Sve do bijelog
Unatoč činjenici da je trenutno naziv mjesta ove urbanizacije Binibèquer Vell, zbog njenih vlasnika i zbog više od milijun posjetitelja koji posjećuju otok Menorca svake godine Bio je, jest i uvijek će biti poznat kao Binibeca Vell.
Nalazimo ga na jugu – točnije u općini Sant Lluís – i samo 10 km autom od Mahóna i 50 km od Ciudadele. Njegove zgrade odjevene u bijelo glavna su turistička atrakcija koja oduševljava najznatiželjnije putnike i ljubitelje Instagrama (ako idemo na društvenu mrežu par excellence, ima više od 38.000 spominjanja uz hashtag #binibeca koji se odnose na urbanizaciju).
Ali Binibeca Vell mnogo je više od 'Instagrammable' razglednice našeg feeda svakog ljeta. Ovo ribarsko mjesto krije povijest i beskonačnost atrakcija koje ga čine pravim draguljem za posjetiti na Menorci čim dobijemo priliku. A ako je izvan kruga ljetnih mjeseci, tim bolje, kako bi se izbjegle česte gužve koje se okupljaju u srpnju i kolovozu. Otkrivamo li ga polako, ali sigurno?
Binibeca, puno više od 'instagramabilnog' grada Menorca
PRIČA O BINIBECI VELL
“Binibeca Vell je za Menorcu kao što je Sagrada Familia za Barcelonu. Odnosno, osoba koja kroči nogom na otok, osoba koja ide posjetiti ribarsko mjesto”, kaže za Traveler. Joan Ramon Rabassó, predsjednik Zajednice vlasnika ribarskog utočišta Binibeca Vell.
Uz turistički procvat 1960-ih u Španjolskoj – vrijeme kada su izleti na sunce i plaže uzeli maha – Menorca je još uvijek bila vrlo malo iskorišten raj s pravim djevičanskim draguljima diljem otoka. Malo po malo **nastaju urbana središta, a 1961. skupina menorkanskih poslovnih ljudi kupuje marinu Binibeca Vell. **
„S idejom da se turizam na Menorci još nije ustalio i misleći da su ljepote otoka potpuno nepoznate, ovi vizionari su odlučili da bi to mjesto moglo biti idealno za izradu prostornog plana. Imali su vrlo jasne ideje: željeli su izgraditi razvoj visoke klase”, komentira Joan Ramón Rabassó u dokumentu koji je izradio povodom 50. obljetnice Binibeca Vell. A istina je da uopće nisu bili u zabludi.
Bijele kuće neosporan su znak ovog primorskog kraja
Bilo je to 1964. godine kada je geodet s Menorke Antonio Sintes Mercadal – zajedno sa svojim bliskim prijateljem, arhitektom Franciscom Juanom Barba Corsinijem – Započeli su s izgradnjom ovog obalnog područja koje je dalo toliko radosti turizmu na otoku.
Tijekom godina bili su ukupno izgrađeno 165 kuća s gotovo 8.000 m2 koje su izgrađene u ovoj urbanoj jezgri s nekoliko zajedničkih karakteristika: svojom snježnom bojom, pogledom na more i jedinstvenošću (Nećete naći ništa slično na ostatku zemljine površine).
Vlasnici su ovdje pronašli savršeno utočište gdje mogu uživati u dugim sezonama lijepog vremena u apsolutnom miru i tišini: “Tipična marina koja u to vrijeme nije imala nikakvu vrijednost i koju je skupina vizionarskih promotora zamislila kao idilično mjesto za uživanje u kutku Menorce” , ukazuje na Joan Ramon Rabassó u istom gore spomenutom dokumentu.
Šetnja Binibeca Vellom
“Slika bijelih kuća čini okruženje na sliku i priliku tipičnog mediteranskog ribarskog mjesta, kao da smo usred grčkih otoka. Početna ideja bila je ponovno stvoriti grad koji će privući pozornost intelektualaca, slikara i pisaca koji bi mogli imati jedinstvenu okolinu kojom bi se inspirirali”, nastavlja.
Rezultat je, gotovo šest desetljeća nakon nastanka, destinacija koja zadržava bit tog vremena ali prilagođena turističkim zahtjevima današnjice. Vrlo zauzeti tijekom ljetnih mjeseci, ali čim izađemo iz njih nađemo ugođaj i spokoj u koje su se prvi vlasnici zaljubili početkom šezdesetih godina prošlog stoljeća.
Binibeca: jedan od bitnih kutaka Menorce
ENKLAVA KOJU TREBA ČUVATI I ČUVATI
Doći ovamo nema gubitka. Samo ćemo morati slijediti indikacije GPS-a ili znakovi na cesti za Binibèquer Vell. Nakon što je automobil parkiran u blizini, Nastavimo li u smjeru šetnice, dolazi trenutak kada nailazimo na karakteristične kućice.
Izgubite se, pronađite sebe i ponovno se izgubite u uskim kamenim ulicama kao da smo bili unutar labirinta sve dok se nismo našli licem u lice sa panorama iznad stijena Caló d'en Fust. Ovdje male usidrene barke dočekuju turiste pružajući im najslikovitiju sliku.
Ako želimo, imamo mogućnost spustite se na platforme i mirno sjedite i divite se mjestu ili se čak okupajte ako prilika to dopušta. Ako tražimo nešto drugo u formatu uvale, manje od 15 minuta vožnje automobilom od područja, tu su uporišta kao npr. Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa ili Es Ricó Fondo (potonji je idealan za ronjenje) s tirkizno plavim tonovima i kristalno čistim morem.
Cala Binidali
Na brojnim točkama ovog skupa bijelih zgrada nalazimo plakate koji govore "tišina molim" i još nekoliko pojašnjenja u kojima možete pročitati u ime Zajednice vlasnika ribarskog skloništa Binibeca Vell: “Molim vas, pomozite nam da održimo ribarsko selo čistim. Poštujte privatnost i odmor stanara.”
Turisti moraju imati na umu da se radi o naseljenom imanju –jedinstven i neponovljiv da–, ali prije svega je privatni posjed u koji se ima sreće svratiti prolazeći kroz otok Menorcu, ali to ne znači da ne bi trebao biti poštujte mir i svakodnevnu rutinu susjeda koji obično žive u ovim osebujnim domovima.
“Turisti također trebaju imati na umu da se nalaze unutar privatnog naselja (još ga Gradsko vijeće nije primilo) i da su kao da su ušli u dom i zato se trebaju ponašati maksimalno pristojno i fino, što se nažalost često ne događa. Samo vas molimo da se pristojno ponašate i ne uznemiravate stanovnike”, komentari za Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Ne čini se tako teško, zar ne? Sjetimo se toga sljedeći put kad navratimo.
"Tišina molim"
NEKE PREPORUČENE GASTRONOMSKE ADRESE
U Binibeca Vellu, osim šetnje obalnim područjem, nalazimo i neke stvari o kojima treba voditi računa kako bismo **zadovoljili nepce čim se pojavi glad. cilj! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): uz dobru vrijednost za novac i gdje ćemo se moći oduševiti jelima tipične otočke gastronomije.
Bambus Menorca (Passeig Marítim, 38): ako tražimo savršen zalazak sunca na jugu otoka, ne moramo ići u Cova d'en Xoroi da bismo ga imali. Bambú Menorca svečano je otvorena 2019. i u nešto više od godinu dana života već je postala jedno od najboljih mjesta na otoku. Spektakularni zalasci sunca s njegove terase, osvježavajući kokteli i jedinstvena atmosfera. Nemojte se ustručavati ostati na večeri nakon rituala spajanja sunca s linijom horizonta u moru!
ribica (Poble de Pescadors Carrer des Timó): gdje je, kao što mu ime kaže, specijalizirana za sve vrste jela od ribe, školjki i riže. Neke preporuke? Dagnje kuhane na pari, mlade lignje, riža u temeljcu i crna riža su za umrijeti!
na ružu (Plaça Sa Font, s/n): jedno od najboljih mjesta u Binibeca Vellu za kušanje ukusnih lokalnih proizvoda: Deseci vrsta sireva, pašteta, tosta, kobasica, dimljene ribe... nećete trebati više da pronađete sreću u obliku ručka ili večere!