S vrha dvorca Soutomaior
Španjolska je vinska zemlja . Oko a dobro vino vodimo razgovore u kojima pokušavamo popraviti sve, od života naših prijatelja i obitelji – jer naš je uvijek bolji od njihovog – do problema globalnog zatopljenja, prolazeći kroz španjolsku politiku i začinjeni nekim banalnim problemima, poput najnovijeg modne serije i neki romantični trač o vama bliskim ljudima.
A to je da nam grožđe daje svoj sok da postanemo krv Iberijskog poluotoka još od vremena Feničana, nešto više od tisućljeća prije dolaska tog Mesije zbog kojeg slavimo Božić. Feničani su donijeli vino na jug Španjolske , ali ovu tekućinu koja grije srca i umove danas nalazimo diljem geografije naše zemlje.
U ** galicijskim zemljama **, meki dah Atlantik Proteže se kroz zelene doline koje izgledaju zaštićene padinama obraslim bujnom vegetacijom. U tim dolinama rastu vinogradi, njegovani i obrađeni naporima nekoliko generacije obitelji kroz čije vene teče krv koja je vino.
Vinogradi Albariño u Pontevedri
Upravo je ta snažna galicijska vinska tradicija dovela do stvaranja Vinska cesta Rias Baixas (ili Vinska cesta Rías Baixas ).
OD ČEGA SE SASTOJI VINSKA CESTA RÍAS BAIXAS?
Prije nego što dublje uđete u stvar, prvo što biste trebali znati je da Vinska cesta Rías Baixas nije samo za poznavatelje ovog prekrasnog vina. U njemu možete uživati čak i ako je vaše znanje o vinima ograničeno na jednostavnu procjenu koja varira između “Sviđa mi se” i “Ne sviđa mi se”.
okusi za plemenito drveće i tropsko voće , gustoće na nepcu i jeziku te tragove mirisa koji vas podsjećaju na taj poseban dan vaše mladosti, možete prepustiti, mirno, stručnjacima za tu temu, ili mnogima koji to nisu, a prave se da jesu.
U vinu i svom kulturnom oreolu koji ga okružuje treba uživati . Ne više. Bez potrebe za isticanjem izraženim frazama koje kao da su preuzete iz knjige Nerudinih pjesama.
To je on glavni cilj udruge koja je stvorila vinsku cestu Rías Baixas.
Na ovoj ruti, osim upoznavanja i uživanja u vinu, moći ćete se diviti povijesnoj baštini ovog kraja, kušati njegovu raznoliku gastronomiju, promatrati kako ljudi žive i uronite u prirodu koja vam omogućuje provođenje brojnih aktivnosti na otvorenom.
To je jedno od najpotpunijih iskustava vinskog turizma koje možete pronaći u Španjolskoj i Europi, a rezultat je zajedničkog napora mreže 52 vinarije, 19 domova, 7 restorana i dobar broj ljudi koji su svoja srca posvetili vinu i njegovoj kulturi.
GDJE JE VINSKA CESTA RÍAS BAIXAS
Vinska cesta Rías Baixas vodi od sjevera prema jugu kroz najzapadniji dio Galicije i uključuje Pazos, vinarije, krajolici i gradovi koji su razbacani od granice s Portugalom, u pokrajini Pontevedra, južno od A Coruñe.
Pet je geografskih područja u kojima ćete pronaći vina s oznakom podrijetla Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla i Soutomaior **.
Rijeka Vedra dok prolazi kroz Vedru
ŠTO MOŽETE RADITI I ŠTO MOŽETE VIDJETI NA VINSKOJ PUTI RÍAS BAIXAS
Očito, jedna od stvari koje morate učiniti dok obilazite bilo koji dio Vinske ceste Rías Baixas je kušanje vina . Naravno, postoje načini i oblici kušanja vina.
U Galicijski dvorac , a hotel-vinarija smješten u Vedri , veliki Manuel García Gómez želio je 1990. nastaviti proizvodnju kvalitetnog albariña na povijesnom imanju. Kuća u kojoj se nalazi hotel bila je rezidencija pisca Antonio Lopez Ferreiro , pronalazač groba od Santiago Apostol.
Njegovi se vinogradi protežu na 4 prekrasna hektara doline rijeke Ulla i proizvode izvrstan albariño koji spava 6 mjeseci u bačvama prije punjenja u boce , čime je okončan mit da je kvalitetan Albariño mlad i nedavno proizveden.
Iako ako ste ljubitelj povijesti, Pazo de Rubianes će za vas biti najveća atrakcija vinske ceste Rías Baixas.
Sagrađena 1411., a obnovljena u XVIII , Pazo de Rubianes je autentični muzej koji čuva vrijedne umjetnine i antikvitete iz svih krajeva svijeta.
Njegova knjižnica čuva primjerke iznimne vrijednosti i suparnici u tajanstvenosti i ljepoti s kamenom kapelom iz 16. stoljeća, Opsjednut pričama o duhovima.
Međutim, pravi ljepota Pazo de Rubianes je na otvorenom , gdje su prekrasni vrtovi dom za više od 4000 kamelija i stotine vrsta biljaka i drveća.
Sa njima, 25 ha vinograda što u jednoličnu zelenu boju boje obronke pitomih brežuljaka što čuvaju pazo. Iz njih se izvlači jedan od najboljih albariñosa u Galiciji.
Prava ljepota Pazo de Rubianes je na otvorenom
Nešto poznatije je okruženje koje ga okružuje Vinarija Lagar de Pintos , savršen za završetak trijumvirata degustacija vina koji će vas ostaviti više nego zadovoljnima. Nalazi se u Ribadumiji , u ovom podrumu obitelj Castro arhitektura, vinogradi i priroda integrirani su u savršenom skladu, kako bi se dobili izvrsni albariños, Crvena vina od grožđa Mencía i nekoliko vrhunskih alkoholnih pića.
A ako vam je dosta triju degustacija, možete iskoristiti priliku da udahnete svježi zrak dok promatrate spektakularne krajolike koje nude vidikovci Monte de Santa Tecla, koji se otvaraju prema moru u općini **A Guarda, i Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, gdje ćete pronaći i ostatke stare tvrđave.
Također možete odvoziti dijelove etapa mitskog Camino de Santiago ili, ako su vam emocije malo jače, voziti se kajakom niz vodu rijeke Umia. Da biste to učinili, možete računati na pomoć i vodstvo veličanstvenih momaka iz ** Club Náutico O Muiño **. Vrlo uobičajena ruta – i prikladna za gotovo sve razine – je ona koja prolazi kroz a Dionica od 8 km vrlo blizu ušća rijeke Umia u estuarij Arousa. Struja je ovdje konstantna, ali ne prejaka, a trebate se brinuti samo o nekoliko malih brzaca dok uživate u zelenom krajoliku prošaranom seoskim kućama i, naravno, vinogradima.
Vinarija Lagar de Pintos u vlasništvu obitelji Castro
Vrlo je drugačiji okvir u kojem se kreću neke od najčvršćih žena na svijetu. Oni su školjke s Cambadosa . Preko udruge **Guimatur** (Kulturna udruga “Mulleres do Mar do Cambados”) možete, uz vodstvo jednog od radnika koji se bavi uzgojem školjki, saznati **kako izgleda njihov posao i život.**
Nešto više od 300 žena - za samo 8 muškaraca - iz ovog prekrasnog grada, pročešljajte svaki dan, za vrijeme oseke, vode ušća rijeke Arousa u potrazi za školjke, školjke, žilete i druge vrhunske proizvode.
Da bi to učinile, žene hodaju do plaže, gurajući svoja kolica opremljena angazom (vrstom grablji) i ganchelom (malom ručnom lopatom), kako bi se suočile s razdobljima 4 ili 5 sati dnevno sa savijenim leđima i stopalima utonulim u blato. Vaš proizvod vrijedan je vašeg znoja i problema s donjim dijelom leđa koje svatko ima kad doživi preranu starost.
Sjetite ih se kada probate školjke i školjke u kombinaciji s veličanstvenim Albariñom iz Rías Baixasa. A to je da se vino ove rute ne samo pije, nego i živi.
Toranj San Sardonino u Cambadosu