Dobro je poznato Kastiljanski karakter naroda Salamance, sabranost koja je bila zaštitni znak pokrajine koja ima mnogo toga za reći i pokazati.
Salamanca to je pikado i pikado u svemiru seoski turizam , komad naše zemlje gdje sjesti jesti je vratiti se u srednjovjekovna gastronomija , između planinskih lanaca koji su bili bojna polja i gradovi koji su sakrili znanje vođeno velikim dinastičke obitelji.
Župa Uznesenja Gospe.
I ona ista sabranost koja Castilla y León čini prelijepim. Blistava ljepota poput one koja prolazi ulicama Candelaria, jednog od najljepših i najposjećenijih gradova u Salamanci. Pripada mreža od Najljepša sela u Španjolskoj, ali njegov šarm nije htio tu ostati.
ljepota od ulicama Candelaria i njegovo prekrasno prirodno okruženje privukli su pozornost kinematografije i televizije dugo vremena.
POEZIJA S PLANINOM
Candelario je priča o gradu koji držao se uz planinu i da je prkos gravitaciji učinio svojim razlogom postojanja.
Tradicionalna kuća Candelario.
Njegova romansa s planinom je u obliku soneta, gdje su četveroglasi i tripleti strme ulice i balkonske kuće taj požar koji divan dašak tipično za nekoga tko suši kobasice na zraku. Kako se to radilo u prošlosti, kao da su stoljeća značila uzdasi koji idu s vjetrom.
Stvarno više od uzdaha, u Candelariju šmrče. Zbog svojih beskrajnih padina i, ponekad, nemoguć raspored ulica koji kao da nikad ne završavaju. možda ovo nisi vidio Alfonso VIII kada je ovo lijepo selo dodao novoizmišljenoj pokrajini Zemlja Béjar, još u 13. stoljeću.
Kroz Candelario su prolazile obitelji plemići kao što su Zúñiga, vojvode od Béjara , da smo vam već rekli u svoje vrijeme kako su postavili u blizini Plasencia, biser od Dolina Jerte.
Kroz stoljeća Candelario je hodao ruku pod ruku sa susjednim gradom Béjar. Sierra de Candelario nije naslijedio samo njegovo ime, nego i njegovo ljepota i spektakularnost. I zato bijeg u Candelario ima sve, prirodu, povijest i gastronomija nije prikladno za nestrpljive.
Candelario ima sve.
KARTA PUTA
Posjet urbanom središtu Candelario je putovanje koje ne traje predugo. Prepoznat je kao Povijesno-umjetnički kompleks od 1975 i vjerojatno je jedan od sela koja se najviše mogu fotografirati Kastilja i Leon.
ulicama kalendar ocrtavaju se po vrsta oluka kroz koji teče slatka voda Sierre, poznata kao "kante za zalijevanje". Ta je voda izvorno dolazila iz snježnih polja i opskrbljivala grad koji se trebao očistiti od krvi kuće ubijanja.
kalendar koji je bio prepoznat sa naslov Vile 1894. godine i, unatoč surovosti putovanja kroz one ulice koje se vijugaju između padina , ponekad postaje neizbježno zamisliti kako se tamo živjelo prije nekoliko stoljeća, kada nije bilo interneta, kamera i snijeg je bio do koljena.
"Bathgate".
U kalendar tehnologija je bila temeljno arhitektonska, temeljena na onome što je poznato kao "batipuertas" u svakoj od kuća koji čine urbano područje. Ova neobična stara drvena krilna vrata spriječio ulazak snijega kad je došla oštra zima; baš kao što se hladnoća nije filtrirala kroz monstruozni kameni zidovi koja ih je okruživala.
Ova su vrata dizajnirana na ovaj način uglavnom zato što su u prošlosti bila živio sa stokom , tako puno unutar i izvan kuća , a ova su vrata pomogla zadržati otvorena i prozračna kuća ali sprječavanje da uđe onaj koji ne treba ući ili da izađe onaj koji ne smije izaći.
U svojim domovima, točnije u drveni balkoni objesili su chacinas za sušenje , jer je hladnoća Salamance dobar suputnik za svježe napravljene kobasice kad dođe sezona. Zamislite taj miris na trenutak.
Mesnica je okosnica povijesti kalendar , vrlo vezan uz tradiciju svinjokolje i u kuhinju korištenja. Toliko da imaju svoje muzej posvećen takvoj djelatnosti.
Pregled grada.
Riječ je o Muzej kuće Chacinera , muzej etnografskog karaktera da je od prošle godine 2008. pa nadalje dramatizirani posjeti otkrijte važnost koju je imala u Candelariju umijeće punjenja stvari ; kao i način na koji se spomenuta umjetnost prenosila s koljena na koljeno od 19. stoljeća.
No, iako je sjaj mesnica došla u ovo 19. stoljeće, u kalendar Kobasice se rade od davnina. Zamislite to malo selo već u četrnaestom stoljeću sagradio je vlastitu crkvu, drevni hram miješati romaniku s gotikom i mudedžara. The Kuća Zuniga može se vidjeti u štitu koji se nalazi na pročelju rozete, čime je vrlo jasno tko je stoljećima vladao u Candelariju.
Pored nje, a Zgrada iz 19. stoljeća što je danas Sjedište gradske vijećnice. Odavde morate predložiti igru fontana, ili kako se izgubiti u strmim ulicama kalendar i fotografirajte se u svakom od 18 fontana i stupova što ima raštrkani po gradu. Nisu ih svi pronašli.
UNESCO ŠTITI SVOJE ŠUME
The Sierra de Candelario je li taj komad Sierra de Bejar koji ovaj bijeg mogu učiniti nezaboravnim. UNESCO ga je proglasio prirodnim rezervatom biosfere, Ova zelena pluća skrivaju stoljetni grad Candelario sa svojim lisnatim šumama borovi, hrastovi i kestenovi.
Sierra de Bejar, Salamanca.
Ne smijemo zaboraviti da smo više od tisuća metara nadmorske visine te da je temperatura u ovom dijelu zemlje nešto niža nego u ostatku zemlje. I to je super za vrste poput divlje svinje, vidre ili jazavca , više prijatelja zimskih oluja nego ljetnih vrućina.
u Sierra de Candelario pronašli savršen dom, između laguna iz kojih dolaze ledenjaci i planine koji praktički ostaju zavejani Svaki dan u godini.
Ima ih na desetke ekspedicije koje su polazile iz Candelaria otkriti taj prirodni raj koji ga okružuje. od istog Turistički ured Oni vas mogu voditi kako ne biste propustili priliku.
Kroz različite pješačke staze, veće ili manje složenosti, možete doći do vrh vrha Alvitero , najviši u pokrajini Salamanca; the područje Hoya Moors, gdje je rođen rijeka Cuerpo de Hombre ili Lagunas del Trampal, prirodni bazeni ledenjačkog podrijetla.
Trampalne lagune.
Nadalje, blizina do Skijalište La Covatilla čini ovo prirodno područje vrlo traženim odredištem za one koji vježbaju zimski sportovi prije početka sezone.
A ZA STOLOM...
Ne morate biti jako pametni da to pogodite kalendar , kao dobar grad u Salamanci, idealno je mjesto za ljubitelji gastronomije. Kao i svaki grad dobro pripremljen za turizam, ima dobre barove i fantastične restorane u kojima možete pojesti jela tipična za Salamancu kao jaja s farinatom, hornazom ili ukiseljenom pastrvom.
Vrlo dobra opcija je Meson La Candela (Nunez Losada, 19) , s dobrom iberskom tajnom i jelenima i gdje je mille-feuille crnog pudinga, jabuke i sira to je institucija.
A u zemlji kobasica naručuju se kobasice, kakve se stavljaju Gostionica Candelario (Enrique Friar, 31), stari mesnica pretvorena u ruralni hotel gdje osim što je izgubio glavu za meso s roštilja , također je savršeno mjesto za boravak za one koji žele a "sve u jednom".
Okrećeš krumpire iz Candelaria.
BONUS PJESMA ZA RADOZNALJE
The druga nedjelja kolovoza slavi se zanimljiva tradicija u kojoj se lokalno stanovništvo oblači u tipične nošnje i predstavljaju tipično vjenčanje. Ova osebujna proslava je katalogizirana od 1989 kao stranka Regionalni turistički interes.
Ulice Candelaria bile su poprište mnogih prizori od Intership Y Mjesec, misterija Calenda. Čak su se i zasitili slušanja Joselito je ušao mali slavuj pošto je i ovdje prije zabilježeno više od pola stoljeća.
The chorizos iz Candelaria začarali su samog Carlos IV, ljubitelj lova i dobre hrane. Zapravo, mesar iz Candelaria poznat kao "Bogati ujak" Priča se da je postao službeni dobavljač Kraljevske kuće. Ovo, iako se pouzdano ne zna koliko zapravo ima, jest jedna od šala to sigurno čuti od župljanina.
PRETPLATITE SE OVDJE na naš newsletter i primajte sve novosti od Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler\