Pripremljeno s ljubavlju koju samo baka može staviti
Od skromna kuća sviđa nam se sve Bijeli zidovi, zavjese, mjedene slavine, povjetarac koji dolazi iz lagune, miris stabla smokve, izleti brodom po Ria de Formosa, viseće mreže koje vise na vratima svake sobe... i hrana, toliko domaća da je pripremaju baka i majka upravitelja hotela Carlosa Fernandesa.
Carmenda , baka, 84 godine, ona je glavna kuharica i vješta tkalja iza heklanih stolnjaka koji uljepšavaju stol. Već sam živio u ovome obiteljska kuća davno prije rođenja Carlosa i njegova dva brata, također uključenih u hotelski projekt.
A za slatkiše, kekse i džemove odgovorna je majka Modesta. I jedni i drugi rado će vas malo razmaziti tijekom boravka, stoga zaboravite na budilicu: ovdje možete doručkovati kad god želite.
Ustaješ u bilo koje vrijeme, sok od naranče će biti svježe iscijeđen a na velikom zajedničkom stolu pronaći ćete širok izbor lokalnih delicija koje Mijenjaju se svake sezone: domaće granole, organski sirevi i jogurti iz obližnje sirane, pšenični i raženi kruh, muxama (mojama) od tune, jaja od vlastitih kokoši , bademovo mlijeko, napitke s biljem iz vrta, poznate džemove mame Modeste, svježe napravljene palačinke i keksi...
I pazi, nastaviš li ovako jesti, poželjet ćeš ponovno u krevet. (između 140-220 €).
***** _Ovo izvješće objavljeno je u **broju 120 časopisa Condé Nast Traveler (rujan)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Rujansko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _