Četiri vam se možda ne čine puno. razlozi za posjet Navarri u jesen, ali da sažmemo beskonačnost prijedloga koje nam Foralna zajednica nudi kada se krajolik promijeni i jesenje boje poplava sve je komplicirano.
Pogledajte fotografije: boje jeseni u Navarri
Zato smo odabrali drevne šume (i mjesto svjetske baštine), gljive koje su moderne u kreativnim kuhinjama ali koji su bili vlasnici i gospodari ovog teritorija (i njegovih stolova) stoljećima i staze, mnoge staze za hodanje... Ili biciklom! Jer, čak i ako mislite da su ovo samo za ljeto, u stvarnosti postaju najbolje društvo kada dani postaju kraći i svježiji.
Raznobojna bukova šuma u Navari.
1. PEJZAŽI
To je golema šuma the Irati džungla najpoznatiji od svih, a nije ništa manje jer krije bukovu šumu koja je proglašena svjetskom baštinom: Lizardoia, koja se ističe svojom veličanstvenom očuvanošću i bioraznolikošću. Velike ptice grabljivice poput bradatog supa, sivog sokola ili surog orla letjet će iznad vaše glave dok je vi neceremonijalno podižete da uživate intenzitet boja lišća drveća. Mnogo gore morat ćete gledati da svojim očima dosegnete vrhove visine bukve (do 20 metara) koje čine začaranu bukovu šumu Urbasa, divovski poput 'pogana' koji ga nastanjuju (u njihovoj mitologiji) od pamtivijeka. Još jedna svjetska baština bukovo-jelove šume je ona Aztaparreta, u Rincón de Belagua, više nego dovoljan razlog da posjetite dolinu Roncal. Ali ima još čuda za nabrojiti u ovoj enklavi navarskih Pirineja, poput svih onih gradovi sa svojim identitetom, poput Isabe, Burguija ili samog Roncala.
Začarana bukova šuma Urbasa.
Još jedan zaštićeni prirodni prostor koji vrijedi posjetiti je izvor Urederra (Ne zaboravite da ga morate rezervirati unaprijed na urederra.amescoa.com). Nema boljeg mjesta da vidite kako se tople boje jeseni stapaju s hladnijim, poput 'lijepa voda' (njegovo značenje na baskijskom) i tirkiz ove rijeke.
Nepoznatiji su, s druge strane Šuma Basajaunberro, u Orreagi/Roncesvallesu, i njegova popularna pješačka ruta prošarana jedinstvenim hrastovima kao što je onaj pod nadimkom El Lancero; onaj od Quinto Real i njegova fotogenična (i napuštena) tvornica oružja i Orgi, u Ultzami, i njegovih nekoliko i zanimljivih mokrih hrastovih lugova. Oni koji se žele umoriti od grljenja veličanstvena ljepota monumentalnih hrastova u jesen Morat će otići samo do Jauntsaratsa, Etxarri Aranatz i Parka prirode Señorío de Bertiz.
Izvor Urederra.
2. GASTRONOMSKI I VINSKI TURIZAM
Jesu li gljive i gljive bitan element jeseni u Navarri. Mikološko bogatstvo njegovih šuma stiže na stol u obliku ukusnih lisičarke, russule ili perrechicos, najnovija gastronomska senzacija u najkreativnijim kuhinjama. Ostali proizvodi koji ne bi smjeli nedostajati u ovo doba godine su poznate piquillo paprike iz Lodose, grah iz Sangüesa ili pastirske mrvice iz Ujuéa ili Roncala, one koje su nekoć hranile pastire a sada ga hedonisti prate sa sirom, kao što je Idiazábal, s oznakom izvornosti od 1987. I čuvajte se izvrsnosti koju lovačka jela na bazi jelena, divlje svinje ili goluba!
Vrijeme je i berbe, a vinogradi počinju rumeniti pa su ovi datumi jedinstveno vrijeme za uživanje u vinski turizam u svojim vinarijama zahvaljujući inicijativama Vinska cesta Navarra. Možemo od rezidbe vinove loze do probajte sva njihova vina: zajednica Foral ima D.O. Navarra, nekoliko denominacija vina Pago i zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla, između ostalih klasifikacija, kao što je PDO Kvalificirana Rioja koje dijeli s drugim zajednicama.
Jaglica od gljiva.
3. PUT SVETOG JAKOVA
Nije loše vrijeme jesen za početak Camino de Santiago. Osim toga, budući da je jakobova Sveta godina na izniman način produljena do 2022., uvijek možete nastavite svoje hodočašće u bilo koje drugo vrijeme ako vrijeme nije dobro. Iako smo sigurni da ako je započnete u Navarri (najprometnija ruta počinje u Luzaide/Valcarlos prema Collegiate Church of Roncesvalles) nećete htjeti skrenuti sa staze dok je ne završite. Ili da kažemo ceste? Kao uz glavnu rutu Francuske ceste, od strane Foralne zajednice pokrenuti Aragonski put – koji ulazi iz Sangüese i spaja se s glavnim kod Puente La Reina–, nepoznati Baztanes Road, koja prolazi kroz ovu dolinu iz Francuske, i onaj od Ebra, koji dolazi uz rijeku i prelazi južno od teritorija Navare.
Hodočasnici na mostu Zubiri.
4. BICIKLISTIČKE RUTE
To je klasičan početak Camino de Santiago biciklom kroz Navaru: ostavljajući iza sebe zelenilo Pireneja sve dok ne stignete do bazena Pamplone, da biste se udobno spustili pedalirao između mekih planina, žitnih polja i vinograda. Ali ima još mnogo mogućnosti da otkrijete njegovu pejzažnu raznolikost na dva kotača, samo morate idite bilo kojom od njegovih pet zelenih staza, rute koje prolaze kroz antičku tračnice uskog kolosijeka (idealno za obitelji): Bidasoa Greenway, Plazaola Greenway - Prirodna staza, Irati Greenway, Vasco-Navarro Railway Greenway - Prirodna staza i Tarazonica Greenway - Prirodna staza.
Moći će oni koji imaju višu razinu izazvati sebe u pustinji Bardenas Reales, na cestama kroz jesenje šume i beskrajnim prijevojima ili na mnogo mjesta za brdski biciklizam s kojim autonomna zajednica ima. Ne propustite Tierra Estella-Lizarraldea, jedna od najvećih na cijelom poluotoku sa svojih više od 2200 kilometara ruta, koje također prolaze kroz prirodni park Urbasa-Andía i prirodni park Irati, inicijativu BTT koja okuplja Doline Salazar i Aezkoa na navarskoj strani te Zuberoa i Cize na francuskoj strani. Jer, kako portal Navarra Tourism poslovično ističe: "Što brdski bicikli znaju o granicama?"
Park Vuelta del Castillo u Pamploni.
[PRETPLATITE SE OVDJE na naš newsletter i primajte sve novosti od Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler]