Oaza mira u Algarveu
koliko ste puta poželjeli zaustaviti vrijeme i teleportirati se na drugo mjesto? Na mjesto gdje ste protagonist vi, gdje se isključite, ne mislite ni na što, mazite se i budite razmaženi.
I spremno sanjati, sanjajmo veliko: kadu s cvijećem na Baliju, bungalov iznad oceana na Tahitiju, tajlandsku masažu u Chiang Maiju… Stop. Probudi se. Ne morate provesti dvadesetak sati u avionu (ne računajući presjedanja) u potrazi za profinjenim i atraktivnim azijskim luksuzom. Ultimativna oaza je u susjedstvu - doslovno.
Lokalitet Vilamoura stekao je titulu najekskluzivnije odredište u Algarveu: jedna od najljepših marina u Europi, golf tereni, luksuzni hoteli, klubovi na plaži iz kojih možete promatrati zalazak sunca s koktelom u ruci, domaća kuhinja i, naravno, vino.
Raj za golfere
Na lokaciji starog Tivoli Victoria nalazi se ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, prvi u lancu u Europi nakon akvizicije Tivolija od strane azijske grupe.
Nema takve Anantare, za nešto što njezin maksimum moli: "Život je putovanje" (život je putovanje) . Svaki hotel prilagođava se okruženju i dobiva DNK mjesta gdje se nalazi. Dakle, Anantara Vilamoura čini priznanje regiji Algarve, ne gubeći bit tog azijskog luksuza koji karakterizira svaki od njegovih hotela.
Hotel u kojem se ništa ne prepušta slučaju tako da ste vi taj koji ostavlja sve. Isključite mobitel. Ili još bolje, zamolite ih da vam ga pohrane na recepciji. Došli smo pobjeći.
KAMO god POGLEDALI: ALGARVE
Prije samo nekoliko minuta riješili smo se mobitela i već smo počeli osjećati neobičan i ugodan osjećaj mira.
Oko nas, mramor monopolizira predvorje hotela, stvarajući opušteni kontrast s Pleteni namještaj i keramičkih predmeta. Nema detalja koji izmiču suštini Algarvea, sve ima svoju priču, zašto, razlog zašto je tu.
Algarve dodir ispunjava svaki kutak
U hodniku koji vodi do naše sobe nalaze se fotografije, skulpture i slike koje čine prekrasna galerija portugalske umjetnosti s umjetnicima kao što su: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro ili Pedro Calapez.
Dočekuje nas pladanj s voćem i čokoladama. I kakva dobrodošlica: Gledajući na terasu, vidimo golemi zeleni tepih koji se proteže dokle god seže pogled.
Nema zgrada, nema cesta. Jedino vozilo na četiri kotača je mini golf vozilo koji ide dalje prelazeći Victoria Golf Course, najbolji golf teren u Vilamouri, dizajniran od strane Arnold Palmer.
U sobi je otisnut i pečat Algarvea: keramički pladnjevi, predmeti od pluta, ručno tkani komadi... sve iz suradnja hotela s lokalnim obrtnicima kroz Ocijenite projekt.
Ova inicijativa okuplja dizajnere i obrtnike za izradu suvremeni komadi s tradicionalnim tehnikama i materijalima. U sklopu hotela nalazi se mali dućan u kojem možete kupiti te artikle kao i mogućnost sudjelovanja u radionicama.
Junior Suite, ukrašen ručno izrađenim komadima i Elemis sadržajima
DIP ILI NEKOLIKO RUPA?
Postoje četiri bazena za odabir, ali mi ne sumnjamo u to: idemo ravno na dragulj u kruni: Palms pool. Savršeni pravokutnik okružen palmama i balijskim krevetima gdje možete zaboraviti na svijet.
Niste li vi jedan od onih koji pokisnu? zašto ne pokušaš sat golfa prije ručka?
Oni također prenose satove joge i tai chija usred prirode. Možete li odlučiti?
EMO: restoran u kojem se prvo bira vino, a zatim jelovnik
EMO: GDJE PRVO BIRAŠ VINO PA ONDA HRANU
Ovdje protagonisti nisu bakalar, hobotnica ili kozice, već 400 referenci smještenih u njegovom podrumu. Uvršten je u Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
“EMO iskustvo”, kako ga on naziva Bruno Viegas, izvršni kuhar hotela, počinje s izbor vina, ili bolje rečeno od vina. Nakon što je svaka juha odabrana, popraćena je ukusnim portugalskim jelima kao što su hobotnica na žaru, grdobina u umaku caldeirada ili bakalar s rižom.
Lokalni proizvod vlada, ali ovdje se ne koriste izrazi poput 'kilometar 0' ili 'od farme do stola'. Ako Bruno želi rajčicu, malo peršina ili malo slatkog krumpira, sve što treba učiniti je izaći u voćnjak koji ima u hotelskom vrtu kako biste dobili sastojke koji su vam potrebni.
Poseban jelovnik se mijenja sa sezonom, a ovaj pripremljen za nas izgleda jako dobro: 'O Figo de Pita'. Ili što je isto, jelovnik u kojem glavnu ulogu igra smokva.
Započeti, Ceviche Corvina (s leche de tigre, smokvom, slatkim krumpirom i salicorniom), kao glavno jelo grafiti vrhunski s bela-luz timijanom i za desert teksture smokve (s Jivara 40% čokoladom). Svako jelo zaliveno drugim vinom iz regije.
EMO-ov poseban desert s jelovnika: možete li ga slikati prije nego što zarijete zube u njega?
Iako će vas natjerati da ponovite u EMO-u, svratite i u ostale restorane hotela: Estuarij – sa svježom ribom i morskim plodovima dana–, Pobjeda –internacionalna kuhinja s portugalskim primjesama–, Anantara Lounge & Bar – uzeti poznate portugalske tapase, petiscos –, Palms Pool Bar –popiti hladno piće pored bazena– i Cascades Pool Bar –u ekskluzivnom prostoru za odrasle–.
A KAD GOVORIMO O VINU…
Zaboravite degustacije, posjete podrumima i sve ostale aktivnosti vezane uz vino koje ste do sada radili. Anantara Vilamoura ima vrlo posebnog radnika: vinski guru – da, dobro ste pročitali, vinski guru –, iako više voli da ga se zove Bruno Cunha.
“Ovaj rad je vrlo svestran, budući da obuhvaća svu odgovornost za hotelske podrume – sa 420 etiketa i 2200 boca–. Filozofija Wine Gurua sastoji se od rad s iskustvima Sve što znam, svu čaroliju svijeta vina prenijeti na klijente”, objašnjava Cunha.
Oba Bruna (kuhar i guru) rade ruku pod ruku u potrazi za savršenom ravnotežom između hrane i vina. Među najtraženijim iskustvima su majstorske tečajeve, kako grupno tako i privatno.
Osim toga, hotel ima butik sa širokim izborom etiketa kao i kompoti, džemovi, voće i drugi tipični proizvodi Algarvea.
Bruno Cunha, vinski guru
Tijekom mjeseci ovog ljeta vinske noći, u kojem će različiti proizvođači biti pozvani da pokažu svoja vina i ponude kušanje prisutnima. Vinske večeri održavat će se s različitim temama tjedno svakog četvrtka u srpnju i kolovozu.
ANANTARA SPA: AZIJSKI LUKSUZ S MIRISOM (I OKUSOM) PORTUGALA
Vilnius Theodore, ispred toplica, on ima nešto: nazovite to energijom, nazovite to dobrim vibracijama, nazovite to karizmom. Njegova prisutnost ispunjava prostoriju mirom i spokojem i naše tijelo počinje padati u trans.
Kao i ostatak hotela, usredotočena je filozofija spa centra pronaći lokalnog (bez gubitka onog azijskog dodira koji karakterizira Anantaru) . Zato koriste lokalni proizvodi u kombinaciji s tajlandskim tehnikama.
„Koristimo bademovo mlijeko, agrume, aromatično bilje i naravno vino!“, kaže Vilna. "Ljudi obično traže opuštajuće tretmane, ali imamo i posebnu masažu golf lopticama za naše susjede, golfere", objašnjava.
U estetskom dijelu nalazimo tretmani tijela, manikura, pedikura i njega lica Elemis proizvodima.
Opuštajući bazen s pogledom na Anantara Spa
IZVAN HOTELA
Da, koštat će nas, ali kad-tad ćemo morati izaći da upoznamo regiju. Prvo, zašto ne bismo zaprljali noge pijeskom? Hotel nudi besplatnu uslugu koja vozi vas tuk tukom do plaže Falesia, oko 5 minuta.
Popijte koktel u Purobeach Vilamoura dok dj počinje puštati prve poslijepodnevne pjesme.
Ako ste kuhar u kući, ne možete propustiti iskustvo Žlice za začine, u kojem ćete posjetiti grad Loule, u čijoj ćemo tržnici kupiti namirnice s kojima ćemo pripremiti tipično portugalski jelovnik. Zvjezdano jelo? Divna cataplana, na bazi ribe i školjki.
Raj za golfere
Vožnja brodom kroz Ria Formosa zauvijek ćete se zaljubiti u Algarve. Radije ga promatrate iz zraka? Tu je i izlet u balonu
UNUTAR, NE PROPADAJ
Novi program ljetnih aktivnosti stiže spreman da oživi noći uz pjevačicu Katie Quinton (svake srijede u Anantara Lounge) i zabavu Remiks klasike, s velikim klasicima u rasponu od 50-ih do danas.
The Bazen Cascades, samo za odrasle, postat će savršeno mjesto za uživanje u zalasku sunca uz gostujuće DJ-e koji će oživjeti Zabave zalaskom sunca.
Za filmofile: tijekom srpnja i kolovoza, Filmske večeri. Nedjeljom se prikazuju animirani filmovi, ponedjeljkom veliki klasici 90-ih i 2000-ih.
Da, ima još toga: još jedan od zvjezdanih prijedloga ljeta vodi nas u Sjedinjene Države prohibicije: Speak Easy Bars, za koktel na tajnim lokacijama raspoređeni po cijelom naselju od 22:00 do 2:00 ujutro.
Glavni bazen: za plivanje danju i plesanje noću
JE LI OVO POSEBNA PRILIKA?
Iskustvo Blagovaonica prema dizajnu Sastoji se od večere uz zalazak sunca na vrhu hotela oživljene nekim romantičnim fadoom, s kuharom i batlerom samo za vas.
Došli smo do sobe da zatvorimo kofer i već nam je počelo nedostajati ovo mjesto u Algarveu. Čekaj malo, ostavili su nešto na noćnom ormariću: Belém torta, ne mogu smisliti bolji način da završim Anantara iskustvo.
Dining by Design: vrlo posebna večera