More nas zaljubljuje, čini nas živima svojom snagom, tradicionalnim ribolovom i iskustvima pomoraca. Zato je u Rías Baixasu idila zajamčena, jer u pokrajini Pontevedra Pomorski način života okružuje sve.
Mnogo je ljubavnih priča koje počinju i završavaju u ovoj pomorskoj zemlji gdje Atlantik definira krajolik, ali i kulture, koju možete otkriti kroz nju iskustva morskog turizma. Ono Daniele Savić iz Slovenije počelo je prije 11 godina, kada je došla u posjet i odlučila ostati. Ali postoje mnogi drugi gdje Rías Baixas predstavljeni su kao romantično okruženje. Zapravo, i vi možete podleći njegovim čarima, ako se prepustite pet osjetila.
DODIR
Ako nešto definira ovu zemlju, to je njezino topli i susretljivi ljudi. Onaj koji se u savršenom skladu stapa s krajolikom. Poput školjke koje možete vidjeti s tornja San Sadurniño u Cambadosu beru one dragocjene plodove što bujaju na dnu mora. Tko će vam bolje od njih pokazati umjetnost školjkaša?
Na ulazu u Santo Tomé, u istoj ribarskoj četvrti Cambados, nalazi se Muzej Ribarska kuća, u kojem će se otkriti kako su živjeli pomorci, njihovi običaji i tradicija te visoko interaktivne informacije na ulovljene primjerke i školjkarstvo.
Iako je cilj razjasniti nedoumice oko rada na moru, bez sumnje je idealan pridružite se posadi jednog od brodova koji love ribu u estuariju Arouse. Na taj ćete način saznati više o dan po dan na moru iz privilegiranog prostora, jer se ovdje uzgajaju vrhunski proizvodi poput dagnji, školjki i mnogih vrsta riba.
Skiper broda bit će vaš vodič i pokazat će vam kako uspijevaju napuniti spremište brodom različite ribolovne opreme. Približavanje drvenim platformama ili splavima na kojima žive dagnje živjeti u prvom licu vađenje tako dragocjene delicije iz Rías Baixas.
Plimni mlin Seca u Cambadosu.
POGLED
Krajolici u pokrajini Pontevedra prožeti su plavim i zelenim... i zanimljivostima poput cetáreas koje ćete pronaći u A Guardi, slikovitom gradiću, vrlo živopisnom i bogati okupan rijekom Miño, koja razdvaja Španjolsku i Portugal. Oni su prirodna rasadišta koja iskorištavaju stijene obale kako bi ih formirala bazeni u kojima su pomorci držali školjke zarobljen dok se kasnije ne konzumira. Četiri kilometra upijat ćete povijest ovog ribarskog mjesta koje je u Španjolskoj bilo poznato prije svega po svom neusporedivi i traženi jastozi, koje su uvijek stizale savršeno svježe do odredišta zahvaljujući ovoj jedinstvenoj metodi skladištenja.
Također je boja kamena obojena plavetnilom mora u ovoj zemlji. Tako da možemo provjeriti Bazilika Santa María la Mayor, u povijesno-umjetničkom središtu grada Pontevedra, jer ju je sagradio ceh pomoraca, što nam daje predodžbu o njenoj moći još u 16. stoljeću, posebno dobivenoj lovom na srdele. Zapravo, unutar i uklesan u kamenu jednog od njegovih stupova, možete se zabaviti traženjem figura u obliku ribe. Platereskni portal krije još jednu zanimljivost: sveca s naočalama koji čita Bibliju.
Festival jastoga, u A Guardi.
UHO
Rías Baixas je šapat vode i šum drveća... ali također užurbanost luke Vigo, mjerilo na europskoj razini u svježoj ribi. Možete sudjelovati u vođenim turama koje će vam pokazati njegovu tradiciju, povijest i djelovanje; posjetiti tržnicu kamenica; ući u ribarski brod i živjeti dan za danom u pogonu za preradu. Čak i ploveći niz ušće da vidim stare tvornice konzervi, tvornice soli, pristaništa za utovar minerala, napušteni rudnici soli, splavi i još mnogo toga.
MIRIS
Nema intenzivnije i profinjenije arome od onaj koji se udiše u tvornici konzervi, stoga je posjet obavezan. U općini Vilagarcía de Arousa otkrit ćete jedan od najtradicionalnijih načina čuvanja ribe, jer ćete unutar tvornice konzervi svjedočiti svim poslovima koji se obavljaju, od trenutka kada riba ili mekušci stignu do njihovog konzerviranja. . Njegovi ručno rađeni umaci, originalna etiketa i dobar rad zaposlenika... to je iskustvo koje se ne smije propustiti. Osim toga, posjet uključuje kušanje bilo kojeg od 28 vrsta slatkog jela, uz dobru čašu vina D.O. Rias Baixas, popularno poznat kao Albariño.
U prošlosti je postojao i drugi način konzerviranje ribe koje se sastoji od soljenja, vrlo učinkovita metoda, jer dehidrira proizvod, štiti ga od određenih bakterija i pojačava njegov okus. U Rías Baixasu, okruženom morem, sol se dobivala kroz solane, poput onih u Ullóu, u Vilaboi, koji je iskoristio kretanje plime i oseke. Danas je to nevjerojatno mjesto za hodati između staza i kamenih brana. Mislit ćete da hodate po vodi.
Bueu hobotnica.
UKUS
U najčišćem galicijskom stilu, preporučujemo da proslavite život uz a ukusna hrana za buđenje vaših osjetila. To možete učiniti tako što ćete se zadužiti za kuhinju u a kuharska radionica, gdje će vas stručnjak za to područje voditi dok pripremate proizvode koje ćete kasnije kušati. Ili preskočite prvi korak i idite izravno u ribarsko mjesto Bueu , u srcu poluotoka Morrazo, da uživate u moru.
Ovdje, s pogledom na ušće Pontevedre i njegove splavi, vidjet ćete čamci s dagnjama rade teško podići konce dagnji i staviti ih na brod za kasnije stići u luku natovaren tako dragocjenim blagom, u pratnji vojske galebova.
Nekoliko koraka dalje je Muzej Massó, gdje je njegova čarobna zbirka o navigaciji, astronomiji, geografiji i još mnogo toga Čuva se u velikoj, dobro održavanoj prostoriji. Ističu se tradicijski čamci, arheološki materijal iz solane i radionice amfora iz rimskog doba. iznenadit ćete se s izložba o industriji konzerviranja i kitolovu, jedinstven u Španjolskoj, u kojem možete otkriti prošlost pomorska zemlja koja se još uvijek kreće uz zvuk plime i oseke.