Ovdje se bježi od svijeta. Doslovce
Planine su sjajno zelene, oblačno nebo najavljuje nadolazeću oluju, a osim zvuka motora vlastitog automobila, ovdje ne čujem ništa. Upravo sam stigao na mjesto gdje je tišina zvuk par excellence.
Hotel La Vella Farga Nalazi se u lladurs , gradić u pokrajini Lleida s nešto više od 200 stanovnika koji se nalazi samo sat i pol od Barcelone, u El Solsonèsu, poznatom kao regija tisuću seoskih kuća.
Smještena na velikoj esplanadi s pogledom na četiri vjetra, La Vella Farga ističe se po mnogim atributima, no među njima se ističe ono što je jedan od najboljih arhitektonskih primjera tradicionalne katalonske seoske kuće.
Nalazim se u onome što je poznato kao regija Solsonés, u katalonskim Predpirenejima, usred spektakularnog prirodnog okruženja, i spreman sam uživati u jedinstvenom vikendu.
S ovakvim printevima nemoguće ne uspjeti na Instagramu
Nakon tišine, koju sada prekida samo zvuk mojih koraka, sljedeći je wow faktor golemi portal koji pozdravlja putnika kada prelazi povijesne zidine iz 1036. , koji su ostali stajati zahvaljujući naporima njihovih vlasnika, Martíja Angrilla Vilane i njegove supruge Gemme Ribere.
Posvećen dušom i tijelom hotelu, ovaj strastveni par koji se bavi dizajnom interijera i antikvitetima, uspio je postići Savršen sklad između uređenja, povijesti i gostoprimstva, sa starinskim komadima koji se pojavljuju razbacani po cijelom objektu . Trijumf na Instagramu doći će zahvaljujući djelima kao što su stari ormar iz 1784., mramorna kada iz 1900. ili barokni oltar kao uzglavlje jednog od apartmana. Za ukrašavanje fotografije u La Vella Farga potrebno je nekoliko filtera.
Na stranu praznovjerja, trinaest je soba koja okružuje ovu seosku kuću u kojoj se, unatoč tome što sve djeluje kao da je upravo izvađeno iz muzeja, nije teško osjećati kao kod kuće.
Moj, koji se zove Gisela, je prekrasan apartman u koji čim uđem već imam osjećaj da će mi biti teško izaći, pogotovo jer taj golemi krevet umotan u posteljinu od egipatskog pamuka i spektakularnu okruglu kadu savršeno za ronjenje s čašom vina u ruci dok prolazna oluja šiba dolinom.
Dragi putniče, predstavljamo vam Giselu
I to je ono što radim dok Billie Holiday pjeva Easy Living i ne mogu a da ne pomislim da bi još jedan pijetao pjevao dugogodišnjoj jazz divi da je poznavala La Vella Fargu. “Živjeti za vas je lako živjeti”, nastavlja, a ja se mogu samo složiti s njim.
Svaka soba nosi ime starih stanovnika seoske kuće , tradicionalno naseljeno bračnim parom, njihovom djecom, te nekim drugim članom obitelji, rođakom ili poljoprivrednim radnikom poput tete, svećenika, biskupa, učitelja ili dječaka koji je pomagao u kućanskim poslovima.
Svaki je drugačije uređen i namješten, a zajedno su rezultat savršenog sklada srednjovjekovne arhitekture, drvenih podova i prostrane kupaonice potpuno integrirane u sobu. Da ljudi, privatnost je precijenjena.
S ovakvim kadama intima je precijenjena
GASTRONOMSKI KILOMETAR 0
Ako vas nešto potakne da napustite sobu, onda je to hotelski restoran. Uz doručak kao glavni proizvod, također nudi ručak i večeru na bazi prepoznatljiva kuhinja, s odvažnom poantom i s lokalnim proizvodima i prirodnim sastojcima , od onih pravih.
Njegova gastronomska ponuda uključuje jela poput kanelona punjenih piletinom iz slobodnog uzgoja s bešamelom od tartufa i oblakom parmezana, pečene iberijske svinjetine s rustikalnim pireom od krumpira, jabukama, lukom i povrćem, te Nitko ne napušta stol a da ne proba (to je narudžba) svoju domaću pitu od jabuka za desert. “Tko proba, ponavlja”, kaže mi konobar uz poluosmjeh na moj izraz sreće čim uživam u prvom zalogaju.
Ista stvar s vašom pitom od jabuka događa se s svježe pecivo koje se poslužuje za doručak, osobito s nekim neodoljivim krafne čiji je okus putovanje u naše djetinjstvo. Nije mi trebalo dugo da pitam gdje mogu kupiti nekoliko jedinica za ponijeti kući, samo da otkrijem da u Forn De Pa Camps, (Klaborska krušna peć) u srcu Solsone, rade ih ručno. Nemam vremena nazvati i naručiti nekoliko, naravno.
TURIZAM U REGIONU
Solsona okuplja pregršt atrakcija koje vrijedi otkriti, počevši od Starog grada pa sve do kuhinja bez umijeća restorana Mare de la Font , gdje poslužuju tradicionalna jela s gastronomija 'lleidatà' , poput puževa na katalonski, rovellona s kozicama ili kozjeg sira s medom.
Sa zadovoljnim želucem, dvorac Lladurs, bezbrojne crkve i pustinjaci te aktivnosti vezane uz prirodu su i drugi prijedlozi koje najaktivniji putnici mogu provesti u regiji.