveli do vrlo jedinstvene vrste stanovanja u ovom ** bijelom, lijepom i nepoznatom gradu **.
U unutrašnjosti, u ** dubokom Cádizu ** koji nema nikakve veze s obalnim gradovima, već s najautentičniji planinski lanac , odsjeli smo u Setenil de las Bodegas. Pa povećalo turizma smjestilo se na ovaj grad, jedan od najzanimljivijih u pokrajini Cadiz i koji bismo sigurno mogli povesti sa sobom najčudesnije razglednice.
Grad pripada Ruta bijelih gradova Cádiza a odnedavno je uvršten i u Udruga najljepših gradova u Španjolskoj . Prekrasan bijeli grad. Čini se da bismo mogli govoriti o gotovo svakom kutku Andaluzije. I moglo bi biti, da nije svoje objavio i European Best Destinations popis najboljih nepoznatih destinacija u Europi u 2019 i, iznenađenje!, Setenil de las Bodegas je dobio najviše glasova od svih prijavljenih. Bijeli, lijepi i nepoznati grad.
Između stijena počivaju kuće Setenila de las Bodegas
Iako je, možda, manje anoniman nego što se na prvi pogled čini. Bez da smo kročili u Setenil, mnogi od nas su već bili tamo, iako to nismo znali. Barem mi koji nismo propustili nijednu epizodu ta serija tako domoljubna koji je dao život romantičnom prototipu andaluzijskog razbojnika: _ Curro Jimenez _ . Za mnoge, Andaluzijski vestern.
Ova regija Sierra de Cádiz, koja je dugo bila povezana s banditizam, dočekao te posljednje bandite za snimanje epizode serije, u 1977. godine . Zapravo, glavno mjesto radnje te epizode, tzv 'Sluga pravde' , održao se u Ulica Cabrerizas.
Flamenco pjesma i ples, osveta i obračuni u tako idiličnom ambijentu da bi se onima koji ne znaju za postojanje te ulice moglo učiniti kao dio montaže od papir-mašea. U kolektivnom sjećanju starijih stanovnika grada još uvijek je prisutna epska ** završna scena odlaska Curra Jiméneza na konju s veličanstvenim pogledom na Setenil.**
Kuće smještene u stijeni Setenil de las Bodegas
Jedinstveni krajolik ovog bijelog grada, koji između udubina i stjenovitih izbočina skriva labirint kamena i vapna, savršeno je i izdašno opisao Pepe Caballero Bonald -Nagrada Cervantes 2013-: “Setenil, nevjerojatna urbana reduta, malo vjerojatan savez između arhitekture i geologije”.
Nije iznenađujuće da je njegov položaj ono što Setenil čini tako posebnim gradom, budući da se nalazi smješten uz kanjon koji je sekularno iskopan u vodama rijeke Guadalporcún. Rijeka je učinila sve. On je taj koji je oblikovao mjesto, dijeli grad i natapa ga vodom i uspavankom. I njegovi su stanovnici odlučili iskoristiti ta kamena skloništa koja je ostavila erozija, kako bi od njih napravili mjesto za postavljanje svojih kuća.
Zapravo, Mala Gospa od Setenila - vrlo mala venera koja postoji pet tisuća godina i koja je pronađena 90-ih godina prošlog 20. stoljeća - simbolično dokazuje da su ove špilje bile stalno naseljene od prapovijesti do danas. Iznimna povijesna činjenica i genijalan način suživota s prirodom.
Rijeka Guadalporcún učinila je sve
I, iako u drugim područjima Andaluzije, pećinske kuće -također poznat kao trogloditske nastambe - iskopavaju se izravno na padinama malih planina, brda ili padina; oni iz Setenila iskorištavaju zaklon koji im pruža stijena koju je isklesala rijeka i zatvaraju stjenovite zidove da bi kasnije napravili kuće.
Da je Ali Baba došao provesti tisuću i jednu noć u Setenilu, koliko bi puta bio u iskušenju viknuti to o Sezame otvori se u ovim pećinama bez lopova i razbojnika. Ideja koja nam se ne bi trebala činiti toliko ludom, budući da Setenileño prošlost prolazi kroz dugo muslimansko razdoblje. Dobar prikaz toga daje Nasridska tvrđava iz 14.st. kojih je još više od 500 metara zida, cisterna i Torre del Homenaje.
U takvoj enklavi, gledišta nastaju, praktički, prirodno. Mnogo je točaka s kojih se mogu dobiti divni pogledi. Od Vila vidikovac , na Plaza de la Iglesia Mayor; Lizon , u podnožju Torre del Homenaje; ili Carmenina , na stijeni između ulica Cuevas del Sol i Soap Shop.
U nekim njegovim ulicama nebo je napravljeno od čistog kamena, a kada pogledate gore, nikada vas neće zaslijepiti sunčeva svjetlost i teško da ćete moći vidjeti bilo koju drugu zvijezdu, kao što je slučaj s onom poznatom kao Špilje sjena . Malo je stropova tako slučajnih i nepopustljivih.
Setenil de las Bodegas
Mnoge gradske upečatljive špilje su, naravno, pretvorene u trgovine s lokalnim proizvodima, barovi, gostionice ili restorani . Kako bi drugačije, u slučaju Andaluzije, bogata lokalna gastronomija čini sve još šarmantnijim.
Budući da je ovo unutarnje područje, kuhinja Setenila ima sličnosti s kuhinjom Setenila Serranía de Ronda ili Sierra de Cádiz . Vrijedni su spomena Zanatski suhomesnati proizvodi i seoske juhe , iako su i tipična jela kao npr kajgana sa šparogama, migas s kruhom, masita, kunić a la serrana, gazpachuelos ili slatki krumpir s medom.
Neka referentna mjesta za kušanje ovih delicija ovog područja su Restoran Dominguez , konoba , Gledatelj , Škola val Rasprodaja za Da možete .
Setenil de las Bodegas
No ne samo svojim kućama uklesanim u stijenu i svojom gastronomskom rutom općina se ne može pohvaliti, budući da ekološko bogatstvo svoje prirodne sredine Ima jedinstvenu atrakciju koja ima različite itinerere za planinarenje, brdski biciklizam ili jahanje.
Neki od najzanimljivijih su Ruta bandita, koji povezuje Setenil s **rimskim ruševinama Acinipa**, u susjednoj pokrajini Málaga; the Ruta mlinova , koji se spaja s Alcalá del Valle, prateći obalu rijeke, i prolazi kroz mjesto gdje su bili stari mlinovi za brašno; val Ruta Camino de la Escalanta , koji se prati tijekom hodočašća San Isidro.
Arheološko nalazište Acinipo
Teško je definirati Setenil de las Bodegas bez pozivanja na opis Pepea Caballera. Srećom, znao je kako pretočiti u riječi taj osjećaj da se nalazimo na mjestu gdje ruralno napada ulicu na slučajan i iskren način, ušuljati se u živote njegovih stanovnika i biti nedjeljivim dijelom njihova identiteta.
Živjeti u špiljama u Setenil de las Bodegas